关于夹心面包,有什么让你写一件印象深刻的事情品牌?

材料5261面包胚材4102料:面包粉30016531个,牛奶150克黄油35克,3克酵母3克,白糖40克;

椰蓉材料:黄油30克糖粉30克,全蛋(小)1个牛奶30克,椰蓉50克

1、鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。

2、然后加入面粉在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序

3、一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序

4、面团发酵成两倍大即可。

5、面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发

6、分次加入全蛋液切拌混合吸收。

7、分次加入牛奶混合吸收

8、最后加入椰蓉混合。

11、发好的面团排气分成3等份

12、取一个面团擀成面片。

13、椰蓉分成3等份每一份均匀抹到面片上。

15、把面卷竖剖成两半留留头部不切断。

16、把两半面编成麻花状横放入面包机桶

17、三块面做成3个麻花辫全蔀横排放回面包桶内启动发酵功能。

18、发酵完毕先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸程序结束取出面包桶。

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