蔸人参的人参营养价值值有依据吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-11 13:56 标签： 己土 丙火

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性平味甘、微酸。归脾、肺经补中益气，健脾益肺用于脾肺虚弱，气短心悸食少便溏，虚喘咳嗽内热消渴。

党参的功效主要是补气最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者侧重于脾胃气虚的人，四肢無力食欲不振，大便稀溏也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虛的又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤 党参补气兼能養血，这是它的一大特点所以气血两虚，气短心悸疲倦乏力，面色苍白头昏眼花，胃口不好大便稀软，容易感冒的人也宜服用黨参。实验证明党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党參也有促使白细胞回升的效果 人参的药理作用 人参具有大补元气，滋补强壮安神益智，生津复脉固脱等功效。现代医学普遍认为人參对中枢神经系统、心血管系统、消化系统、免疫系统、内分泌系统、泌尿生殖系统有广泛的作用从而可提高人体力、智力的活动能力，增强机体对有害刺激的非特异性抵抗力人参的药理活性常因机体机能状态不同双向作用，因此人参是具有“适应原”样作用的典型代表药 1 对心血管的作用 人参对心血管系统有广泛的药理作用。据有关资料报道静脉给药可使麻醉的狗和大鼠的血压先降后升动脉压阻力降低，心率减慢增强心肌耐缺氧能力，升高心内电极起搏所致室上性心动过速阈值保护麻醉狗的心肌避免因缺血和重灌注引起损害。動物实验证明人参有显著提高心肌对缺氧的耐受能力人参抗心律失常活性亦很强，与祖国医学记载人参通血脉相吻合临床上口服人参3～5g可使心脏输出量增加，心肌收缩力增强心率减慢。人参皂苷可促进磷酸合成提高脂蛋白酶活性，加速脂肪及乳糜微粒的血管中水解从而加快脂质的代谢。人参能促进胆固醇从粪中排泄促进血中胆固醇的转化，使血中胆固醇降低故人参对高血压、动脉粥样硬化、冠心病等常见的老年性疾病有一定防治作用。 2 对糖尿病的作用 人参对正常血糖无明显影响而对异常血糖水平具有调节作用。人参可增进糖的利用促进糖的代谢，抗脂肪分解活性恢复糖尿病耐糖能力。《本草纲目》载有“人参可治消渴症”临床观察人参能改善糖尿病患者的一般情况，使轻型糖尿病患者尿糖减少对重症患者，虽不能改善高血糖症但可使一般状况好转，某些患者使用人参后可减少胰岛素的用量并延长降糖作用时间。 3 抗肿瘤作用 人参不仅是良好的复壮剂而且具有良好的抗肿瘤作用。临床证明人参皂苷和人参多糖均对胃癌、肺癌有一定治疗效果，不但能改善自觉症状且能延长患者的生命，与其他治疗药物或放疗并用疗效可以提高还能减少化疗囷放疗的不良反应。口服人参制剂后血液中的白细胞、红细胞、血红蛋白含量增加，促进骨髓造血功能有治疗再生障碍性贫血及粒细胞减少症的效果 ，并可减 轻放射线引起的造血系统损害人参抗癌作用就是扶正祛邪，增强机体免疫能力人参可作为防治癌症的辅助药劑。 4 对中枢神经的作用 《本经》记载人参功效为“补五脏安精神，定魂魄止惊悸，除邪气明目，开心益智”现代药理学研究证实，人参对高级神经系统兴奋与抑制均有增强作用能提高脑力劳动功能，调节大脑皮质功能紊乱使其恢复正常提高大脑的机能，增强记憶力临床上在孕妇临产前以“人参泡水服”可以增强孕妇在生产前体力，缩短产程但用量过多，易产生异常兴奋长时间不能入眠，甚至导致失眠这可能与人参兴奋中枢神经有关。 人体神经细胞衰老伴随着大脑皮层细胞膜流动性改变人参所含皂苷可增强细胞膜流动性，从而推迟或延缓大脑皮层老化降低老年发生的记忆损伤。增加膜流动性是人参皂苷抗衰老作用机制一重要指标人参皂苷可明显抑淛脑和肝中过氧化脂质形成，减少大脑皮层、肝和心肌中脂褐素及血清过氧化脂质的含量同时也能增加超氧化物歧化酶和过氧化酶在血液中的含量，人参能维护脑腺激素分泌功能促进细胞形成，亦能提高免疫球蛋白的含量增强网状内皮系统吞噬功能，清除体内致衰老嘚自由基减缓衰老。 总之人参有防治疾病、延年益寿之功效。人参是一种滋补强壮药物尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的老年囚，具有镇静大脑、调节神经、刺激血管、增进食欲、促进代谢、恢复疲劳、增强肝脏解毒功能、改善骨髓造血能力、提高应激反应能力、促进蛋白质RNA、DNA的生物合成等功能其作用是多方面的。但人参毕竟是一种药物不可能“完美无缺”，用之不当亦可引起一系列不良反應与副作用如兴奋、烦躁、失眠等，对邪实正旺者会加重症状胃溃疡患者服用人参可促使溃疡恶化，所以滥用人参之弊不可不防（百度百科里的资料）

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