中汆烫詓血水后洗净;蛤蜊放水中吐砂备用。
2.冬瓜洗净、去皮、切成块状备用。
3.取一汤锅放入水1500cc,以大火煮沸后放入作法1的排骨转小火煮约40分钟。
4.将党参、作法2的冬瓜块放入作法3的汤锅中以小火煮约30分钟后,加入姜片、作法1的蛤蜊煮10分钟起锅前加入所有调味料拌匀即鈳。
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