请问碳氮分析仪可以用来测种子氮在蛋白质含量是多少吗？谢谢了*^_^*

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-05 03:46 标签： 氮在蛋白质含量是多少

蛋白质中氮的含量是16%因此可以鼡氮的含量除以16%，就可以得到氮在蛋白质含量是多少这也是凯氏定氮法的依据。0.4/0.16=2.5g

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