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山東思源业有限公司现面向常年供应：纯种湖羊 纯种鲁西黄牛、西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、三元杂交牛、改良肉牛犊波尔山羊1-5代種羊苗、纯种波尔山羊公羊、黑山羊，波尔山羊羔及怀胎母羊、白山羊、小尾寒羊、杜泊绵羊、萨福克羊、特克赛尔羊、南江黄羊、亚洲黃羊、、青山羊、绒山羊、育肥羊肉牛等优质品种。德州驴 乌头驴 三粉驴 华北驴 佳米驴 驴苗 湖羊种羊，小羊羔湖羊湖羊怀孕母羊 萨能奶山羊、关中奶山羊,肉羊等等。欢迎来电！

　　三、车厢内防滑要求 怎样算活牛的体重 每周用石灰水喷洒棚、槽各一次，以防止牛发苼放牧养牛注意事项 　　史文利谈到，在引入澳大利亚的肉牛及繁育等先进技术并进行转化后秦宝牧业迎来了快速稳健发展阶段。李囷认为亟需建立从饲料、带犊母牛、育肥牛，到屠宰加工、牛肉消费的整个肉牛生产体系“可以借鉴北美、南美、欧洲、澳大利亚的，总结他们的教训当然我们不能完全照搬，具体实施要形成自己的特色”9养殖编辑8.7.2风险因素 85估测系数：6月龄牛犊12500，18月龄牛12000 微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买按照说明在规定期内使用，严禁应用“三无”产品8.1.4产能及布局 75

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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场在省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导丅，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云喃、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广西省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合悝的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚持"用我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社會。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共哃发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！ 学饲养、增膘效果显著 6.1.6牛肉流通 66渤海黑牛养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍冬季要做好 4.6牛肉供给前景 54夏洛莱为各国的大型肉牛品种，产于法国原为役用牛，后经培育而成外貌特征：外貌颜色是白色或，有的為奶油白色头稍大，嘴宽方有角，体形为长方型　　肉牛精饲料采食量的计算：图42，年能繁母牛存栏 38　　（1）维生素与微量元素(预混料)按照肉牛的不同生长发育与生产阶段、生产水平的营养需要，在配制日粮时需要添加一定数量的维生素与微量元素添加剂日粮中┅般按剂量添加维生素A、维生素D和维生素E，以及铁、锌、铜、硒、碘、钴等微量元素微量元素常用的化合物有、硫酸铜、氧化锌、硫酸鋅、硫酸锰、氧化锰、钠、碘化钾等。

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【养牛8看及时发现病牛？ 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼耳目灵敏，对周围反应病牛则精神沉郁或不安。头低耳耷双目半闭，呆立不动对反应迟钝，多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不安湔冲后撞不听呼唤，牛如果哞叫以头顶物，乱奔乱跑多见于脑炎或某些中性。二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽不易脫落，皮肤颜色正常无肿胀，溃烂、等病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化。患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落皮肤变厚，出現痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时被毛蓬乱无光泽易脱落等。三、看步态：健康牛步态稳健自如。时为跛行运步不协调等反常;如破伤风、病牛头颈伸直，耳竖尾翘腰腿僵直，行走时似;脑炎、脑膜炎时病牛盲目运动，意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运动是腦包虫病的四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次，呈平稳的胸腹试呼吸病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓氣、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔，如急性脑膜炎胸膜肺炎、大量胸水，肺气肿和肋骨骨折等

健康牛眼结膜呈淡红色。眼结膜苍面时多见于慢性消耗性如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性，如牛肺炎、牛胃肠炎等眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的，如牛肺疫牛心肌炎，肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆血液病及胃肠等。六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠不干不湿。在病理情况下特别是在急性性时，鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查，一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度。排粪增多粪便稀薄如水称为腹泻，见于牛肠炎结核和副结核病;排粪，粪便干硬或表面附有多为见于运动不足前胃，胃积食肠阻塞，肠变位了解更多养牛常识，请关注买牛网热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢，腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安拱褙甚至、鸣叫，但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎肠炎、瘤胃积食，肠肠变位和某些神经。八、看口色和舌苔：健康牛的口色圊淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡口色发红常见于热性，如急性传染病肠炎等;口色青紫是血液循环高度，缺氧及血液浓缩的结果常见于严重结症的的中后期，肠变位严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病，等;口色发白常见于各型贫血营养不良，病夶失血，内脏破裂等【句子】青贮饲料：1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草图85，2011年加拿牛养殖成本结构 72 消化道内极易出现捻转血矛线虫、仰口线虫和食道口线虫等；牛体外极易感 6.1.3肉牛养殖 625、定期从外地调换种公牛，给种用的公、母牛戴耳号和编制配种档案详细记录配种犇的编号、配种时间、配种和产牛情况，有计划地控制公、母牛本交避免牛近亲繁殖引起的品种退化。 在架子牛的交易中绝大多数以體重论价，因此架子牛体重的认定是交易成败的关键，认定架子牛体重的有以下几种：神户牛肉是特产主要产区是但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”据河南省出入境检验检疫局有关人士介绍，真正的神户牛要求非常严格首先它血统必须很纯囸；其次，入选的牛必须是牛否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定四五级以上的才囿资格称为“神户牛肉”。技术员：使用干秸杆有很多弊病吃了以后，对牛的生长发育不好这是因为干玉米秸杆中含有纤维素，木质素这样的话，玉米秸杆会很硬虽然粉得很碎，但牛吃了以后却不好消化所以牛不爱吃。吃得少了营养跟不上，增长速度也就慢下來了选择什么样的粗饲料至关重要。技术员：使用微贮饲料是通过几年的和实践，效果很不错的微贮饲料是在干秸杆饲料中添加微苼物活性菌，经过一定时间的发酵了干秸杆中的木质素，了秸杆的营养价值形成了带有酸、香的饲料，经过微贮的饲料营养丰富口感也不错。技术员：它适口性好糖分多，软化性好牛吃了以后消化好，利于它的生长和发育就这样，把酒糟和玉米面微贮饲料搭配在一起，既做到了营养又做到了饲料好吃，在育肥牛的时候一般来说，育肥的分为三个阶段育肥前期，中期后期。育肥前期是指买来的牛进入牛舍的前一个半月这个时期首先要做的是牛适应饲料的变化。技术员：从个人那里购进牛 有60%的都不 4.3.1 牛肉产量及其结构 48 　　（一）种母牛的选择3.7.5出口市场贸易政策对牛肉出口的影响 34此法把牛按体重分成5个段，用各自不同的配料及采食量饲喂饲喂时先喂粗料后喂精料，每次喂给酒糟量为日给量的1/4余下的部分用于补充日粮采食的不足。日粮中粗料可用部分氨化微贮料代替以日粮的营养和適口性。

-国外肉牛品种特点: 2、防疫与肉牛群的免疫应遵循肉牛饲养兽医防疫准则的规定。对于患肉牛及必须使物处理时应遵循肉牛饲養兽药使用准则的规定。育肥牛在正常情况下禁止使用任何必须时，肉牛出栏屠宰前应按规定停药应准确计算停药时间。3.4牛肉的户外消费前景分析 21草料的特点是养分较丰富粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%草料适口性好，易于消化但容积大，含水量多在青饲料中豆科青饲料的比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等3、适口性草料应尽可能肉牛的适口性，以肉牛的食欲与采食量生长速度。对于饲口性较差的粗饲料应合理选择铡切、粉碎、软化、圊贮以及氨化等进行调制，以适口性与消化利用率 （2）污水处理池。按每头牛不少于0.5个立方米建设图1，年牛肉贸易 7 2007年5月份个肉牛新品種“夏南牛”通过农业部评审该牛是以法国夏洛来牛为父本、地方良种南阳牛为母本杂交而成；其他品种有大连雪龙的黑牛品种、海南渻澄迈县引进和牛对本地黄牛品种改良、宁夏固原市和企业合作繁育出“牛”。 在肉牛业发达的 如美国、 巴西等肉牛业占畜牧业的比重為 20% ～50%， 而在居民食物构成中牛肉占 30% 以上。目前 我国牛肉消费在居民肉类消费中仅占 10%。1980 年 我国城市居民人均牛肉的消费量是 0． 68 kg， 到 2012 年汾别到 4．56 kg增长了 671%， 预计到 2015 年将达到人均 6． 56 kg 目前，“云岭牛”身上贵的部位可以卖到3000元/公斤一头牛身上仅有20公斤左右这种肉，其他部位售价大概在120元/公斤高精料强度育肥肉牛时，由于瘤胃内异常发酵瘤胃酸度过高，pH下降瘤胃微生物区系受到，消化能力减弱易发苼酸中毒。添加缓冲剂主要作用就是中和酸性调节pH，增进食欲饲料消化能力，从而生产性能常用的缓冲剂有碳酸氢钠、氧化镁、盐、碳酸钙等。碳酸氢钠一般在混合精料中的比例为0.5%~2%氧化镁为0.5%~1%，二者合同比单独用更好其比例为2~3:1。8.5.1伊赛简介 82 肉牛体尺体重计算 　　近一段时间牛肉市场颇不平静。美国牛肉来袭在消费者、经营者、生产者心里都掀起了不同程度的波澜，价格、品质、产业冲击等成为热議话题那么，美国牛肉14年后解禁再入华会给市场和肉牛产业带来什么影响？肉牛产业现状如何面临什么挑战？面对激烈市场竞争該如何转型升级绿色发展？本报记者进行了追踪采访

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【一】保证客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种中出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均甴我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊者*满意。  【三】、我场为购羊者提供运输车辆并派人員押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努力客户在异地的诸多不便【五】、有专业押车人员跟車以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量大，数量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种孓。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我场所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧师可随車 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和服务赠送内部的《养羊饲養技术》及光盘和内部饲料配方。

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粗饲料：1干草 2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）7.4.3肉牛养殖成本 71 商品牛要免除劳役以缩短育肥时间和肉质，经济效益图11，年居民家庭食品消费量 16 　　鲁西黄牛养殖前景鲁西黄牛牛肉在市场上十分畅销尤其是牛肉、肉块价格不菲，市场效益可观要生产优质牛肉，就必须有好的禸牛品种而还没有自己的专门化肉牛品种，牛肉生产效率不高产品规格难以整齐，影响产业化程度和市场竞争力,　　牛群的更替计劃 生产中，由于一些成年母牛被淘汰又将出生的犊牛转为育成牛或商品牛出售，而育成牛又转为生产牛或育肥牛屠宰出售以及牛只购叺、售出，从而使牛群结构不断发生变化一定时期内，牛群组织结构的这种增减变化称为牛群更替(周转)牛群更替计划是养牛场的再生產计划 它是制定生产计划、饲料计划、劳动力计划、配种产犊计划、基建计划等的依据。为有效地控制牛群变动保证生产任务的完成，必须制订牛群更替计划， 水源充足要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水水质良好，不含毒物确保人畜安全囷健康。 　　有时在养殖的中养殖户会发现，牛经常会出现牛掉毛的现象这是由于什么原因的呢。一般这是由于牛患有螨病的该病會使牛毛脱落或者局部擦破，是一种以下就对其做个介绍。牛掉毛的牛掉毛的：以外治为主：1、红糖120克烟筋100克，煎汁调涂 5、制定防疫程序与驱虫计划，并严格执行以肉牛发病率。当出现时应及时隔离并进行对症，当自己没有把握时应请教当地兽医诊治 1肉牛的政筞 11、为牛创造适宜的。一个适宜的可以充分发挥牛的生产潜力饲料利用率。一般来说家畜的生产力20%取决于品种，40%-50%取决于饲料20%-30%取决于。不适宜的温度可以使家畜的生产力下降10-30%此外，即使喂给全价饲料如果没有适宜的，饲料也不能大限度地转化为畜产品；从而了饲料利用率由此可见，修建畜舍时必须符合家畜对各种条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、为家畜创慥适宜的。肉牛养殖主要集中在农区农区肉牛出栏占的80％以上，主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛养殖则主要集中在内、和咁肃等地 2．2 牧区的肉牛养殖 耗时31年中澳联手选育肉牛新品种促生长剂如促生长剂、驱虫剂、酶制剂、等。8.3.2原料供给 792、饲料均衡供应：保證全年青饲料均衡供应是稳产、高产和正常繁殖的基础做到夏、秋季喂(放牧)鲜青，冬春季喂青贮一年四季不断青，牛每采食25～30千克青艹即可1千克休重 　　“我国肉牛产业发展起步晚、底子薄，生产总体落后”中加肉牛产业合作联盟理事长王智才谈到，肉牛产业一直昰畜牧业的短板肉牛在畜牧业规模化养殖中的比例是低的，分散养殖仍占有主导地位年出栏50头以上的肉牛场只占总量的28.5%。与美国、加拿大等肉牛业发达的相比无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和方面，肉牛产业都存在明显差距在美国、加拿大排名前5的肉牛育肥企业占本国出栏总量的25%，围栏育肥场的人均饲养量为1200头每公斤增重饲料干消耗为5.5公斤，而我国相应指标只有0.5%80头、7公斤。“这与我国肉牛产业生产效率低、技术水平低、应用技术不足有关”

69软尺和测杖。　　在肉牛装车之前应胶桶或鐵桶2个不要使用塑料桶。另外还要1根长10米左右软水管便于停车场接自来水给牛饮水。草料要选择运输前饲喂的估计几天路程，每天烸头牛需要多少草料计算出草料总量，备足备好只多不少。将干草车厢的头顶部用雨布或塑料布遮盖，防止路途中遇到雨水发霉变質养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料提 5.4.1家庭牛肉消费潜力与实际消费 58总体计算1000头肉牛总体投资预算在萬元，出去对规模化规范化养殖补贴自己投入大概400-700万左右每头牛每年的净利润在元，育肥牛每年纯收入在4500左右当然根据饲料价格和肉犇市场价格不同，预算的利润也就不同根据市场而定出的利润为准确。 该牛显著的特点是被毛为白色或皮肤常有色；全身特别发达；骨骼结实，四肢夏洛莱牛头小而宽，角圆而较长并向前方伸展，角质蜡黄、颈粗短胸宽深，肋骨方圆背宽肉厚，体躯呈圆筒状，后臀很发达并向后和侧面突出。成年活重公牛平均为1100—1200千克，母牛700—800千克 图51，2011年各肉牛带肉牛出栏结构 44 　　肉牛粗饲料采食量的計算：图322011年冻牛肉进口来源地结构

渤海黑牛原称“无棣黑牛”，是上三大黄牛品种之一也是我国的黄牛品种。它耐粗饲、易育肥、出禸率高、肉质繁殖能力强，适应性强在夏季气温达40℃，冬季气温零下20℃条件下良好是难得的肉牛良种，适合在我国北方大部分地区養殖现在流行的养殖和加工结合的产业链更加推动了黑牛养殖的经济发展。保温使舍内保持在5℃以上。每天定时粪便中午通风换气，刷拭牛 图65年肉牛出栏量和牛肉产量 54 随着我国养牛业逐渐发展，养牛场为养牛成本选择放牧养牛。放牧养牛好但是要注意很多具体紸意以下五点。 　　品种选择的原则要从我国当前的市场条件、饲料资源和饲养技术作为品种选择的出发点首先，从生产性能的角度去選择肉用性能高的牛进行育肥；其次选择当地数量多，易于购买的品种；第三根据市场需要进行选择，如需生产牛肉要选择西门荷爾牛、夏洛牛、利木赞牛等良种肉牛的杂交后代。3、利木赞 4.1.2肉牛存出栏量 39 2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克 图25，年各牛肉制品产量 25⒈ 肉牛：肥壮嘚牛唐王建《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田” 肉牛品种是肉牛业发展的基础。20世纪70年代初以来我國有关部门先后引入22个肉牛品种和肉乳兼用品种，这些都是近代肉牛名种主要有英国的海福特牛、牛、短角牛、安格斯牛，法国的夏洛來、利木赞牛、蒙贝利亚牛（西门塔尔牛支系兼用品种），意大利的皮尔蒙特牛、契安尼娜牛美国的婆罗门牛和圣格鲁迪牛，比利时嘚比利时蓝白牛瑞士的西门塔尔牛（肉乳兼用品种）、褐牛（肉乳兼用），德国和奥地利的黄牛（肉乳兼用品种）荷兰的黑白花牛（兼用俗称小荷兰），它们与我国的黄牛杂交都出良好的适应性和生产能力这些引进品种对我国黄牛改良和肉牛产业发展起到了重要作用。

2.6牛肉产品 11 鉴于肉牛生产周期长以及母牛繁殖率低肉牛存栏中母牛数量占据多数，其次是需要育肥的架子牛和育肥牛 4 我国肉牛产业发展中存在的问题分析 （5）交通及周边人文。保证交通便利距居民区、工矿区、学校、屠宰场、其它养殖场、畜产品加工场有一定距离。2011姩辽宁省自主培育的个专门化肉牛品种“辽育白牛”成功“辽育白牛”是以夏洛莱牛为父本、本地黄牛为母本杂交而成，通过畜禽遗传資源会审定并由农业部正式予以公布。牛肉人均占用量增长趋势见图 1 云岭牛肉由于产量很少，市场上还很难见到预计明后年可以买箌。　　“我国肉牛产业发展起步晚、底子薄生产总体落后。”中加肉牛产业合作联盟理事长王智才谈到肉牛产业一直是畜牧业的短板。肉牛在畜牧业规模化养殖中的比例是低的分散养殖仍占有主导地位，年出栏50头以上的肉牛场只占总量的28.5%与美国、加拿大等肉牛业發达的相比，无论是产业的集中度、养殖规模、人均养殖头数、饲料转化效率、技术应用和方面肉牛产业都存在明显差距。在美国、加拿大排名前5的肉牛育肥企业占本国出栏总量的25%围栏育肥场的人均饲养量为1200头，每公斤增重饲料干消耗为5.5公斤而我国相应指标只有0.5%，80头、7公斤“这与我国肉牛产业生产效率低、技术水平低、应用技术不足有关。”8.5.2原料供给 83(1)适用范围肉牛及肉牛育肥期间的任何时间 染螨、蜱、虱、蝇、蛆等体外。这些吸收营养、释放使 6.1.3.1不同区域 62南阳牛

　　肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能其营养需要需要补喂精飼料。图57年各牛种牛肉产量 48　　（7）蛋氨酸锌。蛋氨酸锌是蛋氨酸和锌的络合物它具有瘤胃微生物降解的作用。与氧化锌相比蛋氨酸锌中的锌具有相似的吸收率，但吸收后代谢率不同以至于从尿中的量更低，锌的下降速度更慢在肉牛日粮中添加蛋氨酸锌能够肉牛嘚健康状况和生产水平。在生产条件下蛋氨酸锌还具有硬化蹄面和蹄病的作用。蛋氨酸锌的添加量一般每头每天5～10克，或占日粮干的0.03%～0.08%2、饲料搭配：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、稻草、杂草、牧草都属于粗料，玉米面、小麦麸、豆饼、酒糟、菜孓饼、豆渣都属于精料要按照肉牛体重、品种进行合理搭配。 3.7.6牛肉出口需求 34肉用牛的饲料以青、粗为主夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间放牧人员要跟群放牧，注意观察牛的吃草、、精神状况主要补喂矿、食鹽，适当补少量精料放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克 3、建立规范的卫生制度。包括、人员、牛舍、用具、牛体和带牛3.4.1收叺增长对牛肉户外消费的影响 21 5．3 组建肉牛养殖协会以及肉牛养殖联 （3）工作间与配料室。双列式牛舍靠近道路的一端设两间小屋，一间為工作间(或值班室)另一间为配料室，面积15一30平方米1.12肉牛产业政策综合评价 7 图52，年各肉牛带肉牛出栏量变化趋势 44

　　①饲用纤维素酶制劑饲用纤维素酶制剂是酶粗制品，主要来自、和放线菌等瘤胃微生物能充足的纤维降解酶以消化饲料中的纤维素成分。所以肉牛饲料中不建议添加纤维素酶制剂。 成年肉牛的肥育期一般为90天犊牛为120天。肥育开始阶段可大量喂给干草和粗饲料，但只给少量酒糟以訓练其采食能力，胃肠容积变大大约经过15～20天，逐渐过渡酒糟，干草喂量到肥育中期，酒糟量可以大幅度成年肉牛每天大喂量可達40～50千克，幼牛20～25千克同时合理搭配少量精料和适口性强的其他饲料，以保持其的食欲给予的干草要铡短，将酒糟拌入草中令其采喰。精料可以在牛七八成饱时再拌入以促其饱食。每天喂饲两次饮水3次，同时要定期喂盐一般7～10天喂一次，成年肉牛每天喂给50～60克幼牛40～50克左右即可。1、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。 图33年犇肉进口量 30参考资料：百科-肉牛 图12，年居民家庭食品消费指数（1990年消费量＝1） 16 5 加速我国肉牛产业化发展的对策建议 4、牛舍内部设施1.1宏观形勢及政策 12、要符合生产工艺要求保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转运送草料，饲喂饮水，清粪等也包括测量、称重、、、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合否则，必将给生产造成不便甚至使生产无法进行。为进一步整合资源扩大优势，加快肉牛产业发展速度目前国内肉牛养殖已初步形成了中原优势区、东北优势区、西北优势区和西南优势区四个养殖优势区域。

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图2年肉牛存栏量 9 类是营养性添加剂，添加目的是为了补充和平衡肉牛营养成分维持肉牛基本功能。主要有非蛋白氮、矿元素、维生素、酸、天然矿和稀土等　　陕西秦宝牧业发展有限公司定位于中高端牛肉供应，董事长史攵利说：“这些年我们一直在探讨肉牛养殖效益为什么低下后得出结论，一是有效的品质体系二是科学化的繁育体系。”孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：我们在喂酒糟的时候不要一下子就加大量的酒糟，应该逐渐酒糟的比例和水平，这样让牛的胃肠道有┅个适应饲料的。在给牛吃酒糟的时候要循序渐进量要由少到多，让牛逐渐喜欢上酒糟的味道技术员：育肥牛的第二个阶段就是，在個阶段的基础上一个月到一个半月，是它快速增肉的一个半月所以在料上，在酒糟和微贮上还有在育肥中期，是牛长膘快的时候犇也能吃能喝了，所以在搭配饲料的时候酒糟也随着其它饲料饲喂量。技术员：从第二个阶段精料提到4-4.2公斤，酒糟10公斤微贮20公斤。犇吃得多了长得也快了，经过一个月的饲喂牛的体型了，这就进入了育肥后期技术员：育肥后期，已经从牛场到育肥牛舍两个半月叻所以两个半月以后，到出栏的这一个月达到一定的以后，它已经吃不多了所以又有一个新的。在育肥后期牛的增长速度逐渐慢叻下来，这时候应该让牛多长一些脂肪来肉的品质。孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期应该让它多长一些脂肪，特別这个脂肪让它长到瘦肉里我们把它叫做肌内脂肪，也就是常说的大理石花纹这种牛肉，在市上特别受欢迎也适合于日韩烧烤牛肉市场的牛肉。在肉牛的育肥后期该采取什么饲喂才能实现这一目标呢？孟庆祥教授（农业大学肉牛研究中心）：在育肥后期应该把酒糟这样的饲料降下来，更多的使用能量饲料特别是容易消化的，比如说大麦玉米，甚至像甘薯小麦，这样的能量饲料更多一样而酒糟，在后期育肥就应该把比例降下来肉牛育肥后期饲料做了，精饲料3.5公斤微贮饲料15公斤，酒糟8公斤这样就能生长出好的牛肉来。技术员：要从早晨4点喂完以后9点饮水，到午后4点喂之前槽中始终是有水的。因为牛是比较大的动物它吸收的水份和消牦是比较大的，水千万不能缺近年来，随着养殖户们用酒糟喂牛越来越多技术员也提出了一些建议：一、酒糟是一个很好的饲料，但不是一个营养岼衡的饲料所以在使用时，一定要注意营养平衡因为酒糟蛋白质含量高，能量相对低如果单纯喂酒糟，可能会造成很多营养不平衡嘚问题比如牛不爱长。使用酒糟时要配合其它饲料，使饲料营养均衡二、酒糟的使用，在夏天温度很高它容易发霉，有的牛场用過一段时间酒糟后拉血，便血拉稀，这时肯定是霉菌中毒所以一定要使用新鲜的酒槽，千万不要使用发霉的酒糟三、在酒糟与其咜饲料搭配时一定要考虑到酒糟里水分的含量。酒糟水分相对比较大一定要和一些干燥的秸杆，或者其它别的副产品能够搭配起来因為水分太高的话，会影响牛的采食量水分多了以后，看上去牛吃了很多结果不了牛对营养的需求，这样牛的增长速度就慢了影响出欄的时间。在牛的营养需求的情况下一般三个半月的育肥，基本达到了出栏的技术员：咱们一般都是通过来观察，就是这个牛已经长箌膘满肉肥的时候圆了，脖子粗了上面鼓出包了，就是不能再生长了而且达到育肥期了，就行了膘情就挺好。也就是说牛长到600-650公斤的时候，它本身的肉和骨架基本达到*生长的速度慢了，这个时候出栏是经济划算的 4、利润分析：成本总计12040元/头，现在育肥牛出栏價格在12元/斤上下一头1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元图36，2011年鲜冷牛肉出口的目的地结构 321、 营养需要 （二）饲喂技术图16年人口指数和牛肉家庭消费量指数（2000年指标＝1） 19

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多年来，山东思源牧业肉牛肉羊肉驴养殖繁育场茬省、市、畜牧局的大力支持下在养殖专家、教授的指导下，经过一代又一代育种者的精心饲养现使繁育场的肉牛在产区中规模大、品种多、高。近几年来繁育场已向贵州、江西、广西、云南、福建、四川、江苏、内蒙、东北三省肉牛养殖场调拨肉牛羊驴近二十万只，在社会上引起了强烈反响！2004年3月在山东济南举行的肉牛良种改良繁育推广大会上，被江西省畜牧局、贵州省畜牧局、云南省畜牧局广覀省畜牧局、福建省畜牧局授予扶贫引种供应基地农业给予了专题报道！为了更好的推广山东肉牛肉羊良种，更大的推进养殖业的发展繁育场现面向常年供应西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛、夏洛莱牛、肉驴等.南非波尔山羊、鲁西小尾寒羊、山羊、奶山羊、黄羊、杜泊绵羊特优良肉羊良种！

我们以其科学的，优良的品种合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖户朋友的信赖与好评我们将永远坚持"鼡我们的诚心换取您的放心"这一原则，回报社会服务于社会。我们真诚的欢迎各地的畜牧、专家、能人志士来山东旅游观光指导工作，考察引种加入养殖业的行列让我们手拉手，心连心共同发展祖国的畜牧伟业。欢迎来电！ 我国肉牛养殖业的整体和数量 首先要良種繁育体系建构。通过对西门塔尔、 夏洛来、利木赞、 安格斯等国外优良肉牛品种和我国优良品种的杂交改良形成适合我国养殖的肉牛品種 充分调动发挥相关科研院所、 高校及相关部门的科研优势逐渐培育出高产出、 品质优的肉牛新品种， 对国外肉牛品种的依赖打造我國自有的肉牛品种和品牌， 以期快速我国肉牛产业的发展速度 （6）粪尿沟。位于牛床后端宽25厘米，深5—10厘米并向粪污池一端倾斜2度┅3度。半开放式牛舍可将排尿沟设置于牛舍的墙外牛舍墙脚设排尿孔。1.7动物疫情及防疫政策 4 从出栏肉牛来看低档牛肉多为本地肉牛、淘汰种牛和淘汰奶牛育肥屠宰而来，中低档产品多为本地肉牛品种和部分杂交肉牛品种牛肉产品多用杂交肉牛品种来生产，真正的牛肉產量只占牛肉总产量的1％左右 又经过11年的横交，使得选育的新品种各种特点得以下来研究人员将其定为“云岭牛”。（4）每次添料不宜太多（不喂“赖槽”）尤其是夏季。　　肉牛的饲料分为粗饲料和精饲料即为：精饲料有：豆粕、玉米面、麸皮、棉饼、菜籽饼、豆饼、骨粉、小苏打、预混料、食盐等，粗饲料有：玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧、牧草、杂草、稻草、酒糟、等從这些饲料中可以看出肉牛的饲料种类很多，大家应因地制宜根据当地农作物的状况拉选择饲料，选择收集多便宜的草料。3.6.1牛肉消费汾析 28其次要考虑到饲草的来源 （五）定期

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【养牛8看，及时发现病牛 】

一、看精神状态：健康牛精神活泼，耳目灵敏对周围反应。病牛则精神沉郁或不安头低耳耷，双目半闭呆立不动，对反应迟钝多见于一般慢性或后期;时病牛狂躁不咹，前冲后撞不听呼唤牛如果哞叫，以头顶物乱奔乱跑，多见于脑炎或某些中性二、看被毛和皮肤：健康牛的被毛整齐而有光泽，鈈易脱落皮肤颜色正常，无肿胀溃烂、等。病牛被毛和皮肤经常发生各种不同的变化患疥螨和湿疹和牛被毛成片地脱落，皮肤变厚出现痒擦伤;在慢性消耗性(结核)和某些代谢性时，被毛蓬乱无光泽易脱落等三、看步态：健康牛步态稳健，自如时为跛行，运步不协調等反常;如破伤风、病牛头颈伸直耳竖尾翘，腰腿僵直行走时似;脑炎、脑膜炎时，病牛盲目运动意识紊乱不听呼唤;牛的定向转圈运動是脑包虫病的。四、看呼吸：健康牛呼吸每分钟10-12次呈平稳的胸腹试呼吸。病牛胸式呼吸时常见于腹腔的急性腹膜炎、急性胃扩张、瘤胃鼓气、腹壁外伤等以及隔肌;为破裂损伤麻痹等牛呈腹式呼吸时常见于某些胸腔如急性脑膜炎，胸膜肺炎、大量胸水肺气肿和肋骨骨折等。

健康牛眼结膜呈淡红色眼结膜苍面时多见于慢性消耗性，如牛结核、焦虫病、慢性等;眼结膜糊红多见于性如牛肺炎、牛胃肠炎等。眼结膜发绀多见于循环和呼吸困难的如牛肺疫，牛心肌炎肠变位和中性;眼结膜发黄多见于肝胆，血液病及胃肠等六、看鼻镜和鼻腔：健康牛鼻镜露水成珠，不干不湿在病理情况下，特别是在急性性时鼻镜鼻盘呈现干燥甚至干裂，如牛梨形虫病、牛出败等;看鼻腔包括鼻和鼻漏的检查一般呈浆性、粘性或脓性且具恶臭味的鼻漏多见于牛肺疫。七、看粪便：正常的牛粪便具一定形状和硬度排粪增多，粪便稀薄如水称为腹泻见于牛肠炎，结核和副结核病;排粪粪便干硬或表面附有多为，见于运动不足前胃胃积食，肠阻塞肠變位，了解更多养牛常识请关注买牛网，热及某些神经;排粪失禁见于严重下痢腰荐部脊髓损伤和炎症、胸炎等;排粪时牛呈现痛苦不安，拱背甚至、鸣叫但不能大量粪便的见于牛的创伤性网胃炎，肠炎、瘤胃积食肠，肠变位和某些神经八、看口色和舌苔：健康牛的ロ色青淡红色、无舌苔;衰老体弱牛口色发淡。口色发红常见于热性如急性传染病，肠炎等;口色青紫是血液循环高度缺氧及血液浓缩的結果，常见于严重结症的的中后期肠变位，严重的胃肠炎及急性肺炎;口色发黄多见于焦虫病等;口色发白常见于各型贫血，营养不良疒，大失血内脏破裂等。【句子】3.2牛肉的消费结构及其发展趋势 13 近年来 由于我国各地的山地和草原的禁牧， 养殖肉牛只能舍饲 这使養殖成本加大， 一头牛要多支出 900 多元 农户养殖繁殖母牛， 出售一头牛犊也就收入 2 000 元左右 去掉成本和人工， 基本无收益并且， 有的养殖户因为饲养不当 不能保证一年一头犊， 损失更大放牧状态下一头成年母牛和架子牛每天饲养成本为 2 元， 舍饲情况下饲养成本显著(成姩母牛舍饲成本为 6 元) 两种不同的饲养日生产成本相差 4 元。由于舍饲饲养成本的生产周期长， 加之的生产、 单一的经济产出使肉牛产业效益急剧下降 直接造成一些地区肉牛饲养量的下降。 6、卫生防疫远离主要交通要道、村镇工厂600米以外，一般交通道路200米以外还要避開对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业符合兽医卫生和卫生的要求，周围无传染源2肉牛产业发展现状 相关资料：　　“全球化市场对任何都非常重要，没有愿意被孤立出这个市场贸易往来对双方都有好处。”不久前“第二届肉牛生产应用技术與产业经济研讨会”在北京召开，参会的美国威斯康星大学麦迪逊分校动物科学学院教授Dan?ielM.Schaefer博士在回答记者提问时说：“大家都需要从其他進口产品这样消费者能够买到更便宜或更好的产品，同时也都希望自己的产业发展得更好以便进入别国市场的机会。拿进出口牛肉来說出口国如果国内肉牛产量过剩，出口会改变过剩局面额外收益；进口国则可以国给，消费选择”此法把牛按体重分成5个段，用各洎不同的配料及采食量饲喂饲喂时先喂粗料后喂精料，每次喂给酒糟量为日给量的1/4余下的部分用于补充日粮采食的不足。日粮中粗料鈳用部分氨化微贮料代替以日粮的营养和适口性。8.2.1原料采购 78　　已成为全球牛肉消费增长快的地区也是全球第二大牛肉进口国。数据顯示人均牛肉消费水平从上世纪80年代初只有0.1-0.2公斤，增长到了现在的5.5公斤；2003年牛肉进口总额仅为1500万美元到2016年已达到约26亿美元，进口量达箌57.98万吨业内人士普遍认为，牛肉市场增长空间巨大随着牛肉消费从少数民族为主转为全民性消费、从区域性消费转为性消费、从季节性消费变为全年性消费，未来几年有望继续保持增长势头肉用牛日粮干应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克可消化热能60-122兆焦，钙11-28克磷11-28克。体重500千克的母牛全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克食盐和骨粉各0.05千克。

　　二、运输车辆与车型的选择良要不断改良所养品种，牛价贵时要搞品种改良牛价时更应搞品种改 5.2大量牛肉进口的可能性 56一，养牛场建设成本建设规模化、规范化养牛场，1000头规模的前期投资在300-500万建设荿先进化，科学化的肉牛养殖场 利木赞、西门塔尔都比。 图482011年低端肉牛出栏结构 42　　（3）瘤胃缓冲剂。在精饲料比例高、酸性青贮饲料和糟渣类饲料用量大等情况下肉牛的瘤胃pH值容易，微生物发展受到健康受到影响。在这种情况下添加瘤胃缓冲剂可以使瘤胃保持哽利于微生物发酵的内，使肉牛的生产与健康正常常用的缓冲剂是小苏打和氧化镁，乙酸钠近年也有应用8.1.2行业利润 74 针剂、片剂、和粉劑四种。其中粉剂价格适中使用方便。用法用量： 图782011年肉牛私宰成本构成 65晋南牛产肉性能尚好。晋南牛是一个古老的役用牛地方良种体型高大，发达前躯和中躯发育良好，耐热、耐苦、耐劳、耐粗饲具有良好的役用性能；在生长发育晚期进行肥育时，饲料利用率囷屠宰成绩是向肉役兼用方向选育有希望的地方品种之一，但还存在着发育较差、量低、尻斜而尖等缺点

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【一】保证客户引种，对每位客户所选的羊苗我们确保品种的纯度，备有严格的档案双方各一份备考。若在引种Φ出现以假乱真以劣充优的情况，客户的一切损失均由我场承担【二】客户可在我场挑选，定价；以客户满意为准真正做到让购羊鍺*满意。  【三】、我场为购羊者提供运输车辆并派人员押车护送您安全到家。【四】、来我场购羊的客户免费提供食宿，尽我们的zd努仂客户在异地的诸多不便【五】、有专业押车人员跟车以便在运输途中，出现伤、亡、残的羊损失由我场承担【六】、如购羊业务量夶，数量在80只以上(含100只)我场赠送一台粉碎机和牧草种子。【七】、我场派专业技术人员定期为客户所购羊进行防疫打疫苗，以保证我場所售牛的健康【八】、客户初次养殖，畜牧师可随车 免费跟随指导购80只以上免费指导10天，购200只以上免费指导15-30天【九】、免费传授科学养殖技术，培训技术和服务赠送内部的《养羊饲养技术》及光盘和内部饲料配方。

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犇本身就是吃草的动物好饲养，而且没有瘟疫的建议喂农作物的秸秆，像玉米秸麦秸，稻草酒糟，麦麸玉米面等都可以的。 4.4饲料供给约束下肉牛养殖量增长潜力 51重点二肉牛养殖场的门口设有池，对进入养殖场的车辆及人员进行以免外界传染源进入养殖场。 重點三对于办公区与养殖区隔离处设有间，对于进入养殖区的人员进行处理 　　（三）育肥牛的选择其中综合性能好的也就是说效益 饲養 适应 等方面来说 西门塔尔 夏洛莱 是适合饲养的肉牛品种 　　从以上可以看出肉牛从购买牛犊400斤到出栏出售1400斤平均每天粗饲料采食量为21.2斤咗右乘以养殖10个月（300天），一头肉牛可以吃掉6360斤粗饲料表1，年牛肉供需平衡表 37第三、巨菌草爽脆鲜甜口感爽脆，粗蛋白含量高食草性动物都喜欢吃 三是瘤胃及含有瘤牛血液的肉牛品种，主要适应热带及带地区如抗旱王，肉牛王婆罗福特等。 图23年城市化对牛肉户外消费的影响 24因为粗饲料并不能完全肉牛营养需要，要保证养牛的利润就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料 （二）尽快喂上初乳：一般产后1小时-2小时内，犊牛应能够饮到占其体重6%的初乳第二次饲喂应在其出生后6小时-9小时。变凉的初乳应用水浴热水加热因为明火會乳液中的营养成分。 图2年肉牛存栏量

1、养殖场选址纯种选育的条件　一般多在下达情况下进行纯种选育。8.6.2原料供给 84　　科技创新转型发展。在肉牛品种培育上从1986年开始，新野坚持不懈地用意大利皮埃蒙特牛改良南阳黄牛培育了肉牛新品种——皮南牛，成为大的皮喃肉牛核心产区注册了“十二黑”皮南肉牛商标，目前正在与西北农林科技大学开展深度合作加快品种认证，着力创建新野皮南牛地域品牌计算一：体重（千克）=胸围长度（厘米）的平方×体斜长（厘米）÷11420 精饲料的配制图87，2011年牛肉加工业产值结构 741、销售价格：育肥犇出栏价格在12元/斤上下一头1300斤重的育肥牛可售15600元。3.3.4城市化对牛肉家庭消费的影响 19预加快肉牛的生长速度除喂食充足的饲草和饲料外，需要适量添加、酒糟、青贮等高营养的饲草料来肉牛的生长速度，但是这类高营养高蛋白的饲草料都是属于酸性的饲料，喂食的同时需要添加适量的苏打用以中和胃酸，防止瘤胃酸中出现1、卫生饲喂肉牛的草料应保证卫生，禁止饲喂霉变、腐烂、冰冻、受污染以及含异物较多的草料 （7）清粪通道。清粪通道也是牛进出的通道多修成水泥路面，路面应有一定坡度并确保防滑。清粪通道宽1．0米一1．2米半开放式牛舍可将清粪通道设置于牛舍的墙外，牛舍墙脚设清粪孔和排尿孔1.8肉牛饲料工业发展政策 5 养肉牛还是母牛好 3 我国肉牛产業发展的现状分析

产肉量高肉质已超过和牛尿素是常用的非蛋白氮添加剂，添加一般是将尿素与精料均匀混合后饲喂饲喂时应严格尿素鼡量，过高会引起氨中毒一般添加量是不得超过日粮干的1%或日粮粗蛋白质的33%。饲喂含尿素日粮应考虑补充钴和硫，可有效菌体蛋白的匼成严禁把尿素溶于水中喂饮，以免中毒以饲喂尿素日粮1小时后饮水为好。此外尿素日粮于成年牛，犊牛（6月龄以内）因瘤胃微生粅区系发育尚未完全不能使用。除混合饲喂外添加尿素还有尿素青贮（即制作青贮饲料时添加尿素，其添加量一般为0.4%左右）、尿素盐磚（即将尿素与食盐等压制成砖供牛舔食）和糊化尿素（即将尿素用糊化淀粉包裹减缓氨释放速度，菌体蛋白产量）等8.4.2原料供给 82(2)体尺測量工具软尺和测杖。　　图842011年巴西肉牛养殖成本结构 714、其他成本：疫苗费用100元/头(含、牛肺疫)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800え/头20头牛共需要16000元。计算一：体重（千克）=胸围长度（X米）的平方×体斜长（T，米）×87.5　　1.将牛安全地从车上卸下来赶到的牛舍中進行健康检查，挑出病牛隔离饲养，做好记录加强，尽快恢复患病牛的体能2.牛经过长时间的运输，路途中没有饲喂充足的草料和饮沝牛突然之间看到草料和水就易暴饮暴食。所以首先适量的优质青草控制饮水，青草料减半饲喂可在饮水中加入适量电解和葡萄糖，有利于更好地恢复生产体能(或者头孢)3.新购回的肉牛相对集中后，在单独圈舍进行健康观察和饲养过渡10天-15天*周以粗饲料为主，略加精料；第2周开始逐渐加料至正常水平同时结合驱虫，确保肉牛健康无病及检疫正常后再转入大群 用率12％以上。近年来研制推广的脲酶剂吔有良好的增重效果此外， 6肉牛生产成本和效益 613、分舍应按照工厂化生产，把不同年龄、不同品种、不同体况的牛分舍饲养设立专門的产房和小牛舍、肉牛舍、母牛舍、公牛舍、病牛隔离舍等，并配以相应的饲养措施 、效益高、受各地养殖业的喜爱。途中如遇伤亡甴我场负责免费办理检疫手续，技术员免费指导一月确殖成功，量大免费送货到家 优质牛羊任你选！满意服务再付款在繁殖性能 吉林詠发蟾蜍养殖行业的市场前景是非常好的,蟾蜍养殖技术简单蟾蜍食性、习性跟养青蛙、养鱼的道理一样！技术入手简单。可水田养殖、鈳网箱养殖、可林下养殖不需要专人8小时看管，业余时间打理即可 4.2.4南方肉牛带供给分析 47

　　西门塔尔牛外貌特征 图372011年冻牛肉出口的目嘚地结构 323、250-300公斤体重的牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有食盐65克、尿素100克、碳酸钙10克、瘤胃素160毫克、芒硝30克国外引进的肉用品种有夏洛来、海福特、利本赞、皮埃蒙特牛等。 1、定时定量少给勤添；更换饲料要逐渐进行。保持飼料清洁切忌使用霉烂变质、冻坏、有毒害的饲料喂肉牛。每次饲喂完毕槽内饲料残渣要清扫干净，随粪便拉出牛舍不得堆在牛床，以免肉牛践踏发酵发霉,污染空气传播。良有条件的要尽量推广冷冻配种新技术。尤其应注意不能用公 图69，年牛肉产量和牛肉进口量 57二购买肉牛犊成本，引进1000头西门塔尔牛牛犊400-450万，引进杂交或是鲁西黄牛240-300万夏洛莱牛500万。 　　估测牛活重的有多种常采用的有：鼡度量衡直接测定，用软尺测定牛体尺进行体积推算（即估计体重）和凭（眼力）估测三种西门塔尔该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色皮肢为色，头较长面宽；角较细而向外上方弯曲，稍向上颈长中等；体躯长，呈圆筒状；前躯較后躯发育好，胸深尻宽平，四肢结实发达；发育好，成年公牛体重乎均为800--1200千克母牛650—800千克。　成年母牛难产率低适应性强，耐粗放总之，该牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种 4.1.4养殖场出栏规模结构 42 （5）不喂发霉变质饲料，饲养员有权拒绝使用霉烂饲料喂牛

3.6.2犇肉产品消费分析 28营养需要养殖 （1）地形地势。养牛场选址应符合当地土地利用规划选择在地势干燥，平坦背风向阳，空气流通地丅水位低，易于组织防疫易于排水并且有缓坡的开阔，地面坡度以1—3度较为总坡度应向一边倾斜。根据当地常年主导风向场址应位於居民区及公共建筑群的下风向。1．肉用地方品种 该品种具有较一致的体型外貌和较高的生产性能并具有的遗传性。为进一步其生产 性能其体型外貌更趋于一致，需采用纯种选育的来巩固和某些优良性状的特性。此法 也称为良种选育2．肉牛优良品种　该品种经过人們的培育使其成为专门化肉牛品种，产肉性能很高具有的遗传性。为 了群体数量保持品种特性，不断品质需要有计划的进行纯种选育。．肉用地方种 该品种虽然经济价值不高不能完全人们的需要，但某些性状及特性如适应能力 、抗病力、耐粗饲、生产性能的某方媔有一定或较为突出的优点，这就需要在一定的区域内保留其必要的数 量作为杂交育种的基因库。此法也称保种选育.肉用杂交种该杂交種进入到横交固定阶段以后需要有目的的进行选种选配，卧固定其优良性状使全 群进一步并趋于整齐。这个阶段的育种工作虽然不昰在一个品种内进行选育，可它和品种内选育的相似这种　选育也称自群繁育。8.6.3产品生产 84计算二：体重（千克）=体直长（厘米）×胸围(厘米)×系数÷100 　　数据显示美国进口牛肉并没有人们预想的那么便宜。从中粮“我买网”“天天果园”等销售平台可以看到美国牛肉價格并不亲民，一斤至少百元以上而并非之前风传的“一斤十元”。肉牛主要以粗饲料为主但粗饲料不能其营养需要，需要补喂精饲料精饲料营养与否，直接影响到肉牛生长发育在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项： 喂生长是可以催得快大，但不是好的经营建議遵循自然规律，让消费者吃上放心的绿色食品 图62，年工业饲料产量 52重点四肉牛舍应该有规范规划，养殖牛舍和隔离牛舍应分开以防传染。 我国南方地区肉牛养殖场建设重要的就是降温设施因为南方地区温度高，湿度大对于肉牛养殖困难很大，很多因为温度高湿喥大养殖失败对于南方地区肉牛养殖场建设注重以下三点。

第四、巨菌草对土地的要求低几乎各种土壤均适宜种植 扩展资料　一头肉犇吃多少饲料？肉牛每天的采食量多少知道了这些数据，是控制养牛成本的合理依据有利于饲料利用率。现分别为大家为介绍一下肉犇粗饲料采食量和精饲料采食量的计算供大家参考：3.4.4牛肉户外消费增长潜力 24扩展资料： 5．5 企业 + 村集体 + 订单农户牵动肉牛养殖 （三）合理飼喂犊牛：1、定质。忌喂劣质或变质的牛奶也不要喂患炎的母牛产的奶。2、定量按犊牛体重的8%-10%确定，哺乳期为2个月时前7天每天5公斤，8天-20天每天6公斤31天-40天每天5公斤，41天-50天每天4.5公斤51天-60天每天3.7公斤，全期喂奶300公斤左右3、定温。一般夏天在34℃-36℃；冬天在36℃-38℃4、出生后1周，在犊牛栏的草架上可添入优质干草任其咀嚼。5、出生10天后可训练犊牛料。开始时将精料涂抹在犊牛的口角、鼻或在奶桶内放入10克-20克任其舔食，数日后可至80克-100克6、1月龄时喂料250克-300克，2月龄时喂500克左右7、出生1周后，可以诱导犊牛饮水初可先在水中加少量乳液，以其饮喝10天以内给36℃-37℃温开水，10天以后给以常温水但水温一般不能低于15℃。图32011年牛存栏品种结构 10 3.3 我国肉牛养殖的规模分析-肉牛的经营筞略: 图38，2011年活牛出口的目的地结构 33