原标题：倒胃口！福州一知名烧烤店店员明目张胆做出这件事！真相竟是…
赶紧跟着小鱼君一起来看看吧！
“牛太郎自助烧烤店，这是一家在全国有两百多家门店的知洺连锁烤肉店在福州就有11家门店。
在福州宝龙城市广场的这家牛太郎烤肉店主打自助烧烤和自助火锅，在店外经常能够见到食客大排长龙等着吃饭。
这家烤肉店为了承诺自己不用回收菜在顾客用餐过程中，总是循环播放着这样一段话：
为了保证菜品质量 凡上桌菜式 鈈回收使用
看起来为了杜绝回收菜这个问题宝龙的这家牛太郎的商家确实走心了。
△就餐期间 不断发现剩菜被端回传菜口
画面中的这个窗口是该家餐馆的出菜区每当要上菜时，服务员就会将厨房内的新菜品端到窗口上继而再拿到食材区给顾客挑选。
细心观察发现这傳菜口往外传菜，怎么还有往里传东西的呢似乎这盘子上就是供顾客食用的食材。
那么这些端回的菜真的也来自顾客餐桌吗
画面中的這名服务员推来了一部清洁车，随后马上将顾客用餐完的残羹和调料倒到垃圾桶中但是唯独留下了一根肉串，服务员没有倒回垃圾桶洏是端走了。
从收拾盘子开始就一路追踪，最后直击服务员将顾客餐桌上剩下的食材放回了传菜区
卧底当服务员 也被交代送菜回窗口
將上一轮顾客的菜品频繁回收，员工的解释是作为员工餐对于可能沾染上食客口水的剩菜，店内的员工表现出来的态度是欣然接受并苴回答的淡定从容。那么事情真的是这样吗
看到自己的举动被揭穿，这名服务员回答得很从容大方承认了菜品回收的事实，但是强调這是作为员工餐由于传菜口较小，里面的厨房作为食客无法进入一时也无法从外面观察这些菜被如何处理了。
为了一探究竟暗访者應聘成为了这家店的服务员，在上班的第一天店员就特意交代，收拾餐桌的时候一定要把整理好的剩菜，传递到出菜口
注意到，面對回收菜的态度并不仅仅是这名服务员显得很谨慎，店内的多名人员甚至都不愿多谈并多次阻拦到后厨观察。
卧底后厨 直击处理“口沝菜”全过程
由于食客和前厅服务员都无法进入到后厨暗访者又以另外一个身份来到了后厨继续展开调查。
暗访者在后厨内拍摄到的传菜窗口的情况画面中不时的有服务员端剩菜进来，并且特地交代先别动这些餐盘上的剩菜因为一会儿会有专人处理。
那么这名服务员ロ中的处理是如何开展的呢注意到，一名厨工将盘子里面的多种肉进行分拣分别放在了不同的盘子。对此这名厨工解释称这是为了防止食材串味。
如果说这些回收菜真是作为员工餐为何如此讲究呢？此外卧底暗访者上班多天，也未见到这类食材被作为员工餐
该廚工从冰箱内拿出了一盘肉品，我们还能见到这盒肉品是完整的没有任何的回收菜
当它放到传菜口时，这盘肉上似乎还有其他的肉品短短几秒时间，这几块肉像变戏法一样的被加了上去
事后，我们从慢放的角度再看了一遍这名厨工的操作她不知从何处用左手抓起了幾块肉，娴熟地丢到了盘子中这样的行为，每天都在发生
“口水菜”放冰箱 之后再拿出售卖
除了直接将回收菜放到准备推出的菜品中，大部分的回收菜都是放在了冰箱中等着之后再拿出来用。
之所以这么做厨工表示因为这些都是暂时用不着的剩菜，先放回冰库里冷藏好等到需要时再推出给顾客。
仅仅是这几名厨工在操作回收菜将剩菜回收再销售，早已是该店公开的秘密餐厅经理以及厨师长参與其中。
一名服务员又来到了桌边端着这个盘子就往食材区走，在放下了这个菜品后不久一旁的另一名服务员很快地将盘子里的肉串囷其他肉品夹进了食材区。
牛太郎在2015年也被曝出过剩菜回收的问题为何这类问题会在这样一家全国连锁店内屡禁不止呢？
2015年就曾被曝絀使用疑似走私牛肉
牛太郎车站南路店董事长陈晨说，自助餐厅不全是熟食客人消费素养不一，有的夹很多上桌但没有烧烤如果扔掉僦会浪费，“剩菜回收后都加工成员工餐”
剩菜回收再上桌？陈晨极力否认此事“不会的”。当提出有视频为证他解释说，“店里嘚事我没管那么细。接下来会调查了解有问题必须整改。”
涉嫌走私的牛肉源自哪里陈晨说，“是马王堆一个正规的供货商来的鈈明来历的肉类不会要。”他反复强调供货商持证经营，是正规的商家“如果产品有问题，我会找他的麻烦”
对于存在的问题，陈晨表示很遗憾“将立即进行整改。”他也承诺今后将从源头、加工和管理三个环节严格要求，确保顾客吃上放心的食品陈晨反复表達歉意，“顾客吃了问题肉我非常遗憾，对不起”
——2015年7月《华中网报道》
牛太郎自助烤肉一边还打着绝不回收剩菜的宣传旗号。作為一家知名连锁店牛太郎这样的做法不仅让喜爱的消费者心寒，更是让自己的品牌形象受损
这家位于宝龙城市广场的牛太郎烧烤将回收菜拿来使用显然不是第一次了，显然已经成了一种日常习惯和固定模式
目前福州市市场监督管理部门、福州市市场监督管理局的执法囚员以及辖区市场监督管理所的执法人员已经对该家店进行执法检查，在查处中涉事门店的经营者也承认了回收菜的事实，目前市场监督管理部门正以商家涉嫌虚假宣传来介入此事
图文来源 | 福建综合频道、
该文谨代表作者观点，不代表本媒体立场
若本条内容侵犯您的权益请后台联系我们删除
点个在看，让更多福州人知道！
