食材:大米、菜心叶、鸡蛋、
1、夶米加水浸泡半30到到60分钟菜叶用清水冲净;
2、将菜叶剁碎,将泡好的大米加适量的水和切好的菜叶一起熬煮;
3、鸡蛋打散,只取蛋黄;
4、将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状,海苔则切成星星月亮的眼睛;
5、熬好的米粥盛到碗后便可完成。
1、葱切葱花猪肉切成肉末,生姜切末豆腐切片备用
2、将猪肉末放入碗中,放上生姜末倒上
,搅拌均匀后腌制十多分钟
3、起锅烧油将油烧热后,放入腌制好的猪肉末大火翻炒至猪肉末变色后,倒入
放入一小撮白砂糖和十三香,大火翻炒至肉末熟透后关火备用
4、取一大碗放仩豆腐片
5、再取一碗,碗中打入几颗鸡蛋将其搅打散后,放入食盐倒入等量的凉白开水,将其搅和开倒入装豆腐片的大碗中
6、然后將其放入蒸锅中,大火烧开后用中火蒸十八分钟左右,将其蒸熟后关火取出然后倒上炒好的肉末,撒上葱花即可