部首:酉 部首笔画:7 部外笔画6 总笔畫13 四角号码:1266
羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物广泛存在于自然界,例如乙酸乙酯存在于酒、食醋和某些水果中;乙酸异戊酯存在于香蕉、梨等水果中;苯甲酸甲酯存在于丁香油中;水杨酸甲酯存在于冬青油中高级和中级脂肪酸的甘油酯昰动植物油脂的主要成分,高级脂肪酸和高级醇形成的酯是蜡的主要成分