虾洗净(我减去了虾头)胡萝卜刨成丝、萝卜刨成丝、藕刨成丝、香葱切成小段放入一个大容器里。
加入鸡蛋液搅拌均匀;加入适量的淀粉、面粉、糖、盐、味精(洇为我没有称量,所以没办法告诉具体的克数随着感觉走吧,哈哈)调成可以流动的糊状,就OK啦!
油锅热油就可以炸了……大概就是這样了……