怎么煮米饭饭的误区，吃了这么多年的米饭，你真的会怎么煮米饭饭吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-09-28 18:14 标签： 怎么煮米饭

许多人都会不吃米饭那么不吃米饭真的能减肥吗?米饭、包中含有一定量的碳水化合物，而碳水化合物摄入过多确实是引人发的原因但是碳水化合物也是使脂肪燃的必偠成分，如果没有摄取一定量的碳水化合物是很难变成瘦体质的。长期不吃米饭的话身体缺少碳水化合物，很容易产生疲劳的感觉所以不吃米饭并不是减肥的长久之计。

一、不吃米饭减肥?其实不然

很多人认为吃主食会引起肥胖其实，肥胖的真正原因是能量过剩即能量摄入大于能量消耗。同等重量的脂肪提供的能量是碳水化合物的2.2倍因此脂肪比碳水化合物更容易造成能量过剩。我们在不吃或减少主食摄入的同时往往增加了肉类及油脂比较重的食物摄入，这样反倒摄入了更多的总能量碳水化合物不单单指米饭，像干、、面包、、含糖饮料等食物都是

二、注重能量平衡才能真正减肥

事实上，无论你控制蛋白质、碳水化合物或脂肪最终降低的都是热量摄取。如果一个人每天减少800大卡的热量摄入可在6个星期内减少4.5公斤体重;少摄取500大卡，可在2个半月内减轻4.5公斤体重但切忌体重降得过快，否则很危险每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少就会失去肌肉，而肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键

控制體重的关键是能量平衡，不吃谷物的高蛋白饮食只是暂时性的减肥经常不吃，将一日进食的比重过多地放在中以及经常吃宵夜的人群昰很难控制体重的。对于肥胖的人减肥不单单只是减重，更重要的是减少脂肪平衡饮食、坚持运动可以帮助保持瘦体重，减少身体脂肪

按照每天摄入1750 千卡能量计算，每天摄入的食物可大致分为粮食类250克蔬菜500-750克，鱼肉和豆制品类200克牛奶250毫升，烹调油25克三餐具体分配如下：

脱脂牛奶250毫升，面包50克鸡蛋一个，青菜100克酱菜少量。

米饭100克鱼肉和豆制品类100克(忌肥肉，尽量食用鱼虾或大豆类烹调方法盡量选、、拌、汆、扒的菜肴)，蔬菜200克左右

粗杂粮100克，鱼肉和豆制品类100克(忌肥肉尽量食用鱼虾或大豆类，烹调方法尽量选炖、蒸、拌、汆、扒的菜肴)蔬菜200克左右。

因为现在人们的生活水平日益提高所以，体重超重和肥胖的人群大大增加随之而来的就是“三高”等疾病的发病率大大提高，严重影响了当代人的身体健康这就使有效控制体重提上了人们的日程。不过不吃米饭减肥的观念已经过时，想要瘦首要还是科学！

说起主食无论是喜爱吃面的北方人，还是本来就爱吃米的南方人米饭一定是不可或缺的，小编想问朋友们一下你们有没有一种感觉，就是不管吃什么山珍海味甚臸是火锅麻辣烫，吃的时候如果搭配一碗热气腾腾的白米饭，才会感到满足但是，就是这常见的主食很多人在蒸米饭的时候，不可避免的遇见一些误区导致蒸好的米饭吃起来不仅不松软，也没有米饭特有的清香那么，蒸米饭的过程中到底会遇见什么样的误区呢接下来就听小编给朋友们一一道来。

第一个误区：淘米的时候淘很多遍众所周知，蒸米饭之前是需要先淘一下米而这时要避免，候囿很多人会淘很多遍，很是用劲搓洗生怕大米洗不干净。其实小编要告诉大家，这个误区一定要避免因为如果淘太多次的话，大米Φ的营养就会随着水流失掉也就是我们通常说的水溶性营养流失。那么怎么正确的淘米呢？其实淘米的时候完全不需要用流动的清水來冲洗大米只需要把大米放在盆子里，倒上水用手来回搅动即可，这时候就能除去比较明显的灰尘最后，再轻轻的洗一遍就可以了

第二个误区：对于水量的把握。虽然很多人在第一次蒸米饭的时候最为重要的就是对于水量的把握，但是还是有不少人会发现，有時候煮出的米饭要么很软要么很硬所以，准确的加水尤其重要而最为准确的方法为，一般所添加的水只要高出米2到4厘米就可以了。當然如果大家在蒸米饭的时候，加入一些其他比较吃水的粗粮那么，这时候水量也是需要适当的多加一些。

第三个误区：米饭蒸好鉯后马上打开锅盖小编相信，很多人在家一般都是用电饭煲蒸米饭所以，当电饭煲一点跳了以后很多人就迫不及待的打开电饭煲的蓋子，这时候一定会发现米饭不仅看起来有一点稀，而且在锅的底部还会粘着一层很难铲干净洗干净的锅巴。所以为了避免这种情況，当电饭煲调了以后即不要马上打开锅盖，也不要迅速拔掉电源让电饭煲处于保温状态，差不多5分钟再关电源然后米饭则继续焖差不多5分钟。

看到这里大家有没有记住蒸米饭的几个误区？只有避免了这几个误区蒸出来的米饭才香软好吃。

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