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88青饼的故事(陈国义版)
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88青饼的故事(陈国义版)
88青饼目前在坊间算是较有流通量的未来明星茶品，随着追捧的加剧，其背景与出身却渐趋迷离，概念在坊间口耳相传中日见模糊，正本清源一直是大家的心愿。当年首位经手该批茶品的香港茶商近日撰文，讲述88青饼命名及演绎的由来。
随着88青饼目前在坊间受追捧程度的加剧，其背景与出身却渐趋模糊，主要分歧在以下数点：其一、目前许多坊间的说法，认为88青由去年的普茶十杰之一白水清所命名及推广，但港人普遍认为由香港茶艺乐园馆主陈国义先生所订及所收的一批茶才称之为88青饼。以上的分歧遂引起以下更为扩散的分歧或混乱。其二，88青所涵盖的年期跨度，坊间一般的说法认为从1989年至1992年、1993年这段期间的孟力海7542皆统称为88青，而港人所认同的源于陈国义的那一批88青截止年代仅于1991年，那么其它年的7542应否称为88青，它们是不是不恰当地被扔上了顺风车随着浪潮冲上云端呢？其三，88青的仓存情况，随着88青年期跨度被日渐拉开，各种各样仓存状况的茶都被包括在里面，有港仓、湿仓、干仓等，而按港人早期定义的原属陈国义藏茶的88青，是仓存情况极为干净的茶品，其中的分别又该怎样理解呢？或许随着时移势易，88青的定义会因应普洱茶的热潮而被数次更新，涵盖范围也日渐宽泛，当然，带有88青印记的茶品价格同样逐浪而起，若是港人的定义在前，那么现在的情况便有点前人栽树后人凉的味道，正本清源也成为许多人的心愿。1 n# K0 ^0 N
88青饼的命名及十二载情缘$ `6 W" b( T+ ?* [2 V' g
1993年某天的早上，有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈陈强先生到访九龙荔枝角我店，并递上两片我从未见过的新茶饼给我参阅。我打开一看，是从未见过的草绿色的普洱饼，便问：‘这是什么茶？’前辈答道：‘这是生饼茶，放在云南仓已好几年没有人要。如合你用的可平些卖给你。’随后我把茶深深地嗅了一阵子，感到气味非常特别，当时第一个感觉是该茶有一股大自然的芬芳，而且带有点蜂蜜的甜香。再深深嗅一下，顿时整个人的心田都投入在芳郊宁静恬逸的环境里，实是可爱，即时来了一个思潮，我不可以舍弃这片茶。谈及价钱，前辈说900港币一支(十二提，每提七饼)。我当时答道：‘好，就给我十支吧！’那时陈强前辈用一种奇异的眼光看着我问道：‘为什么要那么少？’我反问道：‘那你有多少货？’他说：‘我们放在仓里有三十多吨！’我听后很不明白，反问他：‘三十多吨是多少货量？’前辈闭目一算道：‘大概有三百多支茶吧。’‘什么话！’我大叫一声，三百多支，我即时傻了，心想，向阁下定十支茶，已是我新入行的初哥好大一个定单。你干什么的，难道要我全部买下来吗？我顿时头脑很混乱，内心亦非常惶恐与矛盾，又舍不得放弃该茶，思索良久后，便向陈强问道：‘那你可否再送两提来给我看清楚。’他答应了，‘茶在云南厂里，明天便让厂方寄两提来给你看吧。’果然十天左右陈强再送来两提茶样，我打开后即时把每一片都深深地再嗅一遍。确是同一批茶，茶面明亮草绿色泛银光，和暖而平静的结构马上反射给我内心无比的喜悦。再下来令我头痛的问题有两方面：第一，我不是真正的大茶商，只是一个小小的新派茶铺，何来有那么大的空间存放这批茶？第二，这批茶货银要好几十万港元的现金，是否值得将这巨资投放在一个有限的货种上？再者是何时才可将它卖完转换资金？真是难！难！难！稍静良思片刻，我推辞陈强说，给我几天想一想。想前想后，结果想通了。方法是，首先将整批茶定下来，然后要求厂方把这批货分三至四次，两年内全部运到香港来。最后是将茶寄存在公仓内每月付存仓的租金即可，然后开设一个晚上的茶艺课程，好让爱好优质茶的茶友学习青饼普洱。接着的问题是用什么名称把这种茶介绍给客人与晚上的同学们呢？从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了，但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份，我想应该差不多三五年。最后我把这批茶命名为88青饼，为了纪念我茶店开业的年期，其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。第三88者亦寓意发财后可再发的意思。当然经历这十多年来我一直都未有向任何人道出这片青饼取名的意义，个中原因其实是颇有铜臭味，难以言明。这也是我首次向网友们透露出88青饼取名的来历。（香港资深茶商、茶人陈国义）
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阅 是陈先生本人发布的不？
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谢谢分享，学习。
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本帖最后由 单枞客 于
19:18 编辑 . \! o8 g3 I3 J
7 h, h+ d/ x' F- ~0 j
但不知台湾佬跟香港佬相互对炒时手上的货是从他手上进的吗。88青对收藏普洱茶来说就是一媚子。让全国人民都在玩收藏茶，喝老茶的游戏。
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有些成功是算计好的，有些是瞎蒙，应该都有成功的理由？ -------我瞎想的。
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闻一下干茶的香气，即大手笔。
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在2002年我刚读完书待分配。由于受老爸爱好饮旧普洱茶影呴。经常去芳村茶叶市埸玩。5 u) v7 \+ l% {- l4 T0 x: z
当时88青在广东芳村还没有什么名堂。当时饮干仓旧普洱茶的人都是爱喝86年7532(雪印)，88青还未好喝。还偏淡微有青味。
还没上天价的道路。当时88青是250，&&86雪印是350一400，& &到2004年雪印在市场上巳消耗得差不多时，人们才开始饮88青1 R& L0 b2 V5 c# U' [&&d
那时才500，&&到年才开始走上天价的轨道。- K6 n6 r) B, X+ X4 |1 y
从88青它的历史过程，可以说明一个道理：好的普洱茶是随着年份陈期消耗而升值。不是靠炒、靠托。靠炒靠托只是害人忽悠人。! B$ N&&A+ w& u- U" U
人们不用心急，以后喝完2010年的存茶，肯定就是喝2014年的存茶。何必心急呢？卖得慢它反而给你一个好价銭。
但你想要发陈国义的88青美梦，可能要再投胎重新做人才有机会。因当时物以稀为贵！
&&\. l* `4 h" `. `+ D2 a
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2005年大益7542和88青价格一路上涨 普洱茶历史|50
2005年大益7542和88青价格一路上涨 普洱茶历史|50
&&&&来源：&&&&编辑：&&&
当时的情形，令501的7542停下来，价格不上涨，几乎是不可能的事。只要501的7542，一路高歌猛进，不停地上涨，就会带动着其他大益茶的上涨，因为它已经成为了标杆。除了501的7542这一标杆的引领，令人们如此迷失方向，可以不顾质量，甚至可以说，后来发展到质量问题连问都不用问，也懒得去问，只关心升了多少，想像可以赚了多少（实际上绝大部分人根本没有赚到过钱，只是压着，一直压着，到现在还不能套现的）。普洱茶还有一个法宝，就是“越陈越香”。
越陈越香就是普洱茶放得越久就越香，越好喝。05年时候，尤其对于05年才开始入市的人来说，“越陈越香”更多是传说，就是你传我，我传他，一个传一个，大家互相传说，大家都这样传说，人人都是这样说，就变成了真理，而且是人们深信不疑的真理，没有人去考究的真理。传说可谓是越传越神奇。吸引着人们发财的美梦，黄金的美梦，把注意力和焦点都集中在赚钱、发财上，自然而然就忽视了质量问题。后来甚至发展到了，人们盲目认为，只要是普洱茶，不管茶底、质量怎么样，都会越陈越香，都会升值。新茶质量好不好，好不好喝都没有关系，都不成问题，只有放，放下去就会好，都会越陈越香的，都会变得好喝，就会升值。有这样的认为，不难想像，当时的人们购买普洱茶的狂热和盲目。
501的7542的不断升值是标杆，是引力，“越陈越香”的魔术，神秘面纱，巧妙地把普洱茶的质量问题遮盖起来。令人们可以妄顾质量问题。抛开茶是用来喝，好喝才是硬道理，这一基本属性，盲目乐观地去争购普洱茶，追高，炒高。当我们回顾历史的时候，会发现任何事物都有其前因后果的。不明真相的人，会笑以前的人为什么这么傻。其实，以当时的情形，当时人们的认识，无论什么人身处其中，也大概会是这样的，也只能是这样。我们回顾历史，更大的作用是以史为鉴，不是过去应该怎样，而是现在，将来应该怎样。
05年，另一标杆茶——88青饼，老茶、旧茶的标杆也是一路飙升，由1000元/片，升到1200元/片，1500元/片，1800元/片。88青饼是勐海茶厂改制前生产的茶，它的飙升，与501的7542飙升刚好相互映衬，相得益彰。使人们对勐海茶厂的茶一定会升值深信不疑。前文说到，勐海茶厂得天独厚，因为有以前生产的老茶存世，而且这些存世的老茶还有好的，给人们欣赏，体现它的价值，注定成为普洱茶的王者。
有88青饼这一老茶的标杆，给了501的更大的想像空间，可以想像以后可以像88青饼一样，升到多少多少钱。从而推动着501的的不断上升，有些人更是传出88青饼就是以前造的7542。而88青饼看到501的7542都可以升到多少了，自己更是不甘落后，也是提升。升高是需要有参照物的，88青饼和501的7542刚好是互相找到了彼此作参照物，而且是互相参照，两者不升高才怪了。
其实两个茶是牛头不对马嘴的，是没有什么可比性的。但人为了各自共同的利益，是可以硬把它们扯在一起，相提并论，互相攀比，共同提高的。当时追这两个茶的人，也是互不相干的，各自为政的。其实当时的市场已经开始分化，一方面，追老茶，质量茶；另一方面，追即时升值，赚大钱。两方面的人互相是不屑一顾，互不认同的。追老茶，质量茶的人觉得自己懂茶，会欣赏，质量茶以后肯定不怕，不愁升值的，觉得那些不顾质量的人，迟早都会不行的；追即时升值，赚大钱的人，觉得赚了眼前的钱就算，管以后那么多干嘛，觉得自以为很懂茶的人老套，固执
因为有当时的分化，才会有今天多元的市场格局，百花齐放，百家争鸣，使普洱茶多姿多彩，不然的话，还会一支独大。茶友也只能独孤一味。客观、严格的说，所谓追质量的人，受后来市场的冲击，也曾动摇过，摇摆过的，因为后来的市场实在太令人不可思议了，对人的诱惑实在太厉害了，凡是人也会迷失的。其中有一部分人永久地迷失了，沉沦了；有些人却痛定思痛之后，重新找回前进的方向，艰辛奋勇地继续进行，这些人的前身就是05年追质量茶的人。至于这些人的是非功过，要留待以后的历史评说。我们这里说的是05年的普洱茶历史，05年普洱茶其事，承前启后的事。提供给茶友去理解和思考。
文/无非妙道，原题：2012年细说普洱——历史（50）《136/141》
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大益2005年与2016年八级普饼权威品鉴
大益2005年与2016年八级普饼权威品鉴
&&来源：广州市洞庭春茶业有限公司&&&作者：佚名&&点击：0&&
　　八级普饼是非常经典的一款熟茶，2005年首次推出即深受广大茶友的喜爱，时隔11年之后，应广大茶友的强烈要求并于2016年再次隆重上市，非常值得期待！八级普饼以成熟叶片为主，拼入适量细嫩茶梗，该茶品汤色红明剔透，陈香馥郁，滋味醇滑，独具韵味。
　　『501批规格』
　　357克/片，7片/提，12提/件，84片/件，笋壳中提，竹筐成件。
　　『1601批规格』
　　357克/片，7片/提，6提/件，42片/件，牛皮纸中提，纸箱成件。
　　今天跟各位茶友一起分享我们将以2005年和2016年的八级普饼进行对冲比较，充分体验大益时光的魅力！
　　（盖碗冲泡，冲泡前醒茶一次，2005年和2016年同时冲泡分享）
　　形态：饼茶撬散
　　冲泡器具：盖碗
　　器具容积：110ml
　　投茶量：8g
　　水温：达到沸点
　　水质：农夫山泉
　　品饮日期：日
　　第一泡：（2005年5s）汤色红亮，茶香扑面而来，入口甜津，醇和
　　（2016年5s）汤色红明剔透，香气纯正，入口顺滑
　　第二泡：（2005年5s）汤色红浓透亮，糖香悠长，陈香初显，滋味醇和和偏厚，满嘴清甜
　　（2016年5s）汤色红明剔透，滋味醇滑，口感丰富
　　第三泡：（2005年6s）汤色红浓透亮，晶莹剔透，糖香浓郁，茶汤绵甜细滑，甘甜怡人
　　（2016年6s）汤色红明剔透，顺滑而厚实，独具韵味
　　第四泡：（2005年6s）汤色红浓透亮，陈香独特，口感饱满协调，茶韵丰富
　　（2016年6s）汤色红明剔透，醇和润滑，舌底生津
　　第五泡：（2005年8s）汤色红浓透亮，陈香高纯，粘稠厚实又绵滑，水路甜儿细腻
　　（2016年8s）汤色红明剔透，香甜细滑，茶韵轻柔
　　第六泡：（2005年8s）汤色红浓透亮，层次感丰富，浓而顺滑，满口生香
　　（2016年8s）汤色红明剔透，顺喉舒适，香气馥郁持久
　　第七泡：（2005年10s）汤色红浓透亮，香气纯正，甜度充满整个口腔，厚重而丰富
　　（2016年10s）汤色红明剔透，普韵悠长，勐海味十足
　　第八泡：（2005年10s）汤色透亮，顺滑而细腻，体感愉悦，韵味悠长
　　（2016年10s）汤色红明剔透，滋味香甜，回味悠悠
　　叶底饱满、匀整有活力！大益_热门-普洱茶,图片_测评_评价_价格_批发_哪里买_怎么样
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