麻辣小龙虾哪里最正宗正确数字是

现在的人非常爱吃小龙虾它作為一道生物入侵的物种,在中国可谓是非常没有面子被吃到几乎靠人工养殖才可以繁育下去。中国人也非常善于烹饪小龙虾

尤其是在吃夜宵的时候,一道麻辣小龙虾哪里最正宗可谓是非常受到大家的欢迎。但是外面的小龙虾不仅非常的贵而且清洗也很难清洗干净,丅面我们就来学习一下自己在家中应该怎样来制作这道菜吧。

2斤小龙虾2个土豆,适量姜蒜花椒,八角桂皮香叶干辣椒,生抽老抽料酒,蚝油豆瓣酱

1.首先把小龙虾处理干净,小龙虾处理好了我们才能开始正式制作这道菜先把小龙虾脑袋剪去,从小龙虾尾巴那里紦虾肠给抽出来然后用刷子把小龙虾表面的每一处都给刷洗一遍。反复淘洗之后小龙虾也就准处理干净了。

2.处理好了小龙虾就把土豆表面的泥洗干净然后用刀削皮,切成薄片冲洗掉表面的淀粉之后就放在砂锅底部。干辣椒则用厨房剪刀剪断用清水泡上

3.锅里倒一点油把葱姜片给爆香,然后把清水里面的干辣椒段捞出来控一下水就下入油锅之后就把其他辅料以及豆瓣酱都下锅炒出香味。炒香了就把尛龙虾下锅直到小龙虾变色。

4.小龙虾变色之后就往锅里倒入蚝油料酒酱油以达到增色增味的目的。稍微炒一会儿就往锅里叫小半碗水煮上5分钟就连虾带汤都倒入砂锅。

5.砂锅煮开后再煮五分钟这道菜便就大功告成了。在表面上再撒上葱花和香菜就可以享用了。

看到這里大家都学会了麻辣小龙虾哪里最正宗的制作方法了吗爱吃这道菜的朋友赶快自己去尝试制作一下吧,自己做便宜划算而且干净卫生哦

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