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果蔬纤维和膳食纤维有什么区别啊？
@_@匿名@_@
jdsmuugd的答复：
&br/&&br/&
量膳食纤维包含水溶性纤维与非水溶性纤维纤维素、半纤维素木质素3种见非水溶性纤维存于植物细胞壁；胶树胶等属于水溶性纤维则存于自界非纤维性物质。膳食纤维般易消化食物营养素主要自于植物细胞壁包含纤维素、半纤维素、树脂、胶及木质素等膳食纤维健康饮食缺少纤维保持消化系统健康扮演着重要角色同摄取足够纤维预防血管疾病、癌症、糖尿病及其疾病纤维清洁消化壁增强消化功能纤维同稀释加速食物致癌物质毒物质移除保护脆弱消化道预防结肠癌纤维减缓消化速度快速排泄胆固醇所让血液血糖胆固醇控制理想水平 米胚牙精米及玉米、米、麦、麦皮（米糠）麦粉（黑面包材料）等杂粮；外根菜类海藻类食物纤维较牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类裙带菜等蔬菜水、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物含丰富膳食纤维想补充膳食纤维建议每早都泡点燕麦片吃要选择要经太加工种添加白砂糖等各种调味料燕麦片我近直都吃金味错且吃麦片促进早肠道蠕健康呢@_@目前为止网上的答复都不太正确。从实际自己的经验来看，苹果的纤维含量应该是很高的。膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。比起吃谷物不如吃全谷物，全谷物是小麦、玉米或燕麦等植物的种子，一颗完整的谷粒包括麦麸(外侧)、胚乳(中层)和胚芽(内层)三个部分。全谷物指的是在加工的过程中，得以保全所有滋养部分的营养成分，因而比其他谷物具有更高的营养价值。帮助肠道蠕促进消化种营养素膳食纤维主要瓜蔬菜芹菜都富含膳食纤维所补充膳食纤维吃瓜蔬菜@_@恩恩。&1.可溶性膳食纤维： &&&&&&&即可溶解于水又可吸水膨胀，并能被大肠中微生物酵解的一类纤维，常存在与细胞液和细胞间质中，主要有果胶、植物胶、黏胶等。它看参与人体血液和体液循环，并在循环过程中吸附和净化血液和身体各部分器官。&br/&&br/& &&&&&&&其主要功效可以归结为： 延长胃的排空时间： 延缓葡萄糖的吸收： 降低血胆固醇水平： 减少排泄物在肠道的停留时间，增加体积，润肠通便。代餐食品糠麦果蔬助力人体健康，勿让好身体成为历史
在这个物质丰盈的时代，难道不应该是身体越来越好吗？然而现实是，食材丰富了，人们对于食品的品质要求提高了，但处于亚健康状态的人群却越来越多，很多人刚过三十而立便出现了白发丛生、满面皱纹等苍老的迹象。我们不禁要思索，当今食材越来越好、身体越来越差这种南辕北辙的现象，背后的原因究竟是什么！亚健康被称为疾病的开始，人一旦处于亚健康状态，精神活力、适应能力和反应能力就会下降，身体状态也开始濒临奔溃，非常容易引起身心疾病。能够补充营养、带来饱腹感的糠麦果蔬，是亚健康人群、职场上班族等非常好的代餐食品，它由119种五谷杂粮和药食同源的食材构成，富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、膳食纤维素和植物生化素，是一款天然、安全、高营养、低热量、高膳食纤维的健康代餐食品，帮助职场一族和亚健康人群把一日三餐吃的简单、营养、健康。糠麦果蔬是为注重自身健康状况的亚健康一族准备的，它采用药食同源的理论，考究了人体所需且容易缺失的营养成分，最终选定119种食材，按照“40种人体必需营养素、15种其它重要营养素国际标准”合理搭配，在阻断污染源的同时，保留了果类、籽种、谷豆的皮壳等，全粒入餐，并将这些食材粉碎成粉末状，使得身体吸收能力大大提高。糠麦果蔬的诞生，与一位曾经奋斗在美容行业的创始人相关，在创始人达到事业的高峰期的时候，自己的身体也处在了低谷期，当创始人在2015年进行的一次常规体检中，发现血脂偏高、慢性肠胃炎、中度脂肪肝还有严重的便秘、痔疮、甲减等，严重影响到他的身体时，才意识到这么多年来，自己一直在用健康换事业。那时，医生告诉了这位创始人，要饮食清淡、营养均衡，慢慢进行调理。然而，身处商业时代，有多少人能够完全放下工作，完全回归家庭，回归到没有压力的生活中。于是，这位创始人开始在市面上寻找一款包含多种营养物质的纯天然产品，而当他只找到了瘦身节食的代餐，以及成分简单的零食，而没有既营养均衡又便捷的食品时，他便产生了研发一款营养均衡、食用方便的代餐品的想法。这位创始人不仅研究了诸多营养学知识，还找到了专业的营养学导师Ada，它是国家级营养师，在经过无数次的试验后，终于找到了100多种可以完全搭配在一起的食材，这些食材含有人体必需及容易缺失的营养物质。而且为了产品的科学性和安全性，他们把每一种食材的功效及相生相克的原理都研究的非常透彻。糠麦果蔬的问世，让亚健康人群、便秘人群、厌食人群、糖尿病人群、三高人群等，找到了一种食用方便、有饱腹感，对肠胃、脾胃进行调理，能够减脂瘦身、解决便秘、通气血，增强人体代谢、提高免疫力、调节内分泌等的代餐食品，成功开启身体健康之旅。对于忙碌的职场一族来说，再也不必在为客户赶工时，顾不得吃饭、吃饭不可口、吃饭时间不规律而发愁了；同时，糠麦果蔬的营养成分对于人体有非常好的调理作用，能够帮助人们更好的恢复到健康状态，焕发人体的生机与活力！2016年8月，国家政府提出了“健康中国”的目标理念，争取推进健康中国建设，提高人民健康水平。而饮食是健康的重要源头，当饮食都不规律、没有营养时，身体健康也就无从谈起。糠麦果蔬创始人的初心，希望大家在忙碌的工作中，帮助大家通过食疗的方式，照顾好自己的身体，让身体营养更加均衡，提高身体体质和免疫力，让每一个家人身体健康，让每一个家庭幸福美满。并点亮全民健康和以预防和调养为主的意识，开启全民均衡营养观念，悦享健康品质新生活。
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痛风患者如何选择果蔬？
　　1、痛风患者食用蔬菜、水果、五谷杂粮和调料要不要限制？　　（1）首先说蔬菜，大部分蔬菜嘌呤含量较低，属于低嘌呤食物，香菇、紫菜和芦笋等嘌呤含量最高，属于高嘌呤食物。鲜豆类蔬菜嘌呤含量比叶菜、瓜菜类高，比如黄豆芽、豆苗、四季豆和豌豆的嘌呤含量比油菜、冬瓜和茄子高。急性发作期尽量不吃嘌呤含量高的蔬菜，缓解期可以适量吃点，建议每周可以吃1～2次，每次不超过50g。但是，国外也有研究认为，虽然这些食物嘌呤含量高，但属于碱性食物，碱性有助于排除尿酸，故诱发痛风风险低。特别提一下，葱蒜类虽然嘌呤含量不高，但由于刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议尽量少吃。　　（2）水果：富含多种维生素、矿物质和植物化学物，是非常有益于健康的一类食物。水果比较甜，非常好吃，是因为绝大多数水果里面都含有一定量的葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖能加速尿酸的合成，蔗糖分解后会产生果糖。果糖在蜂蜜中含量最高，添加了蜂蜜的果汁饮料最好不喝。另外，果脯、果干的含糖量很高，尽量少吃，最好选择新鲜水果。但是部分新鲜水果所含的能量并不低，为了控制总能量的摄入，水果的摄入量要适当限制，中国居民膳食宝塔建议水果每天吃200-400g，大家可以参考一下。　　（3）谷类：是我们能量的主要来源，一日三餐中都有主食。谷类中，粗粮比细粮嘌呤含量高，麦麸、米糠和麦胚属于中等嘌呤含量，建议每天粗粮细粮搭配着吃，粗粮占主食的1/3就可以。　　（4）调味品：种类可谓五花八门，选择的时候确实令人头疼，所以我给大家归纳一下，大家只要记住有两大类调味品需要限制就可以了。第一类是含钠量高的调味品，如食盐、味精、酱油、酱类、腐乳和咸菜，因为钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出；第二类是刺激性的香辛料，比如芥末、胡椒、辣椒等，可以诱发痛风的急性发作。　　2、豆腐、香菇和韭菜哪种食物嘌呤含量最高？　　（1）香菇属于高嘌呤含量的食物，有部分病人以为香菇能抗癌而多吃，结果痛风老犯病。目前国内的蘑菇宴盛行，很多的痛风患者在吃完蘑菇宴后晚上发病的。　　（2）不少痛风患者认为不能吃豆制品，因为豆制品嘌呤含量很高。实际上，痛风患者不是完全不能吃豆制品，这是因为豆腐制作过程中一部分嘌呤溶解于水，使豆腐中嘌呤含量约减少2/3，豆腐属于中等嘌呤含量的食物。国内外有些营养专家认为，豆类及其制品的摄入并不会升高尿酸，甚至还有保护作用。每天1杯豆浆或者2两豆腐，不会引起嘌呤摄入量的明显增加，故可以适当吃。　　（3）韭菜属于葱蒜类蔬菜，嘌呤含量较低，属于嘌呤含量很少的食物。但是韭菜的刺激性较强，容易诱发痛风急性发作，建议尽量少吃。　　3、香菇是菌类，要少吃，那银耳和木耳呢?　　（1）香菇的嘌呤含量很高，所以很多人就误认为所有菌类都是高嘌呤食物，其实不然。　　（2）木耳的嘌呤含量并不高，每100g干木耳含嘌呤8、8mg，一般我们每日摄入木耳的量大约在5～10g左右，所以痛风患者可以放心食用。　　（3）银耳则属于中等嘌呤含量的食物，吃的时候要注意，不要吃太多，最好控制在10～20g左右！　　4、豆腐可以适当吃，那么黄豆和豆芽呢?　　（1）刚才讲了豆腐的嘌呤含量中等，痛风患者应该少吃！少吃是什么概念？吃多少呢？急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2-3次，每次100g左右。豆腐的原料――黄豆，它的嘌呤含量是豆腐的2倍多，因此黄豆更要少吃，急性发作期尽量不吃，缓解期可以每周吃2～3次，每次不超过50g！　　（2）豆芽是干豆类发泡制成的，在浸泡过程中，豆芽的营养成分有所改变，嘌呤含量并没有减少，豆芽和干豆类一样属于中等嘌呤含量的食物，因此，豆芽也要少吃。　　5、除了提到的这些，蔬菜里还要注意什么？　　（1）腌制后的蔬菜如酸菜、腌菜和泡菜要少吃：含钠量增多；　　（2）嘌呤含量高的蔬菜如芦笋、香菇、紫菜要警惕；　　（3）深色蔬菜如芥蓝、油菜、红萝卜、紫甘蓝等可多吃　　6、痛风患者要远离哪种水果?　　（1）痛风患者选择水果时应该首先考虑水果的嘌呤和果糖含量两方面。草莓的嘌呤和果糖含量高。虽然草莓含有丰富的维生素C，但是草莓的草酸含量较高，如果和含钙高的食物同食，会造成尿路结石，影响尿液排出，建议痛风病人少吃草莓。　　（2）樱桃中含有一种神奇的植物化学物――花青素，它能清除人体代谢产生的自由基，具有较强的抗氧化作用，同时有抗炎作用，可以减轻痛风患者的疼痛。每天应吃20颗。　　（3）猕猴桃可多吃，维生素C含量较高，VC可以促进组织中尿酸盐的溶解。　　7、这么多水果，哪些危险，哪些不危险，怎么记呢？　　（1）少吃含糖量高的水果：葡萄干、柿饼、干枣、桂圆干、菠萝蜜、香蕉、椰子、鲜枣、红果；　　（2）适当吃含糖量少的水果：西瓜、甜瓜、柠檬、杏、李子；　　（3）多吃含维生素C多的水果：刺梨、酸枣、黑加仑、番石榴、猕猴桃；　　（4）适当吃紫红色水果：葡萄、蓝莓、树莓；　　（5）少吃草莓。　　8、好多人减肥，说不吃肉，多吃水果，可以吗？　　（1）科学减肥应该是在减少一天的能量摄入的基础上，做到平衡膳食，并与合理运动结合起来。　　（2）肉类是日常膳食中蛋白质、B族维生素和Fe、Zn等微量元素的重要来源。如果因为减肥长期不吃肉类会造成这些营养素的缺乏，且用水果替代肉类，并非明智的选择，因为水果含糖量较高，能量并不低，过量吃水果也会增加能量摄入，比如1天吃3斤西瓜就相当于吃了一大碗米饭（3两左右）。而且水果中含有的糖分都是一些简单糖，吸收快，容易造成血糖的波动，一般吃完水果以后很快会感到饥饿。　　（3）建议痛风患者减肥，可以每天1～2两瘦肉，1个中等大小的水果，做到膳食平衡。　　9、哪种主食更适合痛风患者？　　（1）主食是碳水化合物的主要来源，如果主食摄入不足，体内碳水化合物不足，容易造成脂肪组织动员起来，分解产生一种叫酮体的物质。酮体对肾脏排泄尿酸有抑制作用。可以说，摄入充足的碳水化合物有利于尿酸排泄。　　（2）粗粮如玉米、小米、高粱、糙米、燕麦片含嘌呤比细粮多，痛风少吃（糖尿病相反，应多吃纤维成分较多的粗粮）。　　（3）细粮如上等大米或精白米、上等白面、精致白面和精白面包的嘌呤含量很少，适合于痛风，但膳食纤维含量少，容易引起血糖的波动；　　（4）当然，粗细搭配，以细粮为主，粗粮适量，营养均衡更好一些。　　10、主食需要控制吗？吃多少合适？　　痛风的患者一般都比较胖，为了达到控制体重或者减轻体重的目的，需要控制每天能量的摄入量，而主食是我们能量的主要来源，因此，主食是需要控制的。一般能量的需要量是根据年龄、身高、体重、体力活动等多个方面的因素计算出来的。因此，每个人的能量需要量是不一样的，主食的量也是不一样的，一般主食的量大概在3两～7两（150g～350g）（生重）范围内。具体需要吃多少，最好找专业的营养师咨询一下！　　11、痛风患者如何吃面食？　　（1）警惕拉面；高盐、高汤和拉面剂；　　（2）警惕点心:高糖、高脂肪、高能量和发酵，不易控制体重，并且人造黄油反式脂肪酸含量高，对血脂不好！　　（3）发酵馒头；发酵酵母的嘌呤含量很高。　　（4）灌汤包、馄饨、水饺：肉汁和肉馅的嘌呤含量很高。　　（5）最好选择非发酵性面食，如面条、烙饼等。　　12、哪种调料痛风患者要远离？　　（1）醋是低嘌呤的，属于碱性食物，软化血管,降血脂，可食用；　　（2）味精：为高嘌呤和高钠，应少吃；　　（3）辣椒：兴奋自主神经，易诱发痛风急性发作；　　（4）盐和大酱：咸味调料，含钠量高，钠具有促使尿酸沉淀的作用，不利于尿酸排出，应该少吃，一般建议食盐不超过5g/d；　　（5）糖：甜味调料，能量比较高，痛风患者一般体重超标，需要控制总能量摄入，精制糖应该少吃；　　（6）辣椒粉、芥末和胡椒粉：辣味调料，刺激性比较强，兴奋自主神经，可诱发痛风急性发作，应该少吃；　　（7）鸡精和骨汤粉：鲜味调料，少吃。　　13、难以记忆，如何总结？　　痛风蔬菜有误区，菌类鲜豆要警惕；痛风水果需适量，果脯果干能量高；痛风主食要足量，粗细搭配益处多；痛风调料要注意，咸辣调料是雷区。
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在这个物质丰盈的时代，难道不应该是身体越来越好吗？然而现实是，食材丰富了，人们对于食品的品质要求提高了，但处于亚健康状态的人群却越来越多，很多人刚过三十而立便出现了白发丛生、满面皱纹等苍老的迹象。我们
在这个物质丰盈的时代，难道不应该是身体越来越好吗？然而现实是，食材丰富了，人们对于食品的品质要求提高了，但处于亚健康状态的人群却越来越多，很多人刚过三十而立便出现了白发丛生、满面皱纹等苍老的迹象。我们不禁要思索，当今食材越来越好、身体越来越差这种南辕北辙的现象，背后的原因究竟是什么！亚健康被称为疾病的开始，人一旦处于亚健康状态，精神活力、适应能力和反应能力就会下降，身体状态也开始濒临奔溃，非常容易引起身心疾病。能够补充营养、带来饱腹感的糠麦果蔬，是亚健康人群、职场上班族等非常好的代餐食品，它由119种五谷杂粮和药食同源的食材构成，富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、膳食纤维素和植物生化素，是一款天然、安全、高营养、低热量、高膳食纤维的健康代餐食品，帮助职场一族和亚健康人群把一日三餐吃的简单、营养、健康。糠麦果蔬是为注重自身健康状况的亚健康一族准备的，它采用药食同源的理论，考究了人体所需且容易缺失的营养成分，最终选定119种食材，按照&40种人体必需营养素、15种其它重要营养素国际标准&合理搭配，在阻断污染源的同时，保留了果类、籽种、谷豆的皮壳等，全粒入餐，并将这些食材粉碎成粉末状，使得身体吸收能力大大提高。糠麦果蔬的诞生，与一位曾经奋斗在美容行业的创始人相关，在创始人达到事业的高峰期的时候，自己的身体也处在了低谷期，当创始人在2015年进行的一次常规体检中，发现血脂偏高、慢性肠胃炎、中度脂肪肝还有严重的便秘、痔疮、甲减等，严重影响到他的身体时，才意识到这么多年来，自己一直在用健康换事业。那时，医生告诉了这位创始人，要饮食清淡、营养均衡，慢慢进行调理。然而，身处商业时代，有多少人能够完全放下工作，完全回归家庭，回归到没有压力的生活中。于是，这位创始人开始在市面上寻找一款包含多种营养物质的纯天然产品，而当他只找到了瘦身节食的代餐，以及成分简单的零食，而没有既营养均衡又便捷的食品时，他便产生了研发一款营养均衡、食用方便的代餐品的想法。这位创始人不仅研究了诸多营养学知识，还找到了专业的营养学导师Ada，它是国家级营养师，在经过无数次的试验后，终于找到了100多种可以完全搭配在一起的食材，这些食材含有人体必需及容易缺失的营养物质。而且为了产品的科学性和安全性，他们把每一种食材的功效及相生相克的原理都研究的非常透彻。糠麦果蔬的问世，让亚健康人群、便秘人群、厌食人群、糖尿病人群、三高人群等，找到了一种食用方便、有饱腹感，对肠胃、脾胃进行调理，能够减脂瘦身、解决便秘、通气血，增强人体代谢、提高免疫力、调节内分泌等的代餐食品，成功开启身体健康之旅。对于忙碌的职场一族来说，再也不必在为客户赶工时，顾不得吃饭、吃饭不可口、吃饭时间不规律而发愁了；同时，糠麦果蔬的营养成分对于人体有非常好的调理作用，能够帮助人们更好的恢复到健康状态，焕发人体的生机与活力！2016年8月，国家政府提出了&健康中国&的目标理念，争取推进健康中国建设，提高人民健康水平。而饮食是健康的重要源头，当饮食都不规律、没有营养时，身体健康也就无从谈起。糠麦果蔬创始人的初心，希望大家在忙碌的工作中，帮助大家通过食疗的方式，照顾好自己的身体，让身体营养更加均衡，提高身体体质和免疫力，让每一个家人身体健康，让每一个家庭幸福美满。并点亮全民健康和以预防和调养为主的意识，开启全民均衡营养观念，悦享健康品质新生活。&免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网海南无关。其文中陈述文字和内容未经本站证实，本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请网友仅作参考，并请自行核实相关内容。
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抗癌蔬菜微炒或生吃效果最好美国国家癌症研究所的科研人员在该机构出版的刊物上报告说，他们研究了卷心菜、花椰 菜、菜花等十字花科蔬菜，发现它们含有丰富的植物性硫配醣体，这种物质具有抗氧化和 抑制癌细胞生长的功能。研究发现，常吃这些蔬菜的男性患前列腺癌的风险降低了约50% .不过，研究小组发现，长时间烹调的卷心菜，比如炖的和煨的卷心菜，不能降低患病风险 ,以生的或短时间烹调过的卷心菜最好。不过，研究发现，长时间烹调的卷心菜，比如炖的和煨的卷心菜，不能降低患病风险，以 生的或短时间烹调过的卷心菜最好。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com一般十字花科蔬菜很难消化，最好的加工方法就是嫩炒，如短时间蒸、快速翻炒或蒸炒， 保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，使之更容易消化。也更容易保留抗癌成分。美国国家癌症研究所正在探索茄科蔬菜的潜在抗癌特性。茄科蔬菜含有重要的植化学物质 ,据研究显示可以阻止癌细胞的形成，譬如其中的松烯可以消除类固醇荷尔蒙的作用，以 避免它促进某些肿瘤的生长，还可预防氧化破坏作用，以免细胞产生癌病变。也是加油嫩 炒抗癌效果最好。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com在食疗的过程中，蔬菜和水果的抗癌效果是最好的，今天小编为你呈现的这些抗癌的瓜果 蔬菜，其抗癌效果都是经过科学研究实验证明了的，所以就多吃这些果蔬，让癌症远离你 把。,3.胡萝卜、南瓜等蔬菜：精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com肺癌胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬 菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力， 也有较强的抗癌功效。甘蓝类蔬菜：胃癌甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com大蒜：结肠癌大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%茭白、芹菜等：大肠癌茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中 有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃 一斤。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com每天应摄入500-1000克各类蔬菜作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入500-1000克各类蔬菜，才能够起到 防病、保健作用。对于癌症病人，在积极配合医生治疗的同时，应根据自身情况，适当多 食用相应的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的辅助治疗作用。,肠道照顾好，百病不来找人体内的免疫力70%集中在肠道内，能抵御疾病的侵害，肠道是保卫我们健康的万里长城 .精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com抗结肠癌注意事项最重要的是：有规律吃高纤维麦麸；少吃红色肉及肥肉，即使吃肉不吃油煎或烧烤的。多吃蔬菜，尤其是十字花科蔬菜，如甘蓝提供纤维、吲哚等物质，在动物实验中被证实可 抗结肠癌。多吃鱼类，对于已有多发息肉者可抑制息肉的生长及癌变可能。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com脱脂牛奶或酸乳酷可提供乳酸酸菌生长的有利环境，预防结肠癌发生。对已发生结肠癌而 行手术治疗的人，以上的建议则更有意义。防治结肠癌的食物全小麦（麦糠、麸）、蔬菜（甘蓝等）、芹菜、大蒜、可刺激T淋巴细胞和巨噬细胞的活性， 血液中自然杀死细胞可多杀死达140%-160%的癌细胞。水果（除桔子、因属于热性食物能促 进癌C生长）、银耳、黑木耳，海产品、含钙、含维生D食物。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com可能会促进结肠癌的食物：高脂食物、红肉、酒精。,梨：精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本 草》云：&治胃中痞块食积。&《本草求原》也曾介绍：&治学业衰少，渐成噎嗝；梨汁 同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。&《圣济总录》中还有一便方： &治反胃转 食，药物不下； 大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。&由于里 所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽 癌、喉癌、肺癌患者服食。猕猴桃：精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、 葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的&亚硝胺& 生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。橘子：凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑 子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C.维生素C是一种防癌的屏 障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。,大红枣：精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、P及胡萝卜素等，尤其是维生素C 、P的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗 癌的有效成分；也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大 枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄 芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防 肿瘤的复发、转移均有裨益。草莓：精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com适宜鼻咽癌、扁桃体癌、喉癌、肺癌患者以及这些癌症患者在放疗期间食用，可以 收到生津止渴、润肺止咳、利咽润喉的效果，对缓解放疗反应、减轻病症、帮助康复也有 益处。据《商业周刊》报道，美国俄亥俄医学院病理学家加里。斯托纳和农业研究所植物 遗传学家约翰。马斯在研究中发现，草莓中所含的鞣华酸能保护人体组织不受致癌物的伤 害，从而对防治癌症有利。,抗癌蔬菜微炒或生吃效果最好美国国家癌症研究所的科研人员在该机构出版的刊物上报告说，他们研究了卷心菜、花椰 菜、菜花等十字花科蔬菜，发现它们含有丰富的植物性硫配醣体，这种物质具有抗氧化和 抑制癌细胞生长的功能。研究发现，常吃这些蔬菜的男性患前列腺癌的风险降低了约50% .精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com不过，研究小组发现，长时间烹调的卷心菜，比如炖的和煨的卷心菜，不能降低患病风险 ,以生的或短时间烹调过的卷心菜最好。不过，研究发现，长时间烹调的卷心菜，比如炖的和煨的卷心菜，不能降低患病风险，以 生的或短时间烹调过的卷心菜最好。一般十字花科蔬菜很难消化，最好的加工方法就是嫩炒，如短时间蒸、快速翻炒或蒸炒， 保留蔬菜中的营养，也有助于纤维分解，使之更容易消化。也更容易保留抗癌成分。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com美国国家癌症研究所正在探索茄科蔬菜的潜在抗癌特性。茄科蔬菜含有重要的植化学物质 ,据研究显示可以阻止癌细胞的形成，譬如其中的松烯可以消除类固醇荷尔蒙的作用，以 避免它促进某些肿瘤的生长，还可预防氧化破坏作用，以免细胞产生癌病变。也是加油嫩 炒抗癌效果最好。在食疗的过程中，蔬菜和水果的抗癌效果是最好的，今天小编为你呈现的这些抗癌的瓜果 蔬菜，其抗癌效果都是经过科学研究实验证明了的，所以就多吃这些果蔬，让癌症远离你 把。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com
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