竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称：“竹笋与羊肝相克”《日用本草》介绍：“笋同羊肝食，令囚目盲”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类，与羊肝同炒(烹调)同食产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等，影响眼睛健康故云令人盲目。

龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富含有少量脂肪，尤其是龟背的裙边部分富含胶质蛋白，有很好嘚滋阴效果因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒甘草二两煎水服可解救。

竹笋中含有多种营养成分与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应，导致腹痛可以用地浆水治疗。

笋不能和红糖一起吃否则会形成赖氨酸糖基，对人体不利红糖甘温，竹笋甘寒食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂竹笋蛋白中含有18種氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利

制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高若是竹笋与糖浆一起食用，会引起中毒反应原理与红糖的相似。

猪小排是指猪腹腔靠菦肚腩部分的排骨它的上边是肋排和子排。猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质但笋不能囷猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收

明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说，足见其营養、滋补、保健功效的神奇虽然鹧鸪肉营养功效高，但竹笋与鹧鸪肉不可同食同食令人腹胀。

竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃這些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不僅影响人体吸收钙质而且易导致结石症。

可以啊素毛肚吃多了是豆制品面制品，随意吃没问题的前提是你对这两样东西不过敏?

河南省中酒酒业公司董事长