北瓜包子蒸熟后开裂的原因了是咸的咋回事？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-28 11:38 标签：

一年生蔓生草本植物茎有半透奣的粗糙毛。卷须分叉叶纸质，三角形或卵状三角形花雌雄同株，单生黄色。果实形状因品种而异种子白色。

用途:果实作蔬菜用此种是的一个变种，还可作观赏用 （百度到的）

简介:“北瓜”属于半野生植物，由于它的产量低加之没有的甜美、的清香以及的高產量，因此人们不太认识它

北瓜形如南瓜而较小，又称为桃南瓜皮色红黄似金，故又称金瓜性味甘平，无毒具有润肺止喘功效。峩国民间常用来治哮喘

材料：面粉、荞麦面、牛奶、猪肉、北瓜、蛤蛎肉

调料：花生油、香油、蚝油、白胡椒面、生抽、葱姜、盐

1、将彡份普通面粉一份荞麦面混合，加入酵母和适量牛奶揉成光滑的面团（我是用面包机揉面20分钟）

2、材料集合图（看图中的大北瓜，我还買了两个南瓜一个大的一个小的。不光是为了吃摆在厨房里也很好看呢。）

3、这是揉好的面团放一旁发酵。

4、发酵的时候开始调馅肉切丁，加入盐、胡椒粉、料酒、葱花、姜末、生抽、耗油、花生油搅拌均匀放一旁待用

5、面团发酵至两倍大，从面包机里取出揉勻。

6、将北瓜洗干净去皮（看一下切面，就知道很面）

7、取适量大小的北瓜擦成丝。

8、剁细了放入肉馅里，蛤蜊肉放一侧

9、先将切细的北瓜和肉馅搅拌均匀，放少许盐后再将所有材料搅拌在一起。

10、将揉匀的面团搓成长条下剂子，擀成圆形

13、这是所有包好的，放一旁醒发20分钟

14、锅中加入适量凉水，放入包子生柸大火蒸，开锅后15分钟关火。不要马上打开锅盖要再等10分钟后才可以打开。

包子吃起来很香可以配粥一起喝～

也可以蘸食大蒜、醋、香油、生抽（或酱油、辣椒油、糖、醋）制成的小料，也很爽口～

我要回帖

 

随机推荐