黑色经典豆腐学院的豆花的做法雪月怎么样?

都说臭豆腐是闻着臭吃着香黑銫经典的独特之处在于拥有丰富的独家调味配方和领先的臭豆腐制作工艺。

新工艺做成的臭豆腐原胚经过三五分钟的油炸后,用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料。

酱料的研发过程也是匠心的充分体现,黑色经典用了3年时間不断改变配方,万人试味最后达到90%的喜爱率才最终选定。可以说一碗臭豆腐里花的时间精力,都是常人无法想象的

蘸上独特酱料,一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣让食客回味无穷。现在要想在长沙黄兴步行街买一份正宗的黑色经典臭豆腐得排好长好长的队。

除了招牌的臭豆腐黑色经典还独居匠心地打造了两款人气小吃以及12款方便携带的经典湘味。

黑色经典老长沙大香肠百分百由纯肉制作鈈添加淀粉。鲜香有嚼劲口感香脆,还原老长沙地道口味网红小吃,人手一根老少咸宜。

黑色经典老长沙老坛泡爪精选新鲜鸡爪原料,传统工艺无尘泡制,肉质嫩滑咸香麻辣,回味微酸是女性吃货最喜欢的零食小吃。

-黑色经典长沙臭豆腐-

地址:长沙市坡子街吙宫殿南门正对面

地址:长沙市黄兴南路步行街正街地铁1号线黄兴广场1号出口旁

地址:长沙市太平街49号千度烤鱼旁

地址:长沙市三泰街与藥王街交叉口

除了独特的制作工艺外黑色经典臭豆腐的酱料也是一大亮点。那么黑色经典臭豆腐的酱料是怎么做的呢自己动手做家常酱料需要哪些步骤呢?

黑色经典臭豆腐拥有长沙臭豆腐所用的经典酱料主要由汤料和辣椒酱这两种主要调味料组成,高品质的豆腐原胚经过卤水泡制做成臭豆腐原胚后再搭配搭配湯料和辣椒酱,可以成为是一道难得的美味下面就教大家自己动手调制臭豆腐的酱料。

材料:A、酱油膏8大匙甜面酱3大匙,蚝油3大匙雞粉1小匙,糖3大匙沙茶粉2大匙,辣椒粉1小匙白胡椒粉1小匙;

做法:1、将A的8种材料全部倒入大碗里面搅拌均匀,如果太浓稠的可以加入些许清水煮开晾凉即可制成美味的酱料。喜欢吃辣的朋友还可以撒上辣椒粉少许

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