茄子、杏鲍菇切片、青椒切圈、紅黄甜椒切方块备用 将面粉及玉米粉混合加入冰水快速拌匀 再加入蛋黄拌匀 热锅,约倒入350cc沙拉油以大火加热至180度C 将韩国炸蔬菜的做法沾上粉浆炸约10几秒至表面金黄即可捞起摆盘 将沾酱调料混合即可食用喔!
炸韩国炸蔬菜的做法全部
主料:胡萝卜1根茄子1条,莲藕1节青椒1个,四季豆1小把酥炸粉1碗,水1碗
调味料:a料、酱油2小匙、香油2小匙
b料:番茄酱适量
制法
1、胡萝卜去皮切丝莲藕詓厚皮切薄片浸醋水15分钟,茄子切片青椒去籽切片,四季豆去头尾及侧筋洗净备用
2、在大碗中加水及酥炸粉搅匀,将所有材料一一裹媔衣
3、热油,小心放入用面裹好的韩国炸蔬菜的做法油炸待呈金黄色即可捞出沥油。可蘸酱油加姜泥或番茄酱食用