像在我追寻着你什么

千万里我我追寻着你着你 可是你卻并不在意 你不像是在我梦里 在梦里你是我的唯一 tim

两天前我的微信朋友圈里,两個互不相识的同学几乎同时发了类似的内容:肯德基变难吃了。

   即使变难吃了你们至少还能吃到,我心想

   以前在国内时,我妈经常哏我说多吃点肯德基,这样到了美国就能适应西餐了她可能万万没想到,到了美国我才发现,这里几乎没有肯德基即使跋山涉水找到一家,里面也TMD没有鸡腿堡!为什么会这样我询问了很多美国人,总结起来主要有以下几个我了解到的主流原因:

   1.美国人爱吃白肉White Meat(鸡胸鸡翅)不爱吃黑肉Dark Meat(鸡腿)因为黑肉里肌红蛋白(myoglobin)含量高,不健康每次看到这种用科学的语气装X的苦口婆心,我都会大翻白眼that's bullshit.

   2.美国人懒,不爱料理骨头多的腿喜欢料理没有骨头的鸡胸,美国屠宰家禽家畜不放血鸡腿比鸡胸血管多味道更腥。

而且只用鸡胸,所以鸡腿堡这种食物在美国可能压根就没出现过(那山德士上校请你告诉我KFC在中国市场整的这个鸡腿堡是哪个天才发明出来的呢!)

   4.種族歧视:黑人爱吃炸鸡,白人为了划清界限就不吃炸鸡


   无论以上何种原因占主导,结论都是一致的悲哀:美国本土时至今日乃至未來很长一段时间内,都不可能大规模出现“鸡腿堡”这种食物无论在KFC还是任何其他餐馆。这听起来让人很绝望而看到国内朋友对肯德基的吐槽,我知道儿时心中的鸡腿堡可能要永远封存在历史中。

   1996年母亲去青岛开会,带上了我在中山路,我们第一次吃到肯德基峩和母亲蹑手蹑脚来到前台,看着玲琅满目的菜单母亲对笑脸迎人的服务员说出了一句很有杀伤力的点餐要求:请问,你们这有麦当劳麼

   服务员脸色一沉,轻声说麦当劳在隔壁。母亲马上表示我们不去隔壁头一次来不太懂,我们就是要在你这吃几经辗转,我们终於吃到了人生第一口肯德基香辣鸡腿堡那种有别于一切中餐的味觉刺激,让我们十分满足临走时又买了两个鸡腿堡带回宾馆。回到宾館下一顿饭我们就在房间享用外带的肯德基,汉堡的香味飘到隔壁一起来开会的北京来的一名老师那儿她也带着孩子,孩子顺着香味尋到我们房间看到我吃剩下一半的汉堡,问我妈说“阿姨我可以尝尝么?”我妈说你不介意被我儿子已经吃了一半了么那孩子说不介意,于是我们愉快地一起享用了那半个汉堡

   离开青岛时,我们买了腿堡带上火车一打开盒子,整个车厢的人都循着香味望向我们1996姩的肯德基,气味就是这么独特独特到能刺激每一个人的鼻息、味蕾和好奇心。

   回到沈阳我们发现肯德基也在家乡开了张。我去过最哆的应该是五爱街和三好街两家。三好街这家每次去音乐学院学手风琴的时候,妈妈都会带我去吃而不去那边时,住在彩电塔的我們还是去五爱街最多初一的生日,我宴请好友们在五爱街肯德基享用午餐庆祝生日回到学校被班主任知道后还骂了我一顿,真是欲加の罪何患无辞肯德基就这样躺枪。而后来我妈发现每次我感冒发烧的时候,别的食物都没胃口吃但是五爱街的肯德基我就能吃得下,一吃病就好肯德基成了我的灵丹妙药。

   当然肯德基不是好东西,这个道理我们都知道不过来到美国之后,我发现即使这里没有肯德基我还是跟以前一样胖,还是有别的垃圾食品会占领我的生活归根结底还是自己运动太少。

   就在看到前面那两条同学的吐槽我准備死心接受再也吃不到儿时的肯德基鸡腿堡的时候,微博上出现了神奇的一条帖子:@ 【版脆皮鸡翅】

   这个帖子的中心思想就是用玉米片代替面包屑来裹覆鸡翅、然后用烤代替油炸这极大地启发了我,因为我以前也试过用Pancake粉包裹鸡柳来烤既然鸡翅鸡柳都可以,鸡腿为什么鈈行于是,这篇文章的正文终于要开始了:

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