鸡皮为什么酸辣粉咬不断断

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-17 10:40 标签： 痰 咬不断
小狗：你就别再咬这铁笼了，咬不断的，想要出来，你就得求我！-搞笑视频-搜狐视频
小狗：你就别再咬这铁笼了，咬不断的，想要出来，你就得求我！
推荐出品人“熙熙攘攘的叫卖声卖早餐的老奶奶潮湿的地面......”菜市场一直是保存着城市最质朴气息的地方在西洪路丰荣农贸市场里藏着这样一家“破店”光靠手撕鸡就成为了众多老福州心中的“美食秘店”
△上海手撕鸡摊位这家手撕鸡开了13年左右由两个夫妇共同经营虽然以小小的身躯藏在喧扰的菜市场里却收获了一批又一批忠实粉丝成为太多人十几年都难以舍弃的美味
一个简单的柜台隔着玻璃看到整只的鸡躺在盘子里微黄油亮的皮色透着鲜嫩的感觉忍不住要和它来一次亲密接触！
选好了一直可爱的鸡儿老板接到“指令”后手起刀落斩下半只鸡快速撕成薄薄的小片果然是有13年的功底在的
△可以去奥斯卡竞选最快撕鸡手~接着，开始调味鲜嫩的鸡肉与葱姜蒜末、香油、芝麻等融为一体看着鸡肉慢慢的入味我的口水也是越攒越多了
店内没有座位所以只能打包刚打开包装袋鸡的香味就丝丝窜出
△吃鸡前的仪式调味恰到好处丰富了鸡肉的口感却又不会掩盖鸡肉本身的香味鸡肉油润入味、嫩滑却不软烂细细咀嚼中丝丝肉香缠绕齿间
连骨头也不想浪费轻轻一啃发现骨头居然也带着淡淡肉汁香
最让我惊喜的是鸡皮的部分它与我认知中那油油厚厚咬不断的鸡皮实在有太大差别想知道更多深藏不露的小店，可以关注我的公号：福州探店，不定期有福利优惠。
鸡皮是细嫩Q弹爽滑的薄薄的油脂添了脂香又不油腻
这样简单的一小份手撕鸡不论是佐餐还是下酒都太美了吃完还要吮指回味的！
喜欢这样藏在市井之间十几年如一日安安静静经营着的小店经营者用心的做着食物始终不改最初的味道而食客也能从中吃到时光流逝的温柔【上海手撕鸡】西洪路丰荣农贸市场（原西洪农贸市场）皮肤病医院对面那个入口进去第一个摊位营业时间：7：00—12:00；16：00—18：30来聊天你有没有私藏着的“美食秘店”呀？快来留言板上八一八说不定下次的推文就是它哦~特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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抱歉！页面无法访问可能因为：网址错误&请检查地址是否完整、或存在多余字符网址失效&可能页面已删除，活动已下线等我有酒，你有故事吗？在罗兰岗喝酒聊天撸串的好地方！
洛杉矶消费指南
要说在国内学生时代最难忘的经历，那绝对有喝酒聊天撸串啦~来到美帝真是格外怀念学校旁边的路边摊的味道！今天影儿就来给大家推荐一家特别接地气又正宗的烧烤串店——胖哥烤串！
胖哥烤串就在罗兰岗的东方明珠plaza，广场里停车位充足，进去之后看到牌子上大大地写着SHAKALAKA，下面挂着胖子烤串的条幅就是啦！老板说把店名做成条幅就是为了和胖哥家的菜品一样，接地气！对啦，胖哥还特别强调胖哥烧烤的Temple City分店会在二月九号正式开业，折扣同步可以使用，地址在5953 Temple City Blvd，Temple City CA 91780，小伙伴们到时候也可以去围观品尝喔！
小店装修的很有情调，门口挂着亮晶晶的彩灯，还有室外就餐区可供选择。走进室内，屋子里宽敞干净，暖黄的灯光让人感觉温馨舒适，老板娘很热情地招呼我们点单，服务员小哥哥上菜超快，一转眼，桌上就摆满了各种美味又地道的菜品啦。
老板娘说她本身就超爱烤串，所以开了这间餐馆，对味道也是精益求精。为了这份真爱，把最接地气的国内街边烤串的味道和做法带来LA，在这里既能吃到回忆中最正宗的路边摊的滋味，又不用担心卫生问题，还有很多这边很难找到的经典路边烧烤菜品，说得影儿我等不及要品尝一下啦~
一下好单第一个上来的就是花生毛豆啦，这个菜在北方有个叫法叫“花毛一体”，花生和毛豆以同样的调味煮的很软嫩，不喜欢吃日式枝豆生硬的口感？那就来吃国内味道的花毛吧~浓浓的五香味非常入味，和国内完全一样的味道，是下酒神器，也是嘴寂寞时候最好的慰藉啊。
北冰洋汽水
点单时候一看见菜单上有北冰洋影儿眼睛都放光啦，店家真是有情怀，要知道这是多少北方孩纸儿时的回忆呀，也是万万没想到在LA竟然还喝的得到北冰洋！一罐冰镇的橙汁味北冰洋，汽很足，甜甜的，配上花毛和烤串，一下有了回到中学时代的感觉。
这道凉皮完全就是学校门口的味道呀，吃起来觉得好怀念，劲道的凉皮和面筋，淋上麻酱和蒜汁，加上一点辣油，作为前菜特别开胃，黄瓜丝很清爽，感觉吃多少此都不会觉得腻~
牛肉肥瘦小串（10个）
牛肉小串是胖哥的特别推荐，也是影儿和同行的朋友们尝过之后最最喜欢的一道。这些肉串全部采用上等的雪花牛肉，不冷冻，直接用鲜肉腌制入味，而每天腌肉用的秘制调料是连店主都不知道的大厨的秘密哦。
一尝果然名不虚传，牛肉鲜嫩多汁，完全不柴，外面已经烤的香酥，里面还是很细嫩入味，汁水丰富，调料也是很正的中国烧烤味。小串串吃起来没有负担，让人忍不住吃完了还想再点！
羊肉肥瘦小串（10个）
和很嫩很juicy的牛肉串相比，羊肉串因为是肥瘦相间的所以口感就更复杂一些，中间一块肥而不腻，烤制过程中已经把肥油烤出去了，所以外皮格外酥脆，瘦肉部分比较劲道，加上小串很入味，很适合下酒。
看到菜单上有这道菜就知道这家店的地道程度啦！这不就是每一所小学门口都会卖的干豆腐卷嘛！味道也和国内的路边摊完全一样，外面的豆腐皮已经被烤到有点焦酥，配上浓郁的酱汁和香香的芝麻，里面卷着的香菜味道不会很冲，清爽的味道更能衬托豆腐皮的豆香和酱汁的鲜美。
胖子甜鸡皮
甜鸡皮也是胖哥家必点的一道菜，微微有股日式酱汁的味道，一咬有股蜂蜜的甜味，甜鸡皮虽然软嫩，但完全没有油腻的感觉，整个很入味，咸鲜的烧烤料和甜味配合的完全没有违和感。影儿同行的朋友觉得口感很合适，不过影儿个人觉得如果烤得再脆一点就更好啦~另外这道甜鸡皮串穿得也很细心，小小一块不会咬不断或者吃起来不舒服，给个大大的赞！
台湾烤肠应该是女孩子的最爱吧？有点像腊肠，甜甜的，外皮烤的酥脆，吃起来有滋有味，用刀切过的边边微微卷起，吃的时候也很方便哦~
这串牛板筋真的就完全是记忆中的味道，酱汁很丰富，撒上香香的白芝麻，咸辣适中，吃起来劲道有嚼劲，很Q弹完全不觉得干，只觉得材料新鲜，味道很足，有种嘴馋时候吃小零食的feel~
鸡翅已经是每次吃烧烤的标配啦~其实一家店的鸡翅好不好吃除了食材新鲜，还有一个重要的因素就是酱料，胖哥烤串这么正宗的酱料自然做出的鸡翅是很有情怀的古早味啦，鸡翅的外皮已经烤脆，锁住里面的肉汁，烤肉酱汁外面撒上孜然和辣椒等干料，一口下去，味道丰富，一发入魂~
这道鸡脆骨的味道很特别，和别的串串不一样，不知是不是腌制的调料不同，吃起来有一种特别的鲜味，脆骨部分很Q脆，肉肉部分也很鲜嫩，吃起来有一种refresh的感觉，吃的时候就觉得好像搭配冰镇的啤酒呀！喜欢吃鸡脆骨的朋友一定不要错过这个哟
胖哥家的羊小排同样也是新鲜羊肉制作，不会穿好后冷冻起来，而是每天早起现穿现腌，所以能做到不膻不腻。骨头很小，贴骨肉又很入味，和羊肉串相比，羊小排有点偏甜的口感，吃起来也是鲜嫩美味哒。
培根金针菇
培根和金针菇的边边都烤的酥脆，内里又汁水丰富，金针菇饱饱吸收了培根的肉汁，培根外面又撒上了孜然辣椒等佐料，一大口咬下去，感觉各种口味各种口感都融合在一起，炒鸡满足~
烤生蚝在做的过程中先蒸熟，保留了蚝中的原汁，也让水分不容易流失，然后再放入蒜碎，葱花等调料烤制，吃起来很鲜美多汁，生蚝控们有福啦~
不要被盘子里满满的红辣椒吓到哦，其实这盘孜然鸡架吃起来并不是很辣，而是很正的孜然味道，鸡架是炸过的，一些软骨部分都已经炸的酥脆，可以直接嚼碎吃掉，味道也是国内排队买的街边炸鸡架的味道，咸鲜可口，一咬下去满口酥脆，上来之后很快就被影儿的朋友们扫荡干净啦。
冬天的晚上吃宵夜，是不是很想喝暖暖的汤呢？胖哥烤串还有砂锅提供哦！店主介绍说所有的砂锅都是用高汤熬制，非常鲜美，影儿和朋友们品尝了两种砂锅，第一种是砂锅豆腐，里面内容很丰富，有豆腐、蟹棒、香菇、卷心菜、粉丝等等，味道清淡，不会上火，小仙女们晚上吃也不用担心哦
砂锅羊肉片
另一道是羊肉砂锅，冬天喝非常滋补温暖，高汤已经煮成琥珀色，里面有羊肉片、粉丝和圆白菜等等，羊肉煲的很嫩，味道很鲜，完全没有羊的膻味，让同行的不喜欢吃羊肉的妹子都赞不绝口。
店家还很用心地配了火锅蘸料，一下有种吃火锅涮羊肉的感觉啦，火锅蘸料味道很足，不会腻，影儿的朋友们都是重口味，觉得这道羊肉片砂锅比豆腐砂锅更有味道，很快就把汤都喝到见底啦！
黄金小馒头
像影儿这种酷爱甜食的人怎么会不点金馒头呢~小馒头炸的外皮酥软，内芯还是绵绵的，淋上香甜的炼乳，一口咬下去感觉恋爱了有木有~ 分量不大也很便宜，小馒头两只，足以填补吃完烤串没有甜食的空虚啦~比心~
胖哥烧烤，胖子烤串，总之就是这家接地气又正宗的串店啦，有最新鲜的雪花牛肉和羊肉，秘制调料还原国内最地道的街边烧烤味道，有各种记忆里才有的情怀菜品~而且这家店营业到凌晨2点钟，不管是朋友小聚来喝酒撸串，还是晚间睡不着来吃宵夜，还是来追忆学生时代的时光和美食，胖哥烤串都是不错的选择哦~快带上朋友们来试试吧~
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