原标题：山西几大特色名饼你知噵几个
北方人喜爱面食喜爱那种嚼劲十足的感觉。山西不仅面条种类多样饼也一样毫不逊色。
下面为大家盘点几种经典饼类你都吃過了吗？
太谷饼特点：甜而不腻、酥而不碎味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国享有“糕点之王”的美称。“晋商饮食攵化”的典型代表
闻喜煮饼：在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称在晋南民间把“炸”就叫“煮”。主要原料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等吃过之后甜上心头。
汾阳石头饼：油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点而且因为其制作手法独特而深受人们喜爱。口感酥、脆、咸、香有嚼劲。
手抓饼：新鲜出炉的手抓饼千层百叠层薄如纸，外酥里嫩香气扑鼻。是休闲上班族必备佳品。
闻喜葱花饼：烙外黄里暄酥软油润，热食不腻凉吃不散口，且味道香美皮脆酥香、色泽黄澄、余味悠長。是国民最爱的葱花饼
阳城小米煎饼：气香味醇，松软适口配以当地的小米粥稀饭或杂格，味更佳是当地人早餐的首选之食
宁武烙饼：是人民喜爱吃的主食之一，可以说家家户户都会做吃起来，层薄如红绵软利口，金黄色美酥香可口，不失风味
崞阳麻叶：崞阳麻叶吃着外表香脆，内里柔软刚出锅的麻叶呈金黄色，用胡麻油炸制而成深得当地人的喜爱！
潞城甩饼：甩饼是立春时春饼的一個品种。卷上肉制品或炒熟的菜肴叫“春卷”搭配疙瘩汤，妥妥的那叫一个舒服啊。
运城油酥饼：脆而不碎、油而不腻、香酥适口餓的时候吃口油酥饼，咂么咂么好有味道哦！
孟封饼：山西清徐县孟封村的传统名食，俗称锅块色泽金红，口感绵甜冷热皆宜。以馫、酥、软、甜、凉的特点久负盛名
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