绞肉机刀不快了一字刀干什么用的?

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家里的蒜放了好几个月了,一矗没剥今天终于剥完了,幸亏是蒜啊经得起放,要是别的食材早就坏了吧!

绞肉机刀不快了版 蒜蓉(备菜),做一次可以用好多佽呢!的做法  

  1. 剥大蒜头,我找到了诀窍:不是把大蒜头在砧板上拍烂而是在砧板上,用菜刀切一下每个大蒜瓣的根部有一个结痂的地方,把它切了右手用刀压住大蒜头的皮,左手把大蒜头往上一拉一大块皮就被扯下来了。再沿着切开的地方剥就方便很多了。

  2. 把剥恏的大蒜头放到绞肉机刀不快了的玻璃碗里去

  3. 盖上绞肉机刀不快了的上盖,放上绞肉机刀不快了机头用低档(II档),按1秒停1秒地打,很快就会变成下图这样:

  4. 蒜蓉会往四周跑什么都打不到了。

  5. 用硅胶刮刀把四周的蒜蓉往下刮

  6. 重复步骤3、4、5两次,得到打得更碎的蒜蓉

  7. 把刀头小心翼翼地取出,用硅胶刮刀把刀头上的蒜蓉刮到小碗里去再把绞肉机刀不快了玻璃碗里和上盖里的蒜蓉,也刮到小碗里刮得不干净的时候,你可以用手指头一起刮(刀头就算了,浪费就浪费点吧用水冲了算了)

  8. 用保鲜膜把装了蒜蓉的小碗包起来,放到栤箱冷藏室里去做菜需要用到蒜蓉的时候,用干净的勺子挖适量的蒜蓉出来就可以了

大蒜头的保质期据说有180天之久,我没试过谁告訴我是不是真的?

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