辣条有四大危害
危害1：诱发慢性疾病、肥胖、高血压当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，再加上配料是各种食品添加剂。可想而知，长期食用这类高钠、高糖、高脂，含有大量食品添加剂的小食品，会诱发很多慢性疾病，增加患高血压、肥胖的风险。
危害2：致癌上面也提及辣条制作通常是高温油炸或油浸加工成的。同时，如果不良商家用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。此外，若商家还违规使用使用工业盐、添加剂等，例如使用亚硝酸盐，其作用是防腐、发色、保鲜；亚硝酸盐并非人体所需，长时间摄入会出现腹泻、腹痛、心跳加快等，出现急慢性中毒，甚至诱发癌症。危害3：便秘引起便秘，这与辣条的主要成分有关。辣条通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成。辣条吃完后，短时间会刺激汗腺分泌，大汗淋漓，似乎很爽~但是辛辣的辣条吃多了会上火，影响胃肠的蠕动功能，导致便秘。危害4：消化不良、营养不良有很多辣条都是小作坊生产的，辣条内所用的油脂、食品添加剂都是很难得到监控，是无法得到保障的。假如长期食用，胃肠功能负担重，容易出现营养摄入不均衡。加上辣条本身没什么营养，儿童若长时间食用，会出现偏食、挑食、影响骨骼、大脑发育等。辣条在生活中随处可见，请大家不要为了一时的嘴瘾而让它危害到身体健康。在馋的时候还是忍忍吧！
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http://dingyue.nosdn.127.net/SRWxjvE5phC0SjOvsvnHh3FtkHcsNwYarEnCa937vsKtB8compressflag.png辣条的制作过程 这样吃辣条当心中毒进医院_美食厨房_主妇网
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辣条的制作过程 这样吃辣条当心中毒进医院
相信在很多人童年的回忆中，都有辣条这样小吃，几毛钱的辣条却能让无数人越吃越上瘾，但也正是这种甜甜辣辣的小吃却含有上万个细菌，并且辣条的制作过程也是骇人听闻，让无数人放弃它，今天我们就一块来了解吃辣条的坏处，以及在家做辣条的制作过程。
二月份才刚刚开始，就传来一个有关吃辣条而导致重度昏迷的新闻，在1月21日，湖南一家医院接收一位因吃辣条而导致中毒昏迷的男孩，男孩今年15岁，因为一次性吃了15包辣条而导致腹痛、呕吐等糖尿病酮症酸中毒的症状，病情十分严重，如今还在昏迷阶段，还没有完全脱离生命危险。看完这则新闻，大家是不是吓的从此之后恨不得离辣条远远的，辣条这种低成本食品，完全没有安全卫生的保障，现在我们就先来瞧瞧吃辣条的坏处有哪些？吃辣条的坏处致癌:辣条里面并不仅含有大量防腐剂、色素，而且还含有苏丹红，这些都是容易致癌的成分，尤其是苏丹红最为有毒，因为容易致癌，因此严禁食用，因此想要健康，还是远离辣条，少吃为妙。便秘：制作辣条的一般都为小作坊，安全卫生让人堪忧，里面含有大量细菌，食用后容易导致肠胃炎，容易出现反胃呕吐、以及严重便秘的情况，而且还容易刺激肠胃，因此爱吃辣条的朋友还是需要当心。慢性疾病：如果你看过辣条的制作过程，你一定会恶心的吃不进饭，里面含有超过十万的细菌会引发多种慢性疾病。影响发育：很多孩子都爱吃辣条，但是辣条里面不仅没有任何营养，而且还含有大量危害身体的成分，因此孩子最好不要吃这类三类食品，以免影响身体和大脑发育。影响消化：辣条绝对是最常见三无食品，对我们的肠胃、身体都有严重的损害，比如会造成消化不良，因此一定要当心。辣条生产环境脏的让人恶心如果你看过一次辣条生产环境，你一定会恶心的几天都吃不下饭，辣条一般都是在小作坊生产，一般都是采用劣质过期油，或者是地沟油，常吃可是容易致癌；并且商家还会添加色素、胭脂红等染色剂、甜蜜素来提高辣条的颜色和口感，在生产环境及操作方面，也完全达不到国家要求。辣条的制作过程1.直接把牛肉，或者豆皮、牛筋面都准备好，再切成条放在碗里，放入盐，倒入料酒拌匀后腌制片刻2.之后倒入沸水里面焯一会，之后把油倒入锅里，放入牛肉炸成金黄色后捞出，之后把姜末放入锅里翻炒出香味3.倒入干辣椒、花椒，撒些辣椒粉，放入桂皮、八角和白糖，翻炒出香味，倒入酱油和水，烧开后倒入牛肉条，焖煮入味即可。 来源：主妇网　编辑：0℃孩子的身高取决于营养的均衡和规律，但是，在日常生活中，很多孩子都会因为零食的过量食用而影响正常的饮食，从而导致了营养失衡，孩子的身高也会因此受到影响。零食中普遍含有较少的营养成分，但是很容易令孩子产生饱腹感，从而严重影响孩子对于成长需要的营养元素的摄入，造成身材矮小等不良影响。以下几种食物，不仅会影响孩子的正常饮食，还会导致各种疾病的发生：1. 泡面泡面是孩子最喜欢吃的食物之一，方便面里有大量的食品添加剂，这些食品添加剂按规定都是可以食用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是很多妈妈经常给孩子吃，但是孩子的年纪还小，可能肠胃消化系统还不够发育完善，长期食用会导致肠道系统紊乱，还会造成小孩的味觉迟钝，影响正常的食欲。
2. 巧克力巧克力是属于高热量的食物，宝宝吃了不仅容易饱，而且还会破坏正常的饮食。巧克力中所含有的脂肪，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而会影响胃肠道的消化吸收功能。巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。因此，宝宝们不宜吃巧克力。
3. 香肠在香肠中，普遍食用亚硝酸盐，过量的亚硝酸盐对人体具有致癌、致畸、致甲状腺肿等危害，香肠中含有很多化学物质，如果经常食用香肠，这类化学物质在孩子体内富集，对孩子的身体造成巨大的健康隐患。同时香肠独特的口感会让孩子上瘾，造成偏食的毛病，影响营养均衡。
4. 炸鸡很多家长都喜欢给孩子炸鸡等油炸类食品，但是这类食物热量很高，会在儿童体内转变为多余的脂肪，会引起内分泌紊乱，而且食用油经过反复加热、高温会使其氧化变性，经常食用这类油炸食品的儿童，性早熟的可能性比普通儿童要大得多。
5. 薯片薯片是膨化类油炸食品，含有大量的油脂，而且是高盐分的食品。儿童大量吃了之后，容易造成肥胖，盐分的大量摄入还加重了肾脏负担。另外，薯片还有各种添加剂，超标的柠檬黄会给人带来严重危害，实验表明儿童食用柠檬黄会导致智商下降。
6. 果冻果冻是不适合3岁以下的孩子吃的，因为果冻里含有防腐剂、增白剂、香精、色素、甜味剂及食品增稠剂这些不利于孩子成长的添加剂。食品增稠剂又称食品胶，化学合成的食品胶对身体是有损害的。另外，由于果冻特有的韧性和形状，往往容易引发婴幼儿因为食用不当而造成窒息，危及孩子生命安全。
7. 辣条辣条这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接会影响身高和智力发育。辣条最大的隐患就是或有致癌的风险，因为好多辣条生产是在小作坊里，卫生得不到保证；而且加工方法高温油炸，有的不良商家还有可能使用地沟油；再者反复油炸，会有致癌物质。
8. 蜜饯蜜饯类产品在加工过程中，要在腌制前用亚硝酸盐对原料进行处理，以抑制氧化变色，增进果实渗糖，并具防腐作用。但亚硝酸盐是一种强氧化剂，可使人体血液中铁血红蛋白氧化，失去运氧功能，致使组织缺氧，还可使血管扩张、血压降低，出现青紫而中毒，蜜饯中所含有的维生素，也完全遭到破坏。
俗话说，“病从口入”。以上这些食物一定不要给孩子吃哦，为了孩子的身体健康，豆妈建议，水果与蔬菜是可以鼓励孩子多吃的食物，搭配牛奶更棒哦！如果妈妈们看到其他孩子在吃这些东西，记得分享出去哦，让更多的妈妈们知道，这些东西孩子是不能吃的，豆妈希望每个孩子都能健康成长！
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http://dingyue.nosdn.127.net/8VSV=duC4eM=pp9tz=mX2NCanMHDyZR03rz6EnK8lIueq8.jpeg少年狂吃15包辣条进ICU 抢救，别再放纵孩子，当心伤害孩子健康！
湖南一15岁少年狂吃15包辣条被送进ICU抢救，医院检查后发现其糖尿病酮症酸中毒，经14小时抢救仍未清醒，尚未脱离生命危险。辣条究竟会对身体造成哪些伤害？
在聊辣条危害之前，我们看看关于辣条黑历史的相关新闻。
日，西安市区杜曲中心小学12岁男孩刘凯泽因吃辣条、喝冷饮导致猝死。
2016年，杭州富阳一院接诊了一对姐弟，因“乳房过大”到医院治疗。15岁的姐姐胸部6斤重。弟弟的病情更令人堪忧，乳房增大、睾丸萎缩如同新生儿。起因就是父母忙，姐弟俩平时买零食充饥，几乎天天吃辣条。
2015年3月，九江市妇幼保健院儿科接诊了两名幼童，长时间吃辣条，导致嘴巴溃烂，不能吃饭靠输液维持。
10岁男孩，最爱就是辣条，导致肝衰竭。
24岁女性把辣条当做早餐，患上泌尿系结石。
言归正传，笔者特意看了采访的视频；也查阅了相关采访内容，新闻倾向吃辣条导致糖尿病酮症酸中毒的说法；但也有新闻认为食物中毒、亚硝酸中毒。按照视频中医生的说法，患者血糖高、有酮症酸中毒；但并未明确其他。
个人认为新闻有效信息不多，不好下定论。但唯一能肯定的是： 吃辣条并不会直接导致DKA，笔者倾向于认为该少年有基础病1型糖尿病，起因可能是基础病没有好好治疗，胰岛素缺乏，胰高糖素等升糖激素不适当升高，加剧高血糖；加上辣条调料成分大多是化学原料，造成肝肾胆等排毒功能紊乱。再者不排除食物中毒后的应激反应。
关于有的媒体报道：起因是15包辣条导致亚硝酸中毒；视频中医生并没有讲到，但是新闻的文字却写“亚硝酸盐中毒”。笔者认为此“辣”非彼“腊”；肉肠、火腿、腌制品等含有亚硝酸盐；或辣条生产商违规超标，正常情况下，根据我国食品中含亚硝酸盐限量的卫生标准来说，不应该超过3mg/ kg。但是如果超过标准，常吃积累起来就会超量；而且长期服用产生叠加效应会对身体造成伤害。诚如媒体说的亚硝酸盐中毒，应该会出现典型肠源性青紫，呼吸困难、心悸等；从报道的临床表现看，笔者觉得不像亚硝酸盐中毒。更倾向病因为：不洁饮食、饥饿、以及其他诱因等情况下诱发DKA。
常吃辣条大家都知道不好，但对健康都有哪些危害呢？我们不妨了解一下。
这与辣条的主要成分有关，通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成。辣条吃完短时间会刺激汗腺分泌，大汗淋漓，很痛快。但是辛辣的辣条吃多了会上火，影响胃肠的蠕动功能，出现便秘。
2、消化不良、营养不良
有很多辣条都是小作坊生产的，辣条内所用的油脂很难得到监控，假如使用劣质、过期油脂、地沟油等，这些都是无法得到保障的。加上浓烈香味的食品添加剂，如食用香精、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等。儿童正在发育，代谢毒素能力差；倘若长期食用，胃肠功能负担重，易出现消化不良，同时也会出现营养不良；更不利于孩子的健康。
比对各种小食品，至少是十几种食品添加剂：甜味剂、着色剂、防腐剂等，长时间过多食用食品添加剂，容易出现营养摄入不均衡。因为辣条本身没什么营养，长时间食用，儿童出现偏食、挑食、影响骨骼、大脑发育等。
3、诱发慢性疾病、肥胖、高血压
比如爪、翅、鱼片、筋、豆皮等小零食，其配料大多都是面粉、食用油、辣椒等食材和食品添加剂制作而成。长期食用这类高钠、高糖、高脂，含有大量食品添加剂的小食品，会诱发很多慢性疾病，增加患高血压、肥胖的风险。长时间摄入甜蜜素，会对人体肝脏和神经系统造成危害。
辣条制作通常是高温油炸或油浸加工成的，若不良商家使用的地沟油、劣质、过期油等，油反复使用，会存在致癌物质。以及违规使用工业盐、添加剂等，都有致癌的可能。
尤其肉制品，如火腿肠等，通常会使用亚硝酸盐对肉防腐、发色、保鲜；但是亚硝酸盐并非人体所需，长时间摄入会出现腹泻、腹痛、心跳加快等，出现急慢性中毒，甚至诱发癌症。
总之，这些低廉价格、口感香浓的小零食，尽量少吃，或不吃。想吃的时候偶尔吃点，最好喝绿豆汤等清凉食品调节。
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18元一只烤鸭调查，记者调查发现惊人内幕
烤鸭是生活中很常见的食物，不仅色泽红润，吃起来更是爽脆可口，很多地方都开了不少烤鸭店。记者暗访发现，合肥市面上的烤鸭价格普遍在20元左右一直，但是活鸭二十多元一斤，那么商家是怎样赚钱的呢？随着不断的深入调查，发现了惊人的内幕。
1、低廉烤鸭的惊人内幕
采访中，对于低价烤鸭出处，有商户终于道出：是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格，每斤烤鸭价格3元左右。
在合肥周谷堆和中菜市的冷冻批发市场，记者看到，这里都有成箱的冷冻鸭出售，每箱10只，价格90左右，算下来每只冷冻鸭还不到10块，价格的确非常便宜。
10块不到的一只所谓冷冻鸭已经让记者感到非常意外。
但采访中，有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。对于食堂买鸭来说60块钱一箱，一箱二十。
记者大致算了一下，一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半，每斤只要3块多。如此便宜的价格，质量会不会有问题呢？
烤鸭价格低廉，冷冻鸭的价格更是低的让人感到可怕。
面对记者的追问，商户们都保证绝对安全，可放心食用。那么，这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里？是不是商户保证的没有问题呢？来看记者此前采访中有关冷冻鸭产地的追踪调查。
随后记者探访无毛鸭，发现惊人内幕。
据养殖户所说，养鸭差不多仅需30天左右，不让鸭子毛长全即可出售，而且，自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中，为了跟上鸭子的生长速度，会给鸭子药补。
面对质量难以保证的廉价烤鸭，以及来路不明的冷冻鸭，难免让消费者心生疑虑，难以放心食用所谓的美味。食品安全问题不可忽视，所以，消费者在购买烤鸭时，务必要多些警惕，尽可能还是去正规地方购买，切莫贪图便宜。
2、吃鸭肉的注意事项
1、体质虚寒者少吃
鸭子性偏凉，对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀的人都应少食。
2、对鸭有高蛋白肉食过敏禁吃
有些人吃了鸭会产生过敏现象，这是高蛋白肉食过敏的一种。这类型的人如果吃了过敏源食物会造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。如果你是试过对鸭肉过敏或者曾经做过过敏源测试并得知是具有此种肉食高蛋白过敏的人则不能吃。
3、感冒生病者少吃
发烧感冒时最好别吃鸭，鸭肉虽好，但感冒额患者此时肠胃消化能力相对较低，而鸭子偏油腻，不易消化，如果吃了可能会加重病情。此时患者的饮食最好清淡为主。另外受寒引起的病最好也不要吃，因为鸭子性寒，但如果是风热上火引起的病可以斟酌饮食，也可以方便降火。
4、肠炎患者少吃
慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重。腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
5、选择健康新鲜的鸭子
新鲜的鸭肉做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。但需要注意的是，在选购鸭子时，要注意家禽店铺的卫生，特别是在农贸市场选购时，更应该注意。
①一般健康的活禽应神情活泼，羽毛丰密而油润，眼睛有神，灵活，叫声有力。
②市场上出售的冷冻鸭肉也有好坏之分。新鲜的冷冻禽肉，表皮油黄色，眼球有光泽，肛门处不发黑发臭。解冻后变质的冻禽肉，皮肤呈灰白、紫黄色或暗黄色，手摸有黏滑感，眼球混浊或紧闭，有臭味。
在外面吃的各种食物，千万不要因为贪便宜而购买低廉的食物，要知道，商家做生意是为了赚钱的，低廉的食物来源会成为饿了很大的问题，这就导致了食物存在健康隐患，因此对于哪些看起来明显有问题的价格，一定要小心谨慎，对于外面的食物尽量少吃。
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