蒸粘糕,蒸粘窝窝用啥纸

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老妈用粘高粱面蒸的粘窝窝。


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老婆用江米面蒸的粘窝窝变成了粘



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回家看我妈做啥好吃的了


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真馋人呀!离开武邑这些年都没吃到过好想吃呦!


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这玩意儿不能多吃,吃多了拉不出来


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你老婆蒸的那锅放的太近了


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我家是黃面的粘窝窝我的最爱


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今天我奶奶中午吃了粘窝窝到晚仩没吃饭后来觉得有点反胃凹吐肚子疼是因为这个吗有专家吗??... 今天我奶奶中午吃了粘窝窝到晚上没吃饭 后来觉得有点反胃凹吐 肚子疼昰因为这个吗 有专家吗??

这个东西不好消化老人可以吃,但得适量

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怎样用江米面蒸粘... 怎样用江米面蒸粘

主料:江米200g、枣泥馅150g

1、江米泡于清水中一晚上;

2、枣泥的制作也很简单:枣去皮煮烂乎,达成泥状即可;

3、笼屉铺笼布放入一层江米;

6、笼布收起,盖住江米喷洒一些水,上锅蒸蒸的过程中,喷撒几次水;

  江米又叫糯米一般来说,北方称江米而南方叫糯米

  北方年有蒸、炸两种,均为甜味;南方年除蒸、炸外尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有 据说最早年是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品 年不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐聲制食品义取年胜年,籍以祈岁谂” 过年的年怎样要蒸,做法---制作工具:果汁机、大铁盆、面粉袋、容器、玻璃纸、量杯、量匙、

  蕉油、桂花酱、黄砂糖、圆糯米

  三杯圆糯米倒入盆中,用清水清洗数次直到水呈清澈为止洗浸后还必须浸泡八小时左右,使米充份泡开倒乾水后必须再清洗一次。 将洗净泡好的米分数次放入果汁机中每两勺米加入适量的水,直到米粒完全打成米浆后便可倒入面粉袋中用绳绑紧袋口,先用手挤压出部份水份 再放到两层厚重木板之中,上面加上一桶水的重量直到米浆完全脱水为止将脱水后的粉漿块放入大盆中,揉成碎块随个人口味加入两、三滴香蕉油或桂花酱等香料。 再加入三杯半的黄砂糖用手或搅拌器将粉浆块搅拌均匀,变成黏稠状倒入铺好玻璃纸的容器中用刮刀刮进大盆,如此便可放入电锅中以一碗的水蒸熟电锅的四周也可用湿毛巾围住,以避免蒸汽外泄大约蒸一小时左右,直到筷子不沾粉的程度即可拿起食用 此外也可以用传统蒸笼,但必须时时注意外锅的水随时加入冷水补充以免发生危险,大约一个小时以后香甜的年便可以上桌食用了。 甜年冷却结成硬块之后必须仔细涂上一层食用油以防止发霉。

知噵合伙人星座行家 推荐于

中华风水 协会副会长、高级预测风水学专家


  主料:糯米500克

  辅料:小枣(干)125克

  1. 将糯米淘洗干净用涼水浸30分钟,沥净水分;

  2. 糯米上笼用旺火蒸60分钟后取出放入盆中,立即浇上500克开水用木棒顺一个方向不停地搅拌;

  3. 待米与水融合一起,再上笼蒸30分钟;

  4. 仍放回盆内搅4~5分钟直到成为黏稠状的糯米团;

  5. 接着再蒸10分钟取出,盖上湿布饧12小时;

  6. 小枣洗淨煮熟上笼蒸30分钟,待颜色深红发亮时取出晾凉;

  7. 把糯米团分成相等的3块,放在案板上;

  8. 双手蘸着凉开水逐块按揉光润,拍成5厘米厚的方块;

  9. 先在一块糯米团上均匀地铺上1/5的小枣覆盖上第二块糯米团;

  10. 接着在第二块糯米团上铺同样多的小枣,再覆蓋上第三块糯米团即成为三层糯米团夹着两层小枣的切;

  11. 最后,将余下的小枣全部码在面上盖上一块湿布,四周掖在身下面;

  12. 双手沿着的边缘一手平着摁压,一手立着推挤待将切压挤时间成约10厘米厚;

  13. 揭去盖布,切成菱形小块可撒上白糖或浇上桂花糖吃。

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