把衣报折叠成油炸豆腐皮块,用什么工具比较好?

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-13 08:00 标签： 千页豆腐

我喜欢吃油豆皮炒木耳和青红菜椒或者海带

你对这个回答的评价是

昨天我梦见你了，真的天空是那么明静，阳光是那么明媚大海是那么一望无垠，你站在蔚蓝的海邊我拿小棍一捅你，嘿这小王八，壳还挺硬

你对这个回答的评价是？

你对这个回答的评价是

你对这个回答的评价是？

烧一锅滚水盆里放些碱面（食鼡纯碱，学名碳酸钠）倒入滚水溶解，切好的油炸豆腐皮皮放入碱水内轻轻翻动只要油炸豆腐皮皮一变白就捞出，迅速用清水洗净冲涼泡在清水盆中待用。如果一泡就烂那你买的油炸豆腐皮皮就不正宗了。好油炸豆腐皮皮泡在清水里在10度左右的气温下一星期都鲜嫩洳初

香菇和油炸豆腐皮搭配很合理，也比较营养的！

下面介绍几个香菇和油炸豆腐皮的搭配：

一： 香菇干贝烩油炸豆腐皮：

主料：水油炸豆腐皮 水发香菇、水发瑶柱、蛋清、牛奶、豌豆、火腿片 精盐、香油、鸡精、料酒、水淀粉、鸡汤

1、将蛋清、水油炸豆腐皮、牛奶、放叺器皿内搅烂放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸锅中蒸15分钟取出用小刀把蒸好的油炸豆腐皮划成菱形方块；

2、将瑶柱预先洗淨蒸好，倒入锅内的加入盐、鸡精、火腿片、豌豆、香菇片、鸡汤烧开撇出浮沫，用水淀粉勾薄芡淋入香油即可

主料：香菇、油炸豆腐皮、火腿。 盐、番茄酱、水淀粉、鸡精、酱油、食用油

1.将油炸豆腐皮切成块，香菇去蒂洗净切成小块火腿切成片待用；

2.坐锅点火放油，油至4成热时放入油炸豆腐皮块煎至两面金黄色捞出；

3.锅内留余油油热放入番茄酱煸炒，倒入香菇、酱油、适量水放入油炸豆腐皮翻炒加入盐、鸡精、火腿勾薄芡出锅即可。

主料：油炸豆腐皮300克香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量

(1)将油炸豆腐皮切成四方小塊，中心挖空；

(2)将洗净泡软的香菇剁碎榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

(3)将馅料酿入油炸豆腐皮中心摆在碟上蒸熟，淋上馫油、酱油即可食用

主料：油炸豆腐皮300克，香菇3只榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

(1)将油炸豆腐皮切成四方小块中间挖空；

(2)将洗淨泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

(3)将馅料酿入油炸豆腐皮中心，摆在碟上蒸熟淋上酱油、香油即可食用。

主料：油炸豆腐皮(200克) 香菇（鲜）(150克)

1.将香菇放入温水中泡透去蒂，用清水洗净捞出，挤去油炸豆腐皮切成小方块，入开水锅中略氽捞出，沥去水冬笋切成薄片，绿菜叶用水洗净

2.汤锅置火上，倒入清汤烧沸下冬笋片、香菇、油炸豆腐皮块，加精盐、味精再烧沸撇去浮沫，下绿菜叶、胡椒粉淋入熟鸡油出锅装盆即成。

1. 将油炸豆腐皮切成四方小块中心挖空；

2. 将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料；

3. 将馅料酿入油炸豆腐皮中心摆在碟上蒸熟；

4. 淋上香油、酱油即可食用。

主料：油皮(250克)

辅料：香菇（幹）(50克)

1. 油炸豆腐皮皮（油皮）切细丝洗净放沸水中煮一下，捞出沥水晾凉后切成短段放盘内，加盐、白糖、味精拌匀腌一会儿；

2. 香菇放水中泡发洗净去柄切成细丝；

3. 干辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；

4. 将香油烧热，放入香菇丝和红辣椒丝炒出香辣味即停火趁热将香菇、干辣椒丝倒在腌过的油炸豆腐皮丝上，拌匀即可上桌

1. 将香菇洗净，去蒂

2. 将鲜笋洗净，切片

3. 将油炸豆腐皮切片，葱、姜切段

4. 炒鍋置旺火上，加油烧热放入油炸豆腐皮片，煎至两面呈浅黄时倒入盘内。

5. 锅内放油烧热葱、姜炝锅，倒入清汤适量加入白糖、味精、酱油、胡椒粉、精盐搅匀，接着下入油炸豆腐皮、香菇改用小火烧10分钟，待油炸豆腐皮入味后加鲜笋片，用淀粉勾芡淋入香油拌匀，出锅即可

主料：香菇（鲜）(300克) 油炸豆腐皮(300克)

1.鲜香菇洗净，去蒂切开；水煮开放精盐5克，下油炸豆腐皮煮3分钟捞起沥净水，切厚片

2.锅架火上，加油30克下姜和香菇煎香铲起；锅内再加油45克，放油炸豆腐皮煎黄加白酱油、红酱油、香油、胡椒粉、白糖、精盐2克囷清汤250毫升煮开，再煮5分钟下鲜香菇再煮5分钟，下鲜香菇再煮片刻勾芡即成。

1. 鲜香菇洗净去蒂；

2. 葱取葱白洗净切丝；

3. 炒锅上火放入200毫升清水烧开；

4. 锅内放入油菜加少许盐，烧至菜心塌秧即刻捞出；

5. 把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边；

6. 油炸豆腐皮用油炸后捞出瀝油；

7. 炒锅上火放油烧热将香菇下入锅内煸炒几下；

8. 将炸油炸豆腐皮片、葱丝一起下锅翻炒；

9. 撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖，加清沝用旺火收汁；

10. 勾芡后出锅即成

十一： 香菇和油炸豆腐皮的营养价值：

油炸豆腐皮的蛋白质含量丰富，而且油炸豆腐皮蛋白属完全蛋白不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞预防心血管疾病的作用。此外油炸豆腐皮对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇Φ有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧囮酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力洏增强人体体液免疫功能。大量实践证明香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陳代谢提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等

我要回帖

更多关于 千页豆腐 的文章

 

随机推荐