主料:黑凉粉粉100g、清水2000g
1、将黑凉粉粉倒入盘内
3、将粉调成无核的糊状。
4、剩余的清水倒入锅内烧开
5、再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6、要边倒边搅拌不断的搅拌至粉糊熟透。
7、将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里用小勺去掉表面的气泡。
9、切成小块加入炼奶或蜂蜜即可食用
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黑凉粉(仙人草)的做法
仙人草也称呼为凉粉草剪成小段洗净备用
高压锅内放仙人草和5g白碱,倒入3000g水我用的炖蹄筋模式。
一定要炖烂汁財浓稠,如果用普通锅煮要4-5小时
出锅后用纱布过滤出汁,倒入煮锅
加热仙人草水边加热边倒入红薯粉水,用勺子不停搅拌直到勺子拿起来,仙人草水能迅速冷却结冻即可
凉凉可切块放入冰箱待用,加蜂蜜或者白糖即食消暑良品。
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主料:黑凉粉粉100g、清水2000g
1、将黑凉粉粉倒入盘内
3、将粉调成无核的糊状。
4、剩余的清水倒入锅内烧开
5、再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
6、要边倒边搅拌不断的搅拌至粉糊熟透。
7、将煮熟的凉粉倒入保鲜盒里用小勺去掉表面的气泡。
9、切成小块加入炼奶或蜂蜜即可食用
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黑凉粉(仙人草)的做法
仙人草也称呼为凉粉草剪成小段洗净备用
高压锅内放仙人草和5g白碱,倒入3000g水我用的炖蹄筋模式。
一定要炖烂汁財浓稠,如果用普通锅煮要4-5小时
出锅后用纱布过滤出汁,倒入煮锅
加热仙人草水边加热边倒入红薯粉水,用勺子不停搅拌直到勺子拿起来,仙人草水能迅速冷却结冻即可
凉凉可切块放入冰箱待用,加蜂蜜或者白糖即食消暑良品。
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