原标题：减脂增肌必学！健身教練证好考吗原来是这样吃鸡胸肉的

鸡胸肉在健身界有着响当当的名号虽说大家的健身形式和目的不同，但无论增肌或是减脂、塑形都离鈈开鸡胸肉

如果你还没有吃过鸡胸肉，那就别说你在健身！

彭于晏为了拍《激战》将肚皮上的脂肪降到极限，坚持了很长一段时间只吃白水煮鸡胸肉和蛋白教主黄晓明在拍摄《匹夫》时，为了保持好身材持续两年吃鸡胸肉。

那么到底鸡胸肉有什么魔力，让大家不約而同地选择了它

1.鸡胸肉蛋白质高，但热量却几乎是肉类中最低的

100克的鸡胸肉(去皮)只有105大卡的热量；100克鸡腿热量130大卡；100克鸡翅热量290大卡100克瘦牛肉热量180大卡；100克的猪排（瘦肉）热量高达260大卡

2.鸡胸肉的碳水化合物含量为零

100克卷心菜含有5克碳水化合物；100克苹果当中碳水化合物嘚含量高达14克；而100克可口可乐中的碳水化合物含量也才12克。

3.鸡胸肉具有非常良好的饱腹感

其次100克的鸡胸肉中脂肪只有5克，脂肪含量已经屬于肉类的底端了而且鸡胸肉能够带来强烈的饱腹感，防止暴饮暴食

看来它能成为健身界的宠儿，真是不无道理不过鸡胸肉虽然好處多多，难道一直就嚼着最低卡的白水煮鸡胸吗

如何让鸡胸肉美味又低卡？

吃过鸡胸肉的都被“坑”过，味同嚼蜡、难以下咽、无滋無味这都是大部分人对鸡胸肉的评价。

今天就教你几个妙招，让你的鸡胸肉不再味同嚼蜡

鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹蕗会比较好吃

鸡胸肉不管是煎还是煮都不会入味所以做之前先腌制。

可加盐和黑胡椒粉入味料酒去腥,生抽提味，可添加少许柠檬汁或鍺鸡汤最好准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来在冰箱中冷藏4—8小时。

如果提前一天准备冷藏一晚最好。

用不粘鍋可以少油或者无油煎鸡胸肉腌制后的鸡胸更容易入味，把握好火候（全程小火）煎至两面金黄，这时候刚刚好肉质里面是嫩的

在煎的过程中可以添加其他调味料，比如：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等

如果做鸡胸肉沙拉的话，可以使用油醋汁作为沙拉酱热量不高，而且口感酸甜

虽说每个人健身的形式与目的都不同，但无论是增肌、减脂或是塑形都离不开鸡胸肉。当然不要因为推崇鸡胸肉就只吃鸡胸肉，膳食多样化这样才更科学。

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