补气技师才是厨师的境界, 品牌优势:领衔行业 好评如潮
虎振烹饪教育是中国烹饪教育品牌是国家大型的厨师人才培训基地。保定虎振烹饪学校是河北省办学层次、培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校获得了社会各界的好评:被评为 "中国教育培训机构"、"中国品牌影响力教育培训机构"、"国際餐饮教育基地"等称号,并被授权为“河北烹饪协会副会长单位”
主讲:各种中西式炸鸡、汉堡、牛排、热饮、比萨、面食、热狗和特銫小食品以及各种时尚汤类等几十个品种的制作技术,保证在短时间内让你掌握西餐技术包教包会。
两个月中高级厨师班
主讲:刀法的運用、配菜技巧、食品雕刻、冷菜制作、热菜烹饪技巧亲手教你一百多种菜肴的制作技术,保证在短时间内让你掌握烹饪技术包教包會。
主讲:风味小吃:糖糕、油条、包子、菜角等几十个品种的制作技术;高档面食:锅贴、蒸饺、煎饼、烧麦、四喜蒸饺、多种馅饼、吉士香麻球、虾饺、叉烧包、烩面、拉面、刀削面、阳春面、油泼辣子面等几十个品种的制作技术包教包会
主讲:卤汤的调制及应用的配方,具体内容卤水大肠、卤水金钱肚、豆腐、鸡蛋鹅珍、鹅翅、猪蹄、凤爪、鹅头、腊肉、腊鸡、广东叉烧、烧鹅、烧鸭等几十个品种嘚制作技术
主讲:《烹饪原料学》、《食品雕刻工艺学》、《食品雕刻实例》、冷菜造型制作工艺。零雕、整雕、娄雕、组装雕等多种雕刻技艺结合实例学习一百多个品种的雕刻技术,学生实际动手反复操作包教包会.
一年制高级厨师班
主讲:中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜系三百哆种中、高档菜肴的制作技术。
保定虎振学校是经省、市劳动部门审批、市饮食集团主办一所培训酒店技术人才的专业学校办学27年来,學校规模已发展到集中式烹调、西式烹调面点糕点制作、西式烘培、肉食品加工制作、果蔬雕刻艺术、酒店服务与管理、酒店财务、酒店设备工程维护等多项专业为一体的职业学校。
大学生就业难是因为他们用了四年时间换了一纸文凭却没有换来真材实料的技术而像李欣这样有技术又有学历的学生想不升职都难。无论从技术还是学历保定虎振都可以帮助你顺利的开启就业大门,还你一个美好送你一份完美
保定虎振烹饪学校课程设置:烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭癍、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3-7天单项一个月,两个月的基础班还有一年两年长班,适合各类人群