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妈的四牌楼还不拆迁 让人等急死了
具体信息请咨询国家发改委和镇江拆迁办
朋友介绍说仓巷开了一家以鱼汤面为特色的《知味来早点》,我对鱼汤面情有独钟,就独自去品尝一番了。
知味来老板金先生祖籍东台,父辈经营鱼汤面馆有着长达三十多年的历史, 盐城东台的鱼汤面是中华名小吃,相传是清朝乾隆年间一位御厨犯罪后逃到东台,就地取材,选用当地盛产的鲫鱼做主料熬制鱼汤,却没想到大受欢迎,东台鱼汤面也声名远播。
东台鱼汤面的特殊之处。在熬制的过程中,不仅鱼肉会全部煮烂熬成汤汁,鱼鳞中富含的胶原蛋白也会被熬出来,通过这样的步骤,熬制出来的鱼汤面更加的鲜美,营养也更加的丰富。因此鱼汤面也被誉为养生面。
就像大镇江的锅盖面店可以说是
多到出门五分钟就能遇到一家
到底哪家面才是真好吃?
地址:大西路鱼巷59号(望京天地后侧)
颇有过去老茶楼的沧桑感
传统的木质桌椅泛着岁月留下的黑亮油光
地址:大西路大华影院门口
应该无人不知,无人不晓的一家店
很多外地食客会慕名前来
每天店内基本是:人人人人人人人......
每天吃面基本是排队的节奏,口感甚好
地址:双井路和大西路的交汇处
锅盖面界的“老牌资本主义”曾经红极一时
他家的腰花,嫩滑俱佳,口感没的说!
地址:京口区大市口万祥商厦后面巷内面条一条街
丹徒区龙山路(大港中学向西建设银行隔壁)
瑞山路与龙山路交叉口处
锅盖面界的大牌,连锁产业
这不重要,重要的是,味道杠杠的!
地址:镇江市润州区解放路4号,天桥下自由领地旁
镇江第一楼街步行街3号楼134号
装修很有档次,有点咖啡馆小资风格
但是据说汤料是锅盖面的精髓
所以谁能偷到镇南面馆的汤料?
地址:大西路(福音堂旁边的巷子里)
这家面店已经开了11年啦
环境一般,但重要的是味道很好
地址:黄山南路,润州花园对面
野生长鱼面,白汤的,汤真的很纯哦!
野生长鱼面,白汤的,汤真的很纯哦!
大国面馆,名字就很有味道
面条很地道,老板也很和善
食客们都是老顾客,而且都是脑残粉
地址:喜来登对面,北府路庄泉路路口
镇江锅盖面的“TFboys”新生代,新做法:
像炒菜一般把调料在锅里爆炒,加上洋葱
他家的面条生意是从早做到晚的......
地址:八佰伴大西路仓巷71号1-1号
他是锅盖面界的黑暗料理师
辅料多,调料重,口味偏咸
吃完,一上午都在喝水~
地址:大西路100-8号仓巷(24小时营业)
润州区城南映像17-2号
黄山南路64号3-1(新店)
薛记江南面馆在镇江一共有三家店
特色有红烧牛肉面和五香肥肠面。
还有小编喜欢吃的梅菜扣肉面
只取猪肚子那里,肉汁都是秘制
地址:南门大街万祥后边面店一条街
汤头鲜浇头实在,面条分量足
爱吃狮子头的吃货可以一试它家的狮子头,很有特色
地址:京口区山门口街艺术世界正面对面
这家面馆和这家面馆的主人有着太多的故事
所以连面条里都掺杂着回味的故事
‖双井路白汤饺面馆 ‖
地址:南门大街万祥后门面馆一条街 邵顺兴斜对面
大肉骨熬汤5小时以上,面单独下
配以生菜,葱花,汤汁白鲜
猪脚炖的很烂,入口即化
碎肉很香分量足,值得一试
地址:京口区电力路农行岗亭(近新马路)
慢慢品尝,有淡淡泥土腥味
为了吃面,迟到算什么!
这十五家面店都吃过的赶紧举手!
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