煲汤用什么牌子锅最好 煲汤锅最新报价
作为一个地地道道的南方人，我们每天离不开的就是煲汤，这是一日三餐中重要的组成。那么对于煲汤来说，我们就应该选择一款保质保量的煲汤锅。一款好的煲汤锅，煲出来的汤水会更加的鲜香。对于煲汤锅，如今什么样的品牌才是不错的选择呢?
煲汤用什么牌子锅最好
高压锅最大的特点就是快，能在最短时间迅速将食物煮好，营养却不被破坏，适于质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食物不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。因此，电压力锅进行煲汤不是人们最佳之选。
紫砂煲汤锅是如今人家最佳之选，纯正紫砂的颜色，不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味，其光质为黯然之光，象上了油一样，越擦越润，不能上腊，不能抛光，可参考老玉石的材质效果，材质越稀有、越有价值，因为资源有限。
据悉煲汤锅传统的砂锅不同，在原本的基础上不断的研发，进口的锂辉石原料，耐热可达到400℃，而且还不易碎裂。不仅质量好，煲出来的汤味道好，而且它的外形还特别的好看。印花精美明丽，给整个锅都增添了不一样的风采。一款不错的砂锅，你值得拥有。
煲汤锅最新报价
焖烧锅的最大特点是时间久，但容易将肉类焖烂，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。焖烧锅具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能，而且安全、节能、环保、焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久。它的售价一般在几百元左右。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电(比普通电饭锅节电 30%以上)。最新的产品的售价在199元左右。
一个真正的紫砂泥做的器具应该是颜色纯正、颗粒均匀无杂质瑕疵的，即使是“绞泥”和“颗粒表皮”，它的每一种颜色也应该非常纯正。那种颜色脏唏唏的充满杂质毛刺的一定不是好泥。不用好泥的其工艺水平也一定很差。确切的说，紫砂陶器的工艺价值(或者说价格，在马克思理论中，价格和价值是完全不同的两个概念)完全由其工艺水平决定。虽然价格比较高，但是一直受到人们的追捧。
通过本文对煲汤锅品牌的介绍，相信大家对它也有了充分的了解，而对于日后煲汤锅的选择，也起到了非常重要的作业。虽然煲汤锅看起来并不显眼，但是它的使用范围、使用频率却越来越快，大家不妨都给自己的家里购置一款煲汤锅吧。
责任编辑：
声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。
提供家居装修知识问答，是专业装修的问答平台
全面的家居品牌库，提供家居产品报价信息
今日搜狐热点锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。但一定要注意光滑的表面是否是涂层，这是关键所在。
察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。
锅底触火部位俗称锅屁股。一般常见的锅有平地的、尖底的、弧底的，根据喜好可以选择什么锅底。
锅有厚薄之分，厚度一般在2-2.5mm为最好，这个厚度不一，并且保温效果较好，另外相应的使用年限也长一些，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
锅上如有锈斑者不一定就是质量不好。有锈斑的锅说明存放时间长。而锅的存放时间越长越好，这是因为锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。也非常容易清洗，把锅烧一会，然后加进肥猪肉，待肥肉煮成油时，再加韭菜，炒至发出香味时，弃去猪油及韭菜，锅便可以用了。
材质是选购需要考察的重中之重，材质的好坏不仅决定炒锅的性能，同时也影响到维护保养等后续打理，更关系到烹饪饭菜的卫生和食用者的身体健康，故而我们需要对材质好好做一番功课。
1铁锅。材质特性：传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。
缺点提示：普通的铁锅极易生锈，而若不小心被人体摄入会对肝脏产生损害。重量较沉，对于腕力不足而又喜欢端起锅翻炒的用户，应当好好考虑下是否驾驭的了这个沉重的家伙。表面粗糙，生铁材质自身的特点决定了其表面粗糙，如果不加涂层，其表面是无法达到光滑的，容易引起“外貌协会”用户的不快。
2不锈钢锅。材质特性：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。
缺点提示：保温效果较差，冬季使用不锈钢锅盛放的食物若不立即食用的话，会在很短的时间内变成残羹冷炙。价格较高，相比传统的铁锅，不锈钢炒锅的价格往往会高出30%以上。无补铁之功效，铁锅的补铁效果前面已有提及，不锈钢作为稳定材质的代表，在烹饪过程中不会溶出残留物，因此也就不会有补铁之功效了。
3 合金锅。材质特性：合金材质的炒锅多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，时下市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，因此在安全指标上是完全经得起考验的。相反，合金锅由于带有许多附加技术，能够很好的避免不锈钢制品和铁制品锅的一些缺点，使其在性能上处于两者均衡的地位，既不会有明显的优势但同时也不存在一些恼人的缺陷，当然，我们不建议选用那些品牌不靠谱、价格低廉的合金炒锅产品。
来看看什么牌子好？
苏泊尔炒锅 (十大炒锅品牌，苏泊尔 )
炊大皇炒锅 (十大炒锅品牌，炊大皇)
爱仕达炒锅 (十大炒锅品牌，爱仕达)
美珑美利炒锅 (十大炒锅品牌，美珑美利)
美的炒锅 (十大炒锅品牌，美的制冷集团 )
美厨炒锅 (十大炒锅品牌，美厨)
炊大师炒锅 (十大炒锅品牌，炊大师)
得利仕炒锅 (十大炒锅品牌，得利仕)
SIMELO炒锅 (十大炒锅品牌，SIMELO)
天喜炒锅 (十大炒锅品牌，天喜)
注意事项：
1、刷锅少用洗涤剂
铁是家里最为常用的炊具，在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。
2、隔热材料包裹
在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
3、去除铁锅怪味
新铁锅在使用前要先除去铁锅的怪味。可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油再煮开。要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下。如要除铁味，则可放些山芋皮煮一下。
4、不宜煮酸性果品
另外，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物，人吃后可能引起中毒。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及人体的消化吸收。
相关知识点
相关网友问答
相关词条709
联系编辑：丁笑
联系邮箱：dingxiao#pcbaby.com.cn （#改为@）
联系电话：020-6炒菜锅什么牌子比较好？
炒菜锅什么牌子比较好？
09-04-20 &
用铁锅损失也少，而用钢锅烧莱，维生素的损失有时高达80％。所以炊具最好使用铁锅: )做菜的时候，切块大小、加热方式和加热时间，对营养素的损失各不相同。比如，在烧肉的时候，用红烧或清炖的方法加工，维生素 B1损失 2／3，用蒸、炸的方法，损失一半；而用炒的方法，损失只有 1／5。用铝锅烧菜，维生素的损失最少，用铁锅损失也少，而用钢锅烧莱，维生素的损失有时高达80％。所以炊具最好使用铁锅或铝锅。
请登录后再发表评论!
炒菜锅!&你到比人气网上去看一下排名呀，不用总这么东问西问的。里面有很多大家的评论多看一下，然后记下货号和品牌去附近商场对比购买呀，什么东西都有排名，多简单的。
请登录后再发表评论!
不要购买带有涂层的炒锅，那样对身体的危害是很大的~！要选择完全金属材质的炒锅~具体什么牌子，有什么特点，在这里不方便说明，因为《知道》有规则，不运行进行类似广告性质提问或者回答~！抱歉了~我的大姐家的炒锅很好，无油烟~并且不粘锅，是德国的~不过好贵啊~1980元~我听着就头疼~！晕呼呼我的是国产的，没有涂层，也一样无油烟，不过要和大姐的比就要差一些~！我当时一次购买了三口这样的锅，父母家，岳母家，我家~！各一个。一次够买3个，打了折扣后每口锅350元。现在应该可以更便宜才对~至于什么品牌，你到大型的家电商场，就有卖的~！
请登录后再发表评论!
电饭煲和炒菜用的都买《美的》因为美的这个牌子在全国来说很出名，我家都用这个牌子的，很好用，质量很好有保证！我家用了好几年都没坏过
请登录后再发表评论!
美的的。或者苏泊尔的。
请登录后再发表评论!
朗博飞三层不锈钢锅
请登录后再发表评论!
那为什么用铁锅好呢？因为用铁锅炒菜，不但没有铝带来的危害，而且还会带来对人体有益的物质铁。有人曾做过一项试验，用铁锅炒洋葱，把油加热2分钟后，洋葱里的含铁量提高了一至两倍。如果再加上盐和醋后再同样加热5分钟，含铁量高了15-19倍。 铁是一种人体必需的微量元素。在人体内，血红蛋白分子是吸收与释放氧的“机器”，而铁即是制造血红蛋白分子的原料，又是这种分子的“核心”。有了它。氧谱会跑遍全身；失去它，血红蛋白便失去“拉住”氧气分子的本领，会危及生命。所以“炒菜用铁”锅比较好。
请登录后再发表评论!
美的Midea，三角牌，苏泊尔SUPOR 这些品牌都不错的。。推荐你去中国十佳品牌网tenpp上在查询更多品牌
请登录后再发表评论!
有还是有，但是真的少很多！我家用的是双立人，用得满好的！
请登录后再发表评论!
铁锅比较好，我们人体每天需要大量的的铁元素，使用铁锅最能补充人体所需的铁元素。
请登录后再发表评论!
自动炒菜锅什么牌子好用可以到专业的权威评测站点www.chaocaiji.org看看啊
请登录后再发表评论!
华帝金刚系列炒锅·全球独创DNC5层涂层技术，将坚硬的金刚石（钻石主要成份）粉碎，高温加压5层喷涂技术，将铸造的锅底形成不易沁彻的纳米硬度层；·钻石抗菌抗锈蚀,&不沾黏食物,&易清洗；·波纹格局，热传导性高，使受热能真正均匀散布，保热力高；·耐热胶木手柄，防滑，易握，耐热安全处理&；
请登录后再发表评论!
炒菜锅!&你到比人气网上去看一下排名呀，不用总这么东问西问的。里面有很多大家的评论多看一下，然后记下货号和品牌去附近商场对比购买呀，什么东西都有排名，多简单的。
请登录后再发表评论!