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薏米是凉性还是热性的呢
櫻婲の涙 问:“这两天我总是感觉四肢沉重,还总是犯困疲劳,都说让我喝一点薏米粥,能够帮助去除体内湿气,可是这两天天气热,我怕吃不对了上火,薏米是凉性还是热性的呢?
- 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好!薏米属于寒性的食物,上火的时候可以适当吃薏米,具有帮助清热去火的作用。可以吃点红豆薏米粥,不仅清热去火还具有帮助去湿气的作用,另外,有上火症状平时要注意清淡饮食,多喝水!
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薏米是凉性的吗
养生之道网导读:薏米是凉性的吗?薏米大家经常吃,特别是在炎热的夏季,经常吃薏米可以去除体内的湿气,在吃薏米之前大家先要了解一些基本常识,那么薏米是凉性的吗?下面小编为您介绍。
一、薏米是凉性的吗营养医师介绍薏米是属于凉性的食物,薏米性寒,不适合长期大量的食用,一般不要超过一周。长期大量单独食用,会导致,体质下降,降低,严重会导致不育不孕的。薏米红豆材料:薏米30克,红小豆15克(米豆比例2:1)。做法:1、把薏米洗净浸泡20分钟。2、把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。3、酌加冰糖,早晚分服,连续7天。tips:1、薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。2、粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”二、吃薏米的好处薏米是一种常见的粗粮,是一种药食同源的,可熬粥,可做中药,由其是对于中来说吃薏米粥不仅容易消化,而且对促进身体健康也具有很大的帮助,那么薏米对身体健康都具有哪些好处呢?“世界禾科植物之王”是养生专家们对薏米的一个评价,可见薏米的功效是非常高的,薏米吃起来和大米差不多,非常容易消化,因此对于那些肠胃不是很好的人,多吃薏米就可促进肠胃健康,再者其含有丰富的维生素和矿物质,不会对胃肠造成任何的负担,因此对于那些肠胃功能不是很好,或者病后体虚的人来说是一种最好的补益食品之一,研究表明多吃薏米对缓解,慢性肠炎等均有不错的保健功效。薏米中含有一种叫薏苡仁酯的成份,具有很高的滋补的功效,同时对于抑制艾氏腹水具有很好的保健功效,临床上还常常把这种薏苡仁酯当成一种抗癌剂,因此多吃薏米可起到一个抗癌的作用。由其是对于胃癌,子患者来说多吃薏米可起到一个辅助治疗的作用。其实薏米的防癌功效还表现在一方面,那就是其中含有丰富的硒元素,硒元素具有抑制癌细胞繁殖的作用,对于那些体内已经有癌细胞的人来说,多吃薏米可辅助治疗癌症,而健康人多吃薏米可减少肿瘤发病的机率。三、薏米营养价值薏仁(拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed)又名薏苡仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药。又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、等都有良好疗效。1、薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的B族,矿物质,等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。2、精加工后的薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约是精大米的3倍,优良蛋白质则约为精大米的2倍多。3、薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
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& & 薏米是凉性的吗?薏米是热性还是凉性
夏天温度一般很高,人体火气比较大,通常要吃凉性的食物。那么薏米是凉性的吗?薏米是热性还是凉性?薏米是凉性的吗营养医师介绍薏米是属于凉性的食物,薏米性寒,不适合长期大量的食用,一般不要超过一周。长期大量单独食用,会导致肾阳虚,体质下降,抵抗力降低,严重会导致不育不孕的。薏米怎么煮烂1、浸泡法煮煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。2、无水冷冻法煮如果你不想浸泡薏米,也可以采用冷冻法。就是把买来的薏米装进塑料袋中,放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮,这样也很容易烂的。3、带水冷冻法煮把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水,把潮湿的薏米装入塑料袋中,置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可,这样的薏米也比较容易煮烂。薏米红豆粥的做法材料:薏米30克,红小豆15克(米豆比例2:1)做法:1.把薏米洗净浸泡20分钟。2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。3.酌加冰糖,早晚分服,连续7天。tips:1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”相关文章推荐
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副主任医师
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副主任医师薏米茶,就是用薏米作为原料制成的养生茶,薏米又叫薏苡仁,平时可以用来煲汤、煮粥,具有很好的利水祛湿、消肿美白的功效,在潮湿炎热的季节里,人们常常会煮薏米红豆汤来消除湿气。薏米煲汤、煮粥都比较麻烦,最简单的是用薏米来泡茶,女人喝薏米茶有什么好处呢?薏米富含蛋白质、维生素B1、B2,能够使皮肤光滑,并美白、蛋白,还能够减少皱纹的产生,女人喝薏米茶有什么好处,不仅能够美白肌肤,还能够将黄褐斑、雀斑、痘疤等瑕疵统统消除。在日常生活中,我们的肌肤时刻遭受到紫外线、灰尘和辐射的侵害,常喝薏米茶可以保护肌肤。薏米不仅能够美白,对于头发也有很好的滋养功效。薏米里富含的维生素B,能够减少脱发、掉发,强健发根,促进血液循环,令头发变得乌黑、强韧、富有光泽。对于身体虚弱、面色苍白的女人来说,薏米富含营养,能够活血补气,常喝薏米茶能够令气血红润,振奋精神。,在换季的时候,肌肤常常会感到干燥,出现脱皮的现象。常喝薏米茶可以为肌肤补充水分,改善肌肤粗糙、不光滑等现象。由于薏米属于寒性,很多寒性体质的女人不敢喝薏米茶,可以将薏米与温性的红豆放在一起炒熟后泡茶饮用,可以中和薏米的寒性。
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