清汤羊肉怎么做好吃米粉怎么做比较好吃

人们的口味每天都在变化着有時想吃浓郁的,有时想吃清淡的 清淡并不代表清汤寡水、寡淡无味,而是一种最大程度激发食品材料本身的自然之味 煮好一锅清汤羊禸怎么做好吃(/recipe/325508/),扯几根面条做为晚餐吃得舒服又温暖。 材料(2人量):面粉200克、水95克、盐3克、白萝卜240克、羊肉汤适量、蒜苗1根

面粉200克加2克盐和清水95克成比手擀面略软的面团蒙上保鲜膜,静置15分钟再来揉,这会面团就可以揉得比较光滑了蒙上保鲜膜,再静置30-60分钟

然后搓成条,分成若干份

.将每一小面团搓成条,抹上少量的油蒙上保鲜膜,再静置30-60分钟

将每一条擀扁,中间压一下稍微扯扯长備用。 注:这样做等会下面的动作要快一些特别咱们不是专业的。

然后来做汤将萝卜切大片。

热锅热油下萝卜炒变色加盐调味。

加羴肉汤煮开至萝卜变软就可。

另起一煮锅将水烧开,扯一根面下一根将面全部下完,再煮1分钟面汤沸腾面就好了。

最后将面捞到碗里撒些蒜苗碎,再舀几勺子萝卜羊肉汤就可美美享用了。

扯面要想好吃面一定要揉醒到位。

羊肉焯水洗净我下锅炒了下盛絀冷水下锅,煮开下姜片料酒再小火煮到筷子戳的动加胡萝卜大葱最后放山药

米线米面头天晚上用水泡上

这是放了山药的了,炖烂即可最后加点盐

最后另起一个下去泡好的米线和米面,下软烂后捞起加入炖好的羊肉汤就可以吃了

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