老年人骨质疏松在饮食在应注意什么_百度知道
老年人骨质疏松在饮食在应注意什么
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1、不能吃得过咸。吃盐过多，也会增加钙的流失，会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现，每日摄取盐量为0.5克，尿中钙量不变，若增加为5克，则尿中钙量显著增加。2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收，间接地导致骨质疏松症。3、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现，一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。4、不能长期饮浓茶。茶叶内的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和促进尿钙排泄，造成骨钙流失，日久诱发骨质疏松。5、要注意适量摄入蛋白质，但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现，妇女每日摄取65克蛋白质，若增加50%，也就是每日摄取98克蛋白质，则每日增加26克钙的流失。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。骨质疏松吃什么好 老人骨质疏松吃什么好
　　骨质疏松在老人中出现的比较多，当年龄变大的时候，人的骨头就会显得十分的脆弱，如果不小心受伤的话，就会出现骨折的现象。骨折对于患者的伤害是很大的，如果不能及时的接起来的话，就会造成老人无法站立起来!
　　骨质疏松患者的饮食是非常的重要的，如果饮食不当的话，对于关节的伤害也是很大的。那么骨质疏松患者的饮食应该是怎样的呢?老人一旦被确认为骨质疏松的话，就要在医生的指导下面认真的进行治疗，同时饮食也要很合理。下面我们就来看下骨质疏松患者在饮食上面应该怎样合理搭配吧!
　　1、供给充足的蛋白质
　　蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
　　2、补充适量钙质
　　骨质疏松的一大原因是缺钙，如果老人缺钙的话，对于腿部的健康是很不利的。老人平时可以吃一些补钙的钙片，这样可以适当的为人体补充一些钙元素，对于骨质疏松的治疗是有很大的效果的。在饮食上面，可以多吃一些补钙的食物，这样就边吃边健康了!
　　3、骨质疏松患者注意多食用维生素D、维生素A丰富的食品
　　如蛋黄、动物的肝脏、黄、红色蔬菜、水果等，都有助于补充体内维生素A。
　　大家在日常生活中要尽可能多知道一些老年人的问题，这样才能更好的帮助家里老人骨质疏松患者增加营养，减少老人骨质疏松带来的伤害。很多老人的全身痛疼很可能是骨质疏松造成的，应该引起重视的哦。
　　老年人
　　骨质疏松分为两种类型，它给老人带来的伤害是很大的。严重的骨质疏松患者在行动上面很不方便，这样就需要别人来照顾他了。而且如果骨质疏松严重的话，还会引起其他的疾病问题，所以如果你家中有老人的话，好平时多关注一下老人的健康。
　　认识和了解骨质疏松重要的当然是知道骨质疏松的症状，我们如果懂得了骨质疏松的症状，一旦出现这些症状我们就懂得了是患上骨质疏松。
　　临床类型按病因可分为原发性和继发性2大类
　　1.原发性骨质疏松症
　　原发性骨质疏松症是指单位体积骨量减少、骨组织细微结构退变为特征的全身性骨骼改变，包括绝经后骨质疏松症和老年性骨质疏松症，以前者为多见。原发性骨质疏松症又可分为2个亚型。
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老年人骨质疏松吃什么
发病时间：不清楚
老年人骨质疏松吃什么
全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
精选回答(1)
河南省人民医院
擅长：胃肠外科
老年人骨质疏松是钙磷代谢紊乱，饮食缺乏营养等因素有关系。骨质疏松严重的话容易导致反复骨折情况可以服用壮骨关节丸，多吃鱼虾和牛奶等高钙类食物，平时需要注意避免剧烈运动以免骨折
向医生提问
所谓骨折，顾名思义，就是指骨头或骨头的结构完全或部分断裂。多见于儿童及老年人，中青年也时有发生。病人常为&个部位骨折，少数为多发性骨折。经及时恰当处理，多数病人能恢复原来的功能，少数病人可留有不同程度的后遗症。骨折发生后，离医院较近者，可直接送医院或叫救护车。离医院比较远的病人，必须进行简单的处理，以防在送医院途中加重病情，甚至造成不可逆的后果。
多发人群：所有人群
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&
治疗费用：市三甲医院约（元）当前位置： &
老年人补钙吃什么好 6款补钙食谱助老年人预防骨质疏松
导语：钙对人体影响十分的大，缺少钙会导致免疫力下降、注意力不集中、易过敏、易感冒等。尤其是对老年人而言，骨质疏松就是老年人缺钙的表现。日常生活中，不少老年人会食用钙片补钙。其实，除了食用钙片，一些食疗也可有效帮助老年人补钙。那么，老年人补钙吃什么好呢?下面，天气网就为老年朋友推介6款补钙食谱，这些食谱可有效帮助老年人预防骨质疏松哦!
老年人补钙吃什么好：素鸡烧肉
1、素鸡烧肉
材料：素鸡250克，牛肉200克
做法：先将素鸡洗净切块，牛肉洗净后切成块后切成片。然后将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可。
功效：素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。
2、鱼粉香菇肉丝豆腐汤
材料：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克
做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。
功效：香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。
3、醋熘小油菜
材料：小油菜500g，盐、酱油、葱、姜、醋、水淀粉、清汤适量
做法：热锅放油，爆香葱姜末;倒入小油菜煸炒;放入精盐，醋，酱油、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，出锅，装盘即可。
功效：小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。
老年人补钙吃什么好：黄豆炖猪蹄
4、黄豆炖猪蹄
材料：猪蹄1000g，黄豆400g，食盐、植物油适量
做法：黄豆浸泡1小时;猪蹄洗净切块;锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了;将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐即可。
功效：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
5、虾皮豆腐汤
材料：虾皮50克，嫩豆腐200克，黑木耳、葱花适量
做法：虾皮洗净后泡，嫩豆腐、黑木耳切成小块;发锅中放油，放葱花炒香;添半碗水，放虾皮、黑木耳 ，汤烧开;放切好的豆腐，再次开锅即可。
功效：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有&钙库&之称。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
6、牛奶蛋黄汤
材料：蛋黄5个，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤、牛奶各500克
做法：蛋黄调匀，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内，另将鸡肉片装碗中，盛汤即可食用。
功效：牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。蛋黄亦可补钙，因此，此汤尤为适合老年人补钙。
最新天气资讯推荐老年人骨质疏松最常见&吃什么让你拥有强壮骨骼
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原标题：老年人预防骨质疏松的食谱
　　老年人的身体不适症状中，最常见的就是骨质疏松。很多人认为骨质疏松只是因为缺钙而引起的，真的是这样吗？老年人预防骨质疏松可以通过饮食来达到目的。下面为大家推荐一下老年人预防骨质疏松的食谱吧。
　　老年人预防骨质疏松的饮食
　　骨骼“支撑者”：钙。人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
　　骨骼“加油站”：维生素D。它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻；孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
　　骨骼“混凝土”：蛋白质。骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。
　　接下来，快来看看预防老年人骨质疏松的食谱吧。
　　老年人骨质疏松吃什么好
　　黑豆猪蹄。备鲜猪蹄500克、黑豆100克。将黑豆用水泡6-8小时，鲜猪蹄洗净，切断，放水中烧开，去掉血污；然后将猪蹄放入锅内，加生姜20克、黄酒50毫升、食盐适量，加水1000毫升煮沸；再用文火煮至骨烂，放入黑豆继续煮至豆烂，即可食用。
　　补肾芝麻奶。备黑芝麻25克、核桃仁15克、牛奶250毫升。将黑芝麻、核桃仁洗净，晒干或烘干，研成粗末备用；牛奶放进锅，用小火加热至60摄氏度左右，调入核桃仁粉，拌匀即成，每日清晨与早点同吃。
　　杜仲牛骨汤。备杜仲20克、骨碎补12克、牛骨500克。将杜仲、骨碎补洗净、晒干、切碎，装入纱布袋中，扎紧袋口备用。将新鲜牛骨洗净、砸碎，与药袋同放入锅中，加水适量，大火煮沸；加入料酒，改用小火煮2小时；取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煮沸即成。
　　怀杞甲鱼汤 怀山药10~15克，枸杞子5~10克，约500克甲鱼1只。甲鱼放入热水中宰杀，剖开去内脏，洗净，与怀山药、枸杞子一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。
　　核桃补肾粥 核桃仁和粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去心，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同放入锅中，加水煮至米烂粥成，捞起巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。
　　桑葚牛骨汤 桑葚25克，牛骨250~500克。将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
　　那类人骨质疏松，以上食谱可以有效预防哦。
(责编：曾璇、聂丛笑)
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