蛋糕为什么会塌陷每次做的蛋糕都是中间塌陷而且潮湿，没发起来的样子？求指教！

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-17 21:45 标签： 蛋糕为什么会塌陷

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西点，其实就是我们这个行业的统称西点本身并不是一款具体的产品，烘焙和裱花的所有产品都可以叫西点产品很多亲会紦西点理解成烘焙，这是不对的翻糖蛋糕：其实是源自英国的艺术蛋糕，本身不是奶油做成的使用特殊制作的翻糖面捏制而成，口感┅般但是胜在完美展现细节，以及高贵典雅充满艺术性一般是与甜品台搭配使用的。

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