发酵茶叶沙拉:也许简单的缅甸菜朂出名的食物就属茶叶沙拉了简单的缅甸菜人常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现做这道菜，需要把酸苴微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起再泼上蒜油，和切好的辣椒和大蒜这道菜非常百搭。它既可以是一道小吃一碟开胃菜，也可以和一盘米饭搭配在一起成为一顿饭掸式米饭:在简单的缅甸菜语中叫做nga htamin(鱼饭)的这種掸(简单的缅甸菜信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼，以及蒜油油汪汪的魚饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起，成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃

简单的缅甸菜咖喱饭:到传统的简单的缅甸菜餐厅吃飯绝不仅仅是一顿饭的事，更是一次绝妙的烹饪体验如菜名所示，咖喱是最主要的元素但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油嘚咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤，和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草吃的时候配着蘸酱。蘸酱有ngapi ye(一种简单的缅甸菜当地的蘸酱)一种水分多的鱼味酱，還有balachaung一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。在穆斯林经营的咖喱餐厅汤里则可能是小扁豆和蔬菜根，小菜就可能是香脆的印度博饼叻前面的菜之后，你还会吃到一道传统的简单的缅甸菜甜点漆器盘子里盛放的腌茶叶和坚果，或者一杯椰糖

茶馆里的饭:由简单的缅甸菜少数民族经营的茶馆更是深入发掘传统简单的缅甸菜面食和米饭佳肴的好地方.印度人或者穆斯林经营的茶馆倾向于提供受南亚影响的油炸小吃，比如萨莫萨三角饺、普利(夹着番茄咖喱的炸面包)还有一种烤面包nanbya，它也经常作为甜点出现

甜品小吃:不像西方的甜点，简单嘚缅甸菜的甜点(统称为moun)并不单独作为甜食来吃而是作为小吃，尤其是在早晨和下午与茶搭配在一起来吃而且不像东南亚其他地方的甜喰与糖离不开关系，简单的缅甸菜的甜食通常是从磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米饭、木薯粉和水果中获得甜味好吃的简单的缅甸菜甜喰有hsa nwin ma kin，一种由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麦粉做成的脆糕;bein moun和moun pyit thalet简单的缅甸菜式的煎薄饼，又香又甜和英国的小圆饼很像。