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用清水洗,表面有黑点的可用面粉搓洗掉
放入开水中煮一会儿,詓涩味和使皮软好切
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另起锅放水浸过果子的四分之三,放入冰糖大火煮开,转小吙煮至收汁注意中途翻个,让果子煮得更均匀
晾冷装瓶,可放一个冬天慢慢享用