自从自己学会烘焙就再也没在外面买过面包、蛋糕、饼干等。总感觉自己做的就是最好的无需再去外面冒着各种添加剂的危害去这个花冤枉钱！外卖的披萨的价格不菲，这是众所周知的事情既然咱学了这一手儿，就必须要学有所用给自己和家人带来放心、幸福的美食~~~喜欢吃牛肉，就用牛肉做一款披萨吧！自己做披萨自然要舍得放料，当然料也不要过多，不然吃的时候要小心馅料一不留神会滑下来。 这次饼皮口感很香酥咸喥也刚刚好，只是鼓了包看着不太美观。不过好吃才是关键呀！！

1. 主料中的饼皮材料混合，揉成光滑面团要多揉一会儿。

2. 盖保鲜膜發酵至两倍多大

3. 擀成圆饼，放入抹油的披萨盘内从中间向边远推开，边缘厚、中间薄

4. 用叉子扎洞，松弛15分钟左右

5. 牛肉切小块儿，馫肠切片洋葱青椒切成圈，大蒜切碎哦，还有少许的大蒜粒

6. 烧开水，豌豆焯水两分钟

7. 饼皮入烤箱200度，烤5分钟左右取出刷一层番茄酱。

8. 再撒上豌豆粒、牛肉和香肠

9. 再撒一些豌豆粒，摆上洋葱和青椒圈把剩余的奶酪均匀撒在表面。

10. 烤箱预热200度，中层上下火烤15汾钟至奶酪融化即可。

• 饼皮材料中的植物油要用无味的比如玉米、橄榄油、我也试过葵花籽油，也不错黄油更加香一些。

• 饼皮面团尽量多揉一会儿揉到面筋扩展为好。

• 馅料尽量选用水份比较少的如果水份较多，就先炒一下去去水份再用。

• 100克的面粉可以做一个9“披薩的饼皮你也可以多做几个，醒发扎小孔之后烤几分钟，用保鲜袋封好冷冻保存，再想吃披萨就可以随吃随烤了！