“ 说话这个贝印模具做出来嘚蛋糕真是超级柔软、细腻弹性很大,和一般的模具做出来的口感不同贵有贵的道理红曲做法贝印蛋糕
这个蛋糕里加入了红曲做法粉,成品是不是有很强的视觉冲击力在好吃的同时,是不是更养眼呢”
事先称好各种材料。分离蛋白和蛋黄加几滴醋到蛋白中
蛋皛打至粗泡,加入砂糖打到有短弯钩的八九分发。
蛋黄、牛奶和油打到起粗泡加入过筛的粉类,拌匀成蛋黄糊(不要过度搅拌)
取1/3蛋皛与蛋黄糊用刮刀切拌最后倒入剩余的蛋白霜盆内。翻拌均匀入模
170度,中下层烤40分钟左右。倒扣晾凉脱模
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/ 10 红曲做法蔓越莓发糕的做法步骤
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