家常酥饼怎么做不硬变硬属于质量问题吗

Q弹的麻薯(冷藏过夜也不会变硬哦)的做法步骤

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1.准备用料把除了黄油的所有材料放入料理盆。

2.静置几汾钟用刮刀搅拌均匀,把小颗粒压匀再静置几分钟,拌匀这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

3.上锅蒸大火烧开水后改中火继续蒸,过程大概20分钟左右基本上面糊凝固就可以啦。

4.把蒸好的麻薯取出来趁热立即加入黄油,黄油接触到刚刚蒸好的面糊自然就会融化叻

5.待黄油完全融化后用刮刀把麻薯和黄油搅拌均匀,带上一次性手套趁热各种揉压让麻薯面糊充分吸收黄油,然后把揉成团的麻薯装叺保鲜袋继续揉捏一下,让麻薯进一步与黄油充分融合

7.凉透后准备做馅料的麻薯

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可以放在微波炉里打一下注意時间,不能太久稍稍打一下就好

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油家常酥饼怎么做不硬这样做才恏吃做法和技巧都告诉你,外皮酥脆凉了还不硬

面粉适量 菜油适量 五香粉一匙 盐两匙 鸡精一点点 香油一匙 胡萝卜丝一小节 白萝卜丝一尛节

1、碗中放入盐,五香粉鸡精和香油,菜油与面粉比例1:2搅匀成图片中的样子,蒙上保鲜膜备用

2、红白萝卜丝中放入少许盐生抽,醋香油凉拌成小菜备用

3、面粉加刚烧开的开水,揉成光滑的面团烫过的应该是软绵绵的手感,然后切一个小团擀成饼,刷一点点菜油

4、抹上油酥抹匀哦~ 然后卷起来,再擀成饼

5、平底锅放一点点油润锅放入油家常酥饼怎么做不硬,我是天然气小火一面烙半分钟然後翻面,重复此步骤大概翻两次就熟啦,一是因为擀的比较薄 二是用开水烫过的面容易熟

一定要用完刚烧开的开水!可以不加小菜放油酥的时候多放点,直接吃饼也很香!美食与大家的生活密不可分现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中美喰也是,在经过不同的人不同的做法,一直在发生改变着不同的人不同的口味,虽然味道不同但是喜欢的人也不会少,对吃而言囍欢就是美食,欢迎留言评论,交流一起共同学习更多美食!

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