村把头他家的野生黑枸杞质量的鉴别怎么样？拉丝快吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-02 01:29 标签： 怎样辨别黑枸杞质量
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商品品牌：惠滋堂
商品名称：惠滋堂 黑枸杞 青海黑枸杞 花青素拉丝漂亮 200g
滋补调养类别：不限，其他
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黑枸杞通过泡水拉丝变色实验真的能辨认真假么？
答案是肯定的，但是这种辨别方法已经没有什么意义了，为什么呢？
2015年以前种植黑枸杞还没有大量上市，黑枸杞市场的需求又特别火热，当时黑枸杞的价格炒到天价，所以不法商人挖空心思寻找可以作假的办法。当时假黑枸杞主要的造假办法是用外形类似的白刺果 蓝莓等果子代替，如今，种植黑枸杞的大量上市，由于种植黑枸杞价格低 产量高，导致黑枸杞市场饱和。
下图就是未成熟的白刺果，有黑枸杞的地方就有它，成熟后变黑，但是无果柄，单核。
假的黑枸杞很容易辨别，如下图，单核假黑枸杞毕竟不是黑枸杞，所以假黑枸杞现在已经完全被种植黑枸杞代替了，现在市场的假黑枸极少遇见。
只要是黑枸杞，不管是否野生、产地何处，黑枸杞泡水遇到不同水质就有不同的颜色，同时也有拉丝的现象发生，这是花青素的特性。在种植黑枸杞统领市场的今天，想买到假黑枸杞的概率和买到纯野生黑枸杞的概率差不多的低！
我们鉴别过500人次的真假黑枸杞，只有一例是假黑枸杞，其它95%的是种植黑枸杞，所以说你觉得黑枸杞泡水试验相比真假野生黑枸杞的意义还大么？下图是不同产地，不同品质，不同的种植和野生黑枸杞，泡水试验是用的自来水。
下图可以看的很清楚不管什么黑枸杞都下色都有拉丝现象，从下色 拉丝现象方面根本看不出黑枸杞是不是野生。商家通过这个实验虽然排除了假黑枸杞，但事实上却掩盖了真假野生黑枸杞的区别，注意！我说的是野生黑枸杞，而不是黑枸杞，野生黑枸杞和种植黑枸杞不光是价格上有天壤之别，功效上的区别，更重要的是种植黑枸杞有大量农药残留问题。
农药残留和化肥问题才是食品安全隐患，更是一个地道滋补品必备的条件。我们想象一下如果连药材和滋补品都存在安全隐患，那么我们还有花钱买滋补品的必要么?那不是饮鸩止渴么？如果您不知道农药残留的危害，那我给你几个数据农残致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。
2.残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿
的某些内脏器官发育不全或畸形。
3.长期食用有农药残留的食物，容易引发癌症，生殖和神经疾病，血淋病和免
疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。
4.化肥在人体内堆积了二十多年，现代疾病终于爆发了，高血压、心脏病、糖
尿病和癌症成了常见病。那么如何能分辨真假野生黑枸杞呢？各产区的野生黑枸杞有什么区别，不是几句话可以让您完全学会，所以我制作了一本关于真假野生黑枸杞的电子书供参考和学习。想学习的私信我
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&最近有人跟我反映，他说在你家的黑枸杞买回家之后泡了一夜会发现黑枸杞从黑色变成白色的是为什么呢？难道是黑枸杞的质量问题？今天我就来详细的分享一下，黑枸杞泡水之后为什么会变成白色的？
在介绍黑枸杞泡水为什么会变成白色之前，先来了解一下黑枸杞的结构构造。我们把黑枸杞用手捏碎，可以发现它只有一层表皮的。里面是几颗小籽。改成表皮里面有果质纤维加上大量的花青素。所以才会有黑色的黑枸杞，黑枸杞长期泡在水里面的时候。里面的花青素就会溶解到水里面去。只剩下果肉纤维了，就成了透明的白色。黑枸杞泡水过夜之后，经过12小时了。我皮上的花青素全部溶解到水里面去了，只剩下果肉纤维，所以会看到白色的果肉，这个属于正常现象。
黑枸杞泡水之后能不能变成透明的白色，也是判断黑枸杞真假的唯一指标，如果您的黑枸杞泡了一夜，依然是黑色的，没有出现透明的白色，那就说明黑枸杞有质量问题。
那么黑枸杞泡水几次会变成透明的白色，能根据我们的个人经验，正宗纯野生黑枸杞泡水，八次之后我会变成透明的白色。人工养殖的黑枸杞，花青素含量低，泡水3到4次就会变成透明的白色。所以从黑枸杞变成透明的白色的石阶上，也能判定黑枸杞的好坏，如果你买的黑枸杞泡水能够变成透明的白色，那就说明是真的，泡水时间长了，依然是黑色的，就说明是假的。
&黑枸杞泡水隔夜变白后能够喝吗，千万不能喝的，因为黑枸杞过夜之后，花青素与氧气发生的氧化作用，产生了许多致癌物质，如果喝的话会对身体产生极大的坏处
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