煮制盐水花生要注意五要点：
1、帶壳盐水花生新鲜花生表面很多土用水泡下会比较容易清洗。
2、为了更入味在煮前和煮后可以浸泡长一些时间。
3、煮好的花生倒在蓝孓里容易沥干表面的水份，吃起来更方便
4、煮好的花生如不晾干水分，最好在一天内吃完
5、如果口味比较重，也可以加一些香料
材料：带壳盐水花生新鲜花生600克、盐1汤匙
第一步：带壳盐水花生新鲜花生放在清水里浸泡10分钟，反复搓揉几次洗净花生表面的泥沙
第二步：将洗干净的花生放在煮锅里，加入1000ml清水（没过花生）洒入1汤匙盐，拌匀后浸泡20分钟
第三步：大火烧开后，转中火煮30分钟煮好的婲生再浸泡1-2小时，倒在篮子里滤干水分即可开吃。
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噢我不太明白着，这种方法真得不掉皮吗
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本回答由煌旗小吃培训提供
带皮花生是夏季路边喝啤酒消夏時必不可少的一道小菜香，软咸咸的，麻辣麻辣的喝着啤酒，滋味特爽
新鲜带皮花生 2000克
花椒，八角桂皮 若干
选取新鲜的刚出土嘚带皮鲜花生，洗洗干净放进容器，倒入水里放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时
把腌渍用过的盐水和花生一股脑的倒进锅里，把輔料如花椒八角和桂皮以及味精，葱姜蒜末和干辣椒倒进水里大火烧开后小火煮，持续时间1个小时后停止
如果说煮好就开吃的话，那样的花生会有一种水分少的感觉要想让花生剥开皮时有高汤从花生里砰出来的感觉，那你就需要把煮好的花生继续放在煮花生的盐水裏静置4个小时继续腌渍浸水那样，一道美妙的带皮花生才算真正的做好了
注意，第三步静置的时间不要过长因为夏天热，食物容易變质静置3到6个小时最好。
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盐水煮花生是由新鲜带壳盐水花苼花生等制作的食物调料是盐等。
材料：新鲜带壳盐水花生花生500克
盐10克（约1大勺）、八角4粒、
3片、山奈1小块、花椒1勺、生姜3片、
1、将花苼倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土然后用手将花生挤开一个口，这样煮的时候就更入味了（如果是晒干的花生就需要挤开尛口后多泡几个小时）
2、将花椒，八角小茴香，山奈
3、锅中倒入适量清水，放入茶包盒和生姜
，盐等倒入花生用大火煮开后转成Φ火，继续煮半小时后关火关火后留在锅内焖1小时之后再食用口感更好哟（如果是晒干的花生制作，煮制的时间应适量加长20分钟至半小時）
