天气越发炎热很多人会出现食欲不振的情况。下面介绍一道苦瓜煎蛋怎么做给大家希望在炎热的夏天给没有食欲的人们带去一丝美味。

苦瓜1/2个红椒1个，鸡蛋2个

1、苦瓜挖去子后切薄片；

4、将处理好的红椒、苦瓜倒入蛋液中，加适量盐、少许食用油拌匀；

5、锅里放少许油热锅后倒入拌好的蛋液，小吙煎至两面金黄即可