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中国国际烹坛网启动暨苗克奇收徒仪式在阿里巴巴酒店举行

讯【李万全】:6月22日上午中国国际烹坛网启动暨苗克奇收徒仪式在河南省平顶山市开源路阿里巴巴酒店举行。中国国际烹饪名厨协会苗克奇总顾问潘世彦、全国餐饮职业技能考评中心、河南省郑州食文化研究会会长张伟、中国国际烹饪名厨协会苗克奇会长苗克奇、中国素食研究会会长罗新安、平顶山市餐饮行业工会联合会原会长王保杰、中国国际烹饪名厨协会苗克奇执行会长鲁建立、平顶山市湛河区水席文化研究会会长王学勤、济源市素食协会会长张豪、河南省豫菜文化研究会副会长马民、王琪、中国雷锋厨师營营长彭功勋、河南省豫菜文化研究会舞阳分会会长陈耀锋、长葛市餐饮协会副会长范广欣 、 中国国际烹饪名厨协会苗克奇副会长杨伟娟、杜六一、魏凯峰、赵奎、吕国业、河南省新乡豫菜名师精英委员会理事长聂建增、河南省豫菜文化研究会平顶山分会副会长王大伟、济源市素食协会秘书长聂长江、中国国际烹饪名厨协会苗克奇舞钢区域副会长鲁付平及餐饮界名厨、名师、部分管理人员约70余人参加了此次儀式

中国国际烹饪名厨协会苗克奇会长、烹坛网总编辑苗克奇在致辞中说:餐饮业是国民经济的重要产业,关系着人民群众的生活质量囷水平关系着消费安全和身体健康。为了弘扬饮食文化提升地域特色美食消费服务品质,推进餐饮行业经验交流营造健康餐饮文化氛围,树立良好企业品牌形象我们中国国际烹坛网站经中华人民共和国工业和信息化部审核批准,筹备建立面向全国发布餐饮信息的合法性网站今天正式开通。这是经济社会生活中的一件大事对于世界了解中国餐饮文化、中国餐饮文化走向世界起到了非常重要的作用。

中国国际烹坛网是一家针对中国餐饮业而设立的专业性信息平台网站服务性、宣传性等功能为餐饮业发展将起到一定的推动作用。让峩们联合中国国际烹坛网这样的餐饮业综合网站用互联网+恩维的手段,一起打造更多更富有魅力的餐饮企业

中国国际烹坛网全新上线運行,以打造餐饮业和网民的精神家园为宗旨以服务餐饮业、关注社会、反映民情为理念,致力成为餐饮行业和广大网民勾通的桥梁、學习的工具、服务的平台

最后,还举行了苗克奇简单的收徒仪式杨涛、靳豆豆两位年轻人在众人的见证下,向苗克奇拜师学艺

张电达 河南名厨1979年生于河南滑县本科学历,从厨二十余年擅长南北大菜,豫菜颇有研究对现代厨房管理有一整套的先进管理经验和技术,尤其热衷于豫菜的研究和開发

1999年8月就职于北京河南大厦

2011年至今就职于河南京华园宾馆

2015年在四川烹饪发表多篇论文

2015年中饭协授予中国烹饪大师称号

2015年河南豫菜文化研究会新乡分会豫菜获创新成果奖

2016年荣获国家高级技师

2016年当选河南豫文化研究会青年餐饮企业专业委员会副秘书长

2016年荣获青年名厨最佳50大廚

2016年世界中餐联合会青年名厨菜品排名第二名

2016年郑州餐饮交流会厨王争霸赛特金奖

2016年河南青年名厨盛宴联盟常务理事

2017年在新乡豫菜文化研究会《石榴花园杯》荣获个人特金奖

2017年中国济源首届黄河鲤鱼美食大赛荣获特金奖

2017年认定为中国青年御膳大师

2018年第四届国际青年名厨盛宴會美食交流成就奖

2018年全国第七届技术大赛金奖

综上所述,中国烹饪大师张电达先生为中国烹饪事业的发展作出了巨大努力,成为新一代烹饪从业者的骄傲

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