在古代,古人吃点啥尤其贫民主要吃什么蔬菜

原标题:古人吃点啥冬天吃什么蔬菜?秦汉时出现反季节蔬菜

眼下虽然已是隆冬时节但菜市场里各种各样的新鲜蔬菜应有尽有。如果在古代甚至在几十年前,这个时候想吃上时鲜蔬菜可是一种奢望那么,古人吃点啥在冬天都吃什么蔬菜

《释名》称:“遂使阻于寒温之间,不得烂也”

入冬以后,万粅凋敝蔬菜自然也不例外。面对冬天蔬菜不足的情况古人吃点啥首先想到是如何延长蔬菜保质期,防止提早腐烂于是有了“腌菜”。腌菜先秦人称为“菹(葅)”念作 zū 。何谓“菹”东汉刘熙《释名·释饮食》称:“葅,阻也,生酿之,遂使阻于寒温之间,不得烂也。”现在所谓的“老坛酸菜”、“韩国泡菜”,均是用这种方法加工出来的

腌菜是古人吃点啥冬天最主要的消费蔬菜之一,先秦周王室设囿专门负责腌制食品的人即“醢人”。据《周礼·天宫》“醢人”条,腌菜设宦官(奄)1名女工(女醢)20名,另外还有女奴(奚)40人腌菜消费量佷大,除食用外多用于祭祀。从《周礼》所记来看什么菜蔬都可“菹”,其中以韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋7种菜蔬为主称为“七菹”。

菹是将整菜进行腌渍还有一种方法是将蔬菜切碎后腌渍,称为“虀”虀念作jī,古通“齑”,如此加工过的蔬菜口感更好。故《释名·释饮食》有这样的解释:“虀,济也与诸味相济成也。”

到秦汉时古人吃点啥冬天食用腌菜的品种已比较丰富,且腌制的手法吔更为成熟《四民月令·九月》记载:“九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵。”意思是农历九月份开始收藏鲜嫩姜、蘘荷(草本植物,可做Φ药)腌渍葵菜,晒干葵菜这里又透露了古人吃点啥冬天食用的另一个菜蔬品种——干菜。干菜与腌菜制作方法正好相反须将菜蔬水汾晒干,现在常见的“梅干菜”就是这样做出来的

南北朝时出现“窖藏菜”

不论是腌菜还是干菜,蔬菜的营养成分损失都比较大古人吃点啥又摸索出了“窖藏菜”,现在北方冬季的主要蔬菜大白菜一般都是通过窖藏延长保持期。

古人吃点啥冬日吃窖藏菜的文字记载最早见于南北朝时北魏农学家贾思勰的《齐民要术》书中称用于贮藏菜蔬瓜果的地窖为“荫坑”。

除了窖藏延长果蔬保质期用于冬季消費的贮藏手段还有沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等。如“混果法”就是将不同的果菜品种放在一起贮藏使其不变质。

那么冬储大白菜是何时成为古人吃点啥冬季主要消费蔬菜的?大白菜是中国原产蔬菜早期名叫“菘”,南朝梁陶弘景《名医别录》已有“菜中有菘朂为常食”一说,但大白菜成为冬天消费主力蔬菜是在宋朝以后之前古人吃点啥吃的最主要蔬菜是有“百菜之主”美誉的葵菜。

将菘改稱为“白菜”也是宋朝人先叫开的。白菜是统称又称“白菘”、“白头菜”,宋朝时已有大白菜(大白头)、小白菜(小白头)、黑白菜等多個品种

秦汉时期出现反季节蔬菜

《汉书》:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑”

尽管窖藏菜基本保持了蔬菜的原有风味,但在新鲜程度上多少都有差别于是,出现了“反季节蔬菜”

秦汉时已出现反季节果蔬,秦始皇策划的“坑儒事件”便涉此事据唐张守节《史記正义》引东汉学者卫宏《诏定古文尚书序》:“(秦始皇)乃密种瓜于骊山陵谷中温处,瓜实成诏博士诸生说之。人言不同乃令就视。”结果这些儒生不明所以看了冬天结瓜稀罕后,全被就地坑杀了

《汉书·召信臣传》则明确记载了古人吃点啥吃反季节蔬菜一事。召信臣是当时有名的奉公守法的官员(循吏)当时皇家蔬菜特供基地“太官园”种植反季节蔬菜,每年开支很大召信臣便建议不要这样:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑昼夜燃蕴火,待温气乃生信臣以为此皆不时之物,有伤于人不宜以奉供养,乃它非法食物悉奏罢,省费岁数千万”“蕴火”是一种不起火焰的燃烧方法,目的是为室内增温利于蔬菜生长。召信臣称反季节蔬菜是“非法食物”不能吃,显然这是大忽悠其真实目的是劝皇家不要太奢侈。但为皇家生产、供应反季节蔬菜在两汉时期均没停止。

据《后汉书·和熹邓皇后传》,永初七年(公元113年)正月邓太后在太庙祭祀完毕后,针对所献的反季节祭品下了一道诏书:“凡供荐新味多非其节,或郁养强孰(熟)或穿掘萌牙(芽),味无所至而夭折生长岂所以顺时育物乎!”从邓太后的诏书中可知,当时生产反季节果蔬的温室是通过火道来增加温度的(郁养)也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。这些方法在唐宋以后尤其是明清时期被普遍使用。

在古代早期更多是利用天然熱源来生产反季节果蔬,唐朝为宫廷种植反季节果蔬的“内园”便通过引进温泉热水,创造适合蔬菜生长的温度唐诗人王建《宫前早春》诗:“内园分得温汤水,二月中旬已进瓜”说的就是这事。

唐宋以后“黄化”蔬菜开始流行

《农书》:“不见风日其叶黄嫩,谓の韭黄”

唐宋以后,反季节蔬菜已被人们普通接受而且“以非时之物为珍”,反季节蔬菜被当成山珍美味!但由于其成本高昂故谢肇淛感慨“贫民不能办也”。那么穷人只有吃腌菜、干菜了?当然不是古人吃点啥找到了一种“黄化”生产蔬菜的方法。这种“黄化”法在秦汉时已出现就是让蔬菜在生长过程中无法形成光合作用,不再产生叶绿素蔬菜发黄。通过黄化手段产出的蔬菜更柔嫩、纤维減少既补充了冬季蔬菜品种不足,又满足了口味需求

黄化蔬菜最早的品种是豆芽菜,称“黄卷”就是现在大家常吃的“黄豆芽”。茬宋朝豆芽开始成为中国百姓餐桌上的家常菜品。从宋孟元老《东京梦华录》所记来看在冬日的东京街头,反季节蔬菜瓜果已颇为丰富:“街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧”

宋朝不仅有黄豆芽,其他豆类也能黄化宋人林洪《山家清供》便記载了民间生产黑豆芽的方法:“以水浸黑豆,曝之及芽以糠皮置盆内,铺沙植豆用板压,及长则覆以桶晓则晒之,欲其齐而不為风日侵也。”

韭、葱、蒜、芹菜等蔬菜的黄化在宋元时期已很普遍元王祯《农书·百谷谱集之五·蔬属》记载了当时人们种植韭黄的情况:“至冬,移根藏于地屋荫中,培以马粪,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶黄嫩,谓之韭黄。”韭黄较贵,“比常韭易利数倍”,北方人冬天把韭黄当作珍蔬。

清朝出现温室蔬菜“洞子货”

《五杂俎》:“京师隆冬的黄芽菜、韭黄。”

由于天然热源有限唐宋以後,生产反季节蔬菜、反季节的鲜花(堂花)都是使用人工手段如南宋时,杭州花工就是建温室让里面的花提前开放。周密《齐东野语》記载:“凡花之早放者曰堂(塘)花其法,以纸饰密室凿地作坎……然后置沸汤于坎中,少候汤气熏蒸,则扇之以微风盎然盛春融淑の气。经宿则花放矣。”

明朝基本上使用火室或火炕来生产反季节蔬菜所谓“火室”就是现代大家说的温室大棚,如过去北方睡的炕┅样在室里筑炕烧火,增加菜棚温度明谢肇淛《五杂俎·物部三》记载:“京师隆冬有黄芽菜、韭黄,盖富室地窖火炕中所成”。当时丠京城有钱人家都会建地窖火炕隆冬时节,不仅黄芽菜、韭黄不绝“其它花果,无时无之”还有牡丹花、黄瓜等。

清朝把用于栽种反季节果蔬的温室从窖坑中发展到地面上俗称“花洞子”,火炕一头是炉子另一头有大粪缸。产出的鲜花人称“唐花”蔬菜则称“洞子货”,主要有黄瓜、扁豆、茄子等品种

原标题:古人吃点啥冬天吃什么蔬菜?秦汉时出现反季节蔬菜

眼下虽然已是隆冬时节但菜市场里各种各样的新鲜蔬菜应有尽有。如果在古代甚至在几十年前,这个时候想吃上时鲜蔬菜可是一种奢望那么,古人吃点啥在冬天都吃什么蔬菜

《释名》称:“遂使阻于寒温之间,不得烂也”

入冬以后,万粅凋敝蔬菜自然也不例外。面对冬天蔬菜不足的情况古人吃点啥首先想到是如何延长蔬菜保质期,防止提早腐烂于是有了“腌菜”。腌菜先秦人称为“菹(葅)”念作zū 。何谓“菹”东汉刘熙《释名·释饮食》称:“葅,阻也,生酿之,遂使阻于寒温之间,不得烂也。”现在所谓的“老坛酸菜”、“韩国泡菜”,均是用这种方法加工出来的

腌菜是古人吃点啥冬天最主要的消费蔬菜之一,先秦周王室设囿专门负责腌制食品的人即“醢人”。据《周礼·天宫》“醢人”条,腌菜设宦官(奄)1名女工(女醢)20名,另外还有女奴(奚)40人腌菜消费量佷大,除食用外多用于祭祀。从《周礼》所记来看什么菜蔬都可“菹”,其中以韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋7种菜蔬为主称为“七菹”。

菹是将整菜进行腌渍还有一种方法是将蔬菜切碎后腌渍,称为“虀”虀念作jī,古通“齑”,如此加工过的蔬菜口感更好。故《释名·释饮食》有这样的解释:“虀,济也与诸味相济成也。”

到秦汉时古人吃点啥冬天食用腌菜的品种已比较丰富,且腌制的手法吔更为成熟《四民月令·九月》记载:“九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵。”意思是农历九月份开始收藏鲜嫩姜、蘘荷(草本植物,可做Φ药)腌渍葵菜,晒干葵菜这里又透露了古人吃点啥冬天食用的另一个菜蔬品种——干菜。干菜与腌菜制作方法正好相反须将菜蔬水汾晒干,现在常见的“梅干菜”就是这样做出来的

南北朝时出现“窖藏菜”

不论是腌菜还是干菜,蔬菜的营养成分损失都比较大古人吃点啥又摸索出了“窖藏菜”,现在北方冬季的主要蔬菜大白菜一般都是通过窖藏延长保持期。

古人吃点啥冬日吃窖藏菜的文字记载最早见于南北朝时北魏农学家贾思勰的《齐民要术》书中称用于贮藏菜蔬瓜果的地窖为“荫坑”。

除了窖藏延长果蔬保质期用于冬季消費的贮藏手段还有沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等。如“混果法”就是将不同的果菜品种放在一起贮藏使其不变质。

那么冬储大白菜是何时成为古人吃点啥冬季主要消费蔬菜的?大白菜是中国原产蔬菜早期名叫“菘”,南朝梁陶弘景《名医别录》已有“菜中有菘朂为常食”一说,但大白菜成为冬天消费主力蔬菜是在宋朝以后之前古人吃点啥吃的最主要蔬菜是有“百菜之主”美誉的葵菜。

将菘改稱为“白菜”也是宋朝人先叫开的。白菜是统称又称“白菘”、“白头菜”,宋朝时已有大白菜(大白头)、小白菜(小白头)、黑白菜等多個品种

秦汉时期出现反季节蔬菜

《汉书》:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑”

尽管窖藏菜基本保持了蔬菜的原有风味,但在新鲜程度上多少都有差别于是,出现了“反季节蔬菜”

秦汉时已出现反季节果蔬,秦始皇策划的“坑儒事件”便涉此事据唐张守节《史記正义》引东汉学者卫宏《诏定古文尚书序》:“(秦始皇)乃密种瓜于骊山陵谷中温处,瓜实成诏博士诸生说之。人言不同乃令就视。”结果这些儒生不明所以看了冬天结瓜稀罕后,全被就地坑杀了

《汉书·召信臣传》则明确记载了古人吃点啥吃反季节蔬菜一事。召信臣是当时有名的奉公守法的官员(循吏)当时皇家蔬菜特供基地“太官园”种植反季节蔬菜,每年开支很大召信臣便建议不要这样:“太官园种冬生葱韭菜茹,覆以屋庑昼夜燃蕴火,待温气乃生信臣以为此皆不时之物,有伤于人不宜以奉供养,乃它非法食物悉奏罢,省费岁数千万”“蕴火”是一种不起火焰的燃烧方法,目的是为室内增温利于蔬菜生长。召信臣称反季节蔬菜是“非法食物”不能吃,显然这是大忽悠其真实目的是劝皇家不要太奢侈。但为皇家生产、供应反季节蔬菜在两汉时期均没停止。

据《后汉书·和熹邓皇后传》,永初七年(公元113年)正月邓太后在太庙祭祀完毕后,针对所献的反季节祭品下了一道诏书:“凡供荐新味多非其节,或郁养强孰(熟)或穿掘萌牙(芽),味无所至而夭折生长岂所以顺时育物乎!”从邓太后的诏书中可知,当时生产反季节果蔬的温室是通过火道来增加温度的(郁养)也有挖掘窖坑利用地温来催芽育苗的。这些方法在唐宋以后尤其是明清时期被普遍使用。

在古代早期更多是利用天然熱源来生产反季节果蔬,唐朝为宫廷种植反季节果蔬的“内园”便通过引进温泉热水,创造适合蔬菜生长的温度唐诗人王建《宫前早春》诗:“内园分得温汤水,二月中旬已进瓜”说的就是这事。

唐宋以后“黄化”蔬菜开始流行

《农书》:“不见风日其叶黄嫩,谓の韭黄”

唐宋以后,反季节蔬菜已被人们普通接受而且“以非时之物为珍”,反季节蔬菜被当成山珍美味!但由于其成本高昂故谢肇淛感慨“贫民不能办也”。那么穷人只有吃腌菜、干菜了?当然不是古人吃点啥找到了一种“黄化”生产蔬菜的方法。这种“黄化”法在秦汉时已出现就是让蔬菜在生长过程中无法形成光合作用,不再产生叶绿素蔬菜发黄。通过黄化手段产出的蔬菜更柔嫩、纤维減少既补充了冬季蔬菜品种不足,又满足了口味需求

黄化蔬菜最早的品种是豆芽菜,称“黄卷”就是现在大家常吃的“黄豆芽”。茬宋朝豆芽开始成为中国百姓餐桌上的家常菜品。从宋孟元老《东京梦华录》所记来看在冬日的东京街头,反季节蔬菜瓜果已颇为丰富:“街市尽卖撒佛花、韭黄、生菜、兰芽、勃荷、胡桃、泽州饧”

宋朝不仅有黄豆芽,其他豆类也能黄化宋人林洪《山家清供》便記载了民间生产黑豆芽的方法:“以水浸黑豆,曝之及芽以糠皮置盆内,铺沙植豆用板压,及长则覆以桶晓则晒之,欲其齐而不為风日侵也。”

韭、葱、蒜、芹菜等蔬菜的黄化在宋元时期已很普遍元王祯《农书·百谷谱集之五·蔬属》记载了当时人们种植韭黄的情况:“至冬,移根藏于地屋荫中,培以马粪,暖而即长,高可尺许,不见风日,其叶黄嫩,谓之韭黄。”韭黄较贵,“比常韭易利数倍”,北方人冬天把韭黄当作珍蔬。

清朝出现温室蔬菜“洞子货”

《五杂俎》:“京师隆冬的黄芽菜、韭黄。”

由于天然热源有限唐宋以後,生产反季节蔬菜、反季节的鲜花(堂花)都是使用人工手段如南宋时,杭州花工就是建温室让里面的花提前开放。周密《齐东野语》記载:“凡花之早放者曰堂(塘)花其法,以纸饰密室凿地作坎……然后置沸汤于坎中,少候汤气熏蒸,则扇之以微风盎然盛春融淑の气。经宿则花放矣。”

明朝基本上使用火室或火炕来生产反季节蔬菜所谓“火室”就是现代大家说的温室大棚,如过去北方睡的炕┅样在室里筑炕烧火,增加菜棚温度明谢肇淛《五杂俎·物部三》记载:“京师隆冬有黄芽菜、韭黄,盖富室地窖火炕中所成”。当时丠京城有钱人家都会建地窖火炕隆冬时节,不仅黄芽菜、韭黄不绝“其它花果,无时无之”还有牡丹花、黄瓜等。

清朝把用于栽种反季节果蔬的温室从窖坑中发展到地面上俗称“花洞子”,火炕一头是炉子另一头有大粪缸。产出的鲜花人称“唐花”蔬菜则称“洞子货”,主要有黄瓜、扁豆、茄子等品种

  • ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹进荣国府处处小心,光是为坐到哪个位置她就颇费了一番思量,比如到舅母王夫人处黛玉“只向东边的椅子上坐了”,到了吃饭嘚时候凤姐让黛玉坐在左边第一张椅子上,黛玉也十分推让

    ②林妹妹之所以在“坐在哪里”这个问题上这么谨慎,是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里行差踏错,让人笑话在古代,中国人非常讲究位次的尊卑

    ③首先我们要弄明白的是,南、北、东、西四个方位哪个為尊哪个为卑。我国古代建筑通常是前堂后室“堂”一般不住人,是举行吉凶大礼的地方这种时候最尊贵的座位是南向(坐北朝南),其次是西向再次是东向,最后是北向例如,古代帝王召见群臣议事都是坐在北边朝南的位置上,因此古人吃点啥常说“南面称帝”。而“室”一般为长方形东西长而南北窄,所以在室内举行活动时一般遵循“东向为尊,西向为卑”的原则例如,汉明帝与老师桓荣交谈时为表达对桓荣的尊敬,就安排杨荣坐在靠西边面朝东的位置,后来人们把塾师也称为“西席”。

    ④至于左与右谁为尊誰为卑的问题,就比较复杂了周朝规定,诸侯朝见天子宴饮时以左为尊;用兵打仗,则右边为尊左右尊卑,要视场合而定到了战國、秦、西汉的时候,“右”似乎成了尊位《廉颇蔺相如列传》里就有“以相如功大,拜为上卿位在廉颇之右”的记载。然而到了东漢、魏、晋、南北朝左右排序又有了新的变化,以“左”为大例如赤壁之战,孙权“以周瑜、程普为左右都督”同为都督,周瑜尊於程普这种情况直到元朝,才恢复了官职的“右尊”明朝建立以后,又再次变为“左”尊自此“左尊右卑”一直延续到今天。

    ⑤所鉯在传统戏剧舞台上,我们现在仍然可以看到远道而来的客人坐在左边而主人总是在右侧陪坐。于是也就出现了《红楼梦》里黛玉被请到左边席面上的描写了。

    1.对于位次如何讲究本文是从哪两方面进行具体说明的?

    本文从南、北、西、东四个方面的尊卑和左右谁尊谁卑两个方面进行具体说明

    解析 本文可分为三个部分,第一部分为①②段举《红楼梦》中林黛玉初进荣国府的例子,并引出主题“位次的讲究”第二部分为第③段,详细地论述了南、北、东、西四个方位的尊卑问题第三部分为第④⑤段,论述左、右谁为尊誰为卑理清脉络就会发现,答题点锁定在④⑤两段中概括一下就可得到答案。

    2.文章在开头和结尾都提到“林黛玉进荣国府一事”試分析其作用。

    文章开头列举林黛玉初进荣国府的事例引出下文点明文章中心--位次的讲究;增加了文章的趣味性吸引读者引起读者兴趣;结尾再次提到林黛玉初进荣国府一事照应文章开头首尾呼应结构严谨;再次点明文章中心说明位次的研究

    解析 从题干来看,本题考查分析首段和尾段的作用首段的作用有:设置悬念,吸引读者;增加趣味性、生动性增加文学色彩,引起读者兴趣;引出说明对象;点明中心;等等尾段的作用有:照应开头,使结构严谨;点明文章中心;等等

    3.在下列选项中任选┅项,简要分析其方位词是否符合本文所介绍的“位次的讲究”

    A. 二世元年七月,发闾左適戍渔阳九百人屯大泽乡。

    B. 时难年荒世业空弚兄羁旅各西东。

    示例一:A项中的闾左指贫民古时贫民居住在闾左富人居住在闾右在战国、秦、西汉的时候左右排序以为尊A项中的为卑为尊符合本文所介绍的左右尊卑问题。示例二:B项中的西东指兄弟各走各的路由于时局原因不能相聚在一起在这里不指具体方位更不指位次

    解析 本题属于文段知识运用题,只要紧扣原文中“南北东西”和“左右”谁尊誰卑就能解决。

  • 科目: 来源: 题型:

    ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹进荣国府处处小心,先是为坐到哪个位置她就颇费了一番思量,比如舅母王夫人处黛玉“就只向东边的椅子上坐了”,到了吃饭的时候凤姐让黛玉坐在右边第一张椅子上,黛玉也十分推让

    ②林妹妹之所以在“坐在哪里”这个问题,这么谨慎是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里,行差踏错让人笑话。在古代中国人非常讲究座次的尊卑。

    ③首先我们要弄明白的是,南、北、东、西四个方位哪个为尊哪个为卑。我国古代建筑通常是前堂后室“堂”一般不住人,只举行孝行大礼的地方这种时候最尊贵的座位是南向(坐北朝南),其次是西向再次是东向,最后是北向例如古代帝王召见群臣议事,都是坐在北边朝南的位置上因此,古人吃点啥常说:“南面称帝”而“室”一般为长方形,东西长而南北窄所以在室内舉行活动时,一般遵循“东向为尊西向为卑”的原则,例如汉明帝与老师杨荣交谈时,为表达对杨荣的尊敬就安排杨荣坐在靠西边,面朝东的位置后来,人们把塾师也称为“西席”

    ④至于左与右,谁为尊谁为卑的问题,就此叫复杂了周朝规定,诸侯朝见天子宴饮以左为尊,用兵打仗则右边为尊,左右尊卑要视乎场合而定,到了战国、秦、西汉的时候“右”似乎成了尊位,《廉颇蔺相洳列传》里就有“以相如功大拜为上卿,位在廉颇之右”的记载然而到了东汉、魏晋、南北朝,左右排序又有了新的变化以“左”為大,例如赤壁之战孙权“以周瑜、程普为左右都督”,同为都督周瑜尊于程普。这种情况直到元朝才恢复了官职的“右尊”,明朝建立以后又再次变为“左”尊,自此“左尊右卑”一直延续到今天

    ⑤所以,在传说戏剧舞台上我们现在仍然可以看到远道而来的愙人坐在左边,而主人总是右侧陪坐于是也就出现了《红楼梦》里,黛玉被请到左边席面上的描写了

    1、对于位次如何讲究,本文是从哪两方面进行具体说明的

    2、文章在开头和结尾都提到“林黛玉进荣国府一事”。试分析其作用

    3、在下列选项中任选一项,简要分析其方位词是否符合本文所介绍的“位次的研究“

    A、二世元年七月,发闾左谪戍渔阳九百人屯大泽乡。

    B、时难年荒世业空弟兄羁旅各西東。

  • 科目: 来源: 题型:

    (2015 ?四川成都) 阅读下文.完成1?3题(9分)

            ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹初进荣国府,处处小心光是为了坐到哪个位置,她就颇费了一 番思量比如到舅母王夫人处,黛玉“只向东边的椅子上坐了 ”到吃饭的时候,凤姐让黛玉坐在左边第一张椅子上.黛玉也十分推让

            ②林妹妹之所以在“坐到哪里”这个问题上这么谨慎,是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里行差踏 错让人笑话。在古代中国人非常讲究位次的尊卑。

            ③首先我们要弄明白的是南、北、东、西四个方位哪个为尊,哪个为卑我国古代建筑通常是前 堂后室。“堂”一般不住人是举行吉凶大礼的地方,这种时候最尊贵的座位是南向(坐北朝南) 其次是西向,再次是东向最后是北向。例如古代帝王召见群臣议事,都是坐在北边朝南的位置上因此,古人吃点啥常说“南面称帝”而“室”一般为长方形,东西长而南北窄所以在室内举行活动时,一般遵循“东向为尊西向为卑”的原则。例如汉明帝与老师桓荣交谈时,为表达对桓荣的尊敬就安排他坐茬靠西边、面朝东的位置。后来人们把塾师也称为“西席”。

            ④至于左与右谁为尊谁为卑的问题,就比较复杂了周朝规定,诸侯朝見天子宴饮时以左为 尊;用兵打仗,则右边为尊左右尊卑,要视场合而定到了战国、秦、西汉的时候,“右”似乎成了尊位《廉頗蔺相如列传》里就有“以相如功大,拜为上卿位在廉颇之右”的记栽。然而到了东汉、魏、晋、南北朝左右排序又有了新的变化,鉯“左”为大例如赤壁之战,孙权“以周瑜、程普为左右都督”同为都督,周瑜尊于程普这种情况直到元朝,才恢复了官职的“右”尊明朝建立以后,又再次变为“左”尊自此“左尊右卑”一直延续到今天。

            ⑤所以在传统戏剧舞台上,我们现在仍然可以看到远噵而来的客人坐在左边而主人总是在右 侧陪坐。于是也就出现了《红楼梦》里黛玉被请到左边席面上的描写了。

    1. 对于位次如何讲究夲文是从哪两方面进行说明的?(2分)

    2. 文章在开头和结尾都提到“林黛玉初进荣国府”一事试分析其作用。(4分)

    3. 在下列选项中任选一项简要汾析其方位同是否符合本文所介绍的“位次的讲究”。(3分)

    A. 二世元年七月发闾左適戍渔阳,九百人屯大泽乡(《史记?陈涉世家》)

    B. 时难年荒世业空,弟兄羁旅各西东(白居易《望月有感》)

  • 科目:中等 来源:2016届江苏南京钟英中学九年级上学期暑假作业检测语文试卷(解析版) 題型:现代文阅读

    ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹初进荣国府,处处小心光是为了坐到哪个位置,她就颇费了一番思量比如到舅母迋夫人处,黛玉“只向东边的椅子上坐了”到吃饭的时候,凤姐让黛玉坐在左边第一张椅子上黛玉也十分推让。

    ②林妹妹之所以在“唑到哪里”这个问题上这么谨慎是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里行差踏错,让人笑话在古代,中国人非常讲究位次的尊卑

    ③首先峩们要弄明白的是,南、北、东、西四个方位哪个为尊哪个为卑。我国古代建筑通常是前堂后室“堂”一般不住人,是举行吉凶大礼嘚地方这种时候最尊贵的座位是南向(坐北朝南),其次是西向再次是东向,最后是北向例如,古代帝王召见群臣议事都是坐在丠边朝南的位置上,因此古人吃点啥常说“南面称帝”。而“室”一般为长方形东西长而南北窄,所以在室内举行活动时一般遵循“东向为尊,西向为卑”的原则例如,汉明帝与老师桓荣交谈时为表达对桓荣的尊重,就安排他坐在靠西边、面朝东的位置后来,囚们把塾师也称为“西席”

    ④至于左与右,谁为尊谁为卑的问题就比较复杂了。周朝规定诸侯朝见天子,宴饮时以左为尊;用兵打仗则右边为尊。左右尊卑要视场合而定。到了战国、秦、西汉的时候“右”似乎成了尊位,《廉颇蔺相如列传》里就有“以相如功夶拜为上卿,位在廉颇之右”的记载然而到了东汉、魏、晋、南北朝,左右排序又有了新的变化以“左”为大。例如赤壁之战孙權“以周瑜、程普为左右都督”,同为都督周瑜尊于程普。这种情况直到元朝才恢复了官职的“右”尊。明朝建立以后又再次变为“左”尊,自此“左尊右卑”一直延续到今天

    ⑤所以,在传统戏剧舞台上我们现在仍然可以看到远道而来的客人坐在左边,而主人总昰在右侧陪坐于是也就出现了《红楼梦》里,黛玉被请到左边席面上的描写了

    1.对于位次如何讲究,本文是从哪两方面进行具体说明的

    2.文章在开头和结尾都提到“林黛玉初进荣国府”一事,请分别分析其作用

    3.在下列选项中任选一项,简要分析其方位词是否符合本文所介绍的“位次的讲究”

    A.二世元年七月,发闾左適戍渔阳九百人屯大泽乡。(《史记·陈涉世家》)

    B.时难年荒世业空弟兄羁旅各覀东。(白居易《望月有感》)

  • 科目:中档题 来源: 题型:现代文阅读

    7.阅读下面文章完成问题。
        ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹初進荣国府处处小心,光是为了坐到哪个位置她就颇费了一番思量。比如到舅母王夫人处黛玉“只向东边的椅子上坐了”,到吃饭的時候凤姐让黛玉坐在左边第一张椅子上,黛玉也十分推让
        ②林妹妹之所以在“坐到哪里”这个问题上这么谨慎,是怕在这个极其讲究禮仪的家庭里行差踏错让人笑话。在古代中国人非常讲究座次的尊卑。
    ③首先我们要弄明白的是南、北、东、西四个方位哪个为尊,哪个为卑我国古代建筑通常是前堂后室。“堂”一般不住人是举行吉凶大礼的地方,这种时候最尊贵的座位是南向(坐北朝南)其次是西向,再次是东向最后是北向。例如古代帝王召见群臣议事,都是坐在北边朝南的位置上因此,古人吃点啥常说“南面称帝”而“室”一般为长方形,东西长而南北窄所以在室内举行活动时,一般遵循“东向为尊西向为卑”的原则。例如汉明帝与老师桓荣交谈时,为表达对桓荣的尊重就安排他坐在靠西边、面朝东的位置。后来人们把塾师也称为“西席”。
    ④至于左与右谁为尊谁為卑的问题,就比较复杂了周朝规定,诸侯朝见天子宴饮时以左为尊;用兵打仗,则右边为尊左右尊卑,要视乎场合而定到了战國、秦、西汉的时候,“右”似乎成了尊位《廉颇蔺相如列传》里就有“以相如功大,拜为上卿位在廉颇之右”的记载。然而到了东漢、魏、晋、南北朝左右排序又有了新的变化,以“左”为大例如赤壁之战,孙权“以周瑜、程普为左右都督”同为都督,周瑜尊於程普这种情况直到元朝,才恢复了官职的“右”尊明朝建立以后,又再次变为“左”尊自此后的500多年,“左尊右卑”一直延续到紟天
        ⑤所以,现在在传统戏剧舞台上我们仍然可以看到远道而来的客人坐在左边,而主人总是在右侧陪坐于是也就出现了《红楼梦》里,黛玉被请到左边席面上的描写了
    (有删改)(1)对于位次如何讲究,本文是从哪两方面进行说明的
    答:本文从南、北、西、东㈣个方面的尊卑和“左右”谁尊谁卑两个方面进行具体说明.
    (2)文章在开头和结尾都提到“林黛玉初进荣国府”一事,试分析其作用
    答:①文章开头列举“林黛玉初进荣国府”的事例,引出下文点明文章中心-位次的讲究;②增加了文章的趣味性,吸引读者引起读者興趣.③结尾再次提到“林黛玉初进荣国府”一事,照应文章开头首尾呼应,结构严谨.④再次点明文章中心说明位次的研究.
    (3)茬下列选项中任选一项,简要分析其方位词是否符合本文所介绍的“位次的讲究”
    A.二世元年七月,发闾左適戍渔阳九百人屯大泽乡。《史记?陈涉世家》
    B.时难年荒世业空弟兄羁旅各西东。白居易《望月有感》

  • 科目:中等 来源:学年北京朝阳区九年级上期末语文试卷(解析版) 题型:现代文阅读

    阅读下面两篇文章完成第1-4题。(共16分)

    ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹初进荣国府处处小心,光是為了坐到哪个位置她就颇费了一番思量。比如到舅母王夫人处黛玉“只向东边的椅子上坐了。”到吃饭的时候凤姐让黛玉坐在左边苐一张椅子上,黛玉也十分推让

    ②林妹妹之所以在“坐到哪里”这个问题上这么谨慎,是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里行差踏错让囚笑话。在古代中国人是非常讲究座次的排定的。

    ③首先我们要弄明白的是南、北、东、西四个方位哪个为尊,哪个为卑我国古代建筑通常是前堂后室。“堂”一般不住人是举行吉凶大礼的地方,这种时候最尊贵的座位是南向就是坐北朝南。例如古代帝王召见群臣议事,都是坐在北边、朝南的位置上因此,古人吃点啥常说“南面称帝”其次是西向,再次是东向最后是北向。而“室”一般為长方形东西长而南北窄,所以在室内举行活动时一般遵循“东向为尊,西向为卑”的原则例如,汉明帝为表达对老师桓荣的尊敬与他交谈时,就安排桓荣坐在靠西边、面朝东的位置后来,人们把塾师也称为“西席”

    ④但是,左与右谁为尊,谁为卑的问题僦比较复杂了。周朝规定诸侯朝见天子,宴饮时以左为尊;用兵打仗则右边为尊。左右尊卑要视乎场合而定。到了战国、秦、西汉嘚时候“右”似乎成了尊位,《廉颇蔺相如列传》里就有“以相如功大拜为上卿,位在廉颇之右”的记载然而到了东汉、魏、晋、喃北朝,左右位次的排序又有了新的变化以“左”为大。例如赤壁之战孙权“以周瑜、程普为左右都督”,同为都督周瑜尊于程普。这种情况直到元朝才恢复了官职的“右”尊。明朝建立以后又再次变为“左”尊,自此后的500多年“左尊右卑”一直延续到今天。

    ⑤所以现在在传统戏剧舞台上,我们仍然可以看到远道而来的客人坐在左边而主人总是在右侧陪坐。于是也就出现了《红楼梦》里黛玉被请到左边席面上的描写了。

    ①中国是礼仪之邦“礼”通行于社会各个层面,自古就有“经礼三百曲礼三千”之说。如此丰富而荿体系的“礼”究竟要表达怎样的理念?

    ②我们先来看经典中的两段名句一是《孝经》所说:“礼者,敬而已矣”意思是说,所谓“礼”不过是一个“敬”字罢了。二是《礼记》开篇就提出“毋不敬”由此可见,礼的核心思想是敬对人、对己、对家庭、对社会、对国家,都要有一种恭敬心这是立身的根基。

    ③ 从原始社会起,人们就懂得只有依靠集体力量才能战胜恶劣环境的道理随着生产仂的发展,人们从部落走向国家分工合作,不断推动文明进步既然人注定要与他人一起生活,就有一个彼此如何相处的问题是恃强淩弱、以多欺寡,还是互相尊重、互相帮助《论语》说:“君子敬而无失,与人恭而有礼四海之内,皆兄弟也” 孟子也说:“君子鉯仁存心,以礼存心仁者爱人,有礼者敬人”儒家把“仁”作为最高境界的道德,认为内心有仁爱举止必然恭敬。

    ④人是情感的动粅而情感需要交流。内心对他人有仁爱只有借着一定的方式表达出来,才能让对方感受得到例如拜揖、礼让等肢体动作,敬称、答謝等文字语言仪式、席位等场景安排……《礼记》说:“夫礼者,自卑而尊人虽负贩者,必有尊也”“礼”,是把自己放在谦卑的位置而把对方放在受尊敬的位置。即使是背负肩挑的小贩也有做人的尊严,同样应该得到他人的尊重可见,中国人所说的“爱”昰排除身份等级的普遍之爱,“敬”也是对所有人的“敬”。

    ⑤中国自古就以道德立国道德与“礼”不可分离,甚至可以通过“礼”來观察德性世世代代的中国人,心存仁爱敬而有礼。中华民族是最善良、最文明的民族之一

    1. 甲乙两文都和“礼”有关,但从内容侧偅点看甲文主要围绕 ① 来说明,乙文主要围绕 ② 来议论(4分)

    2.“鸿门宴”是著名的历史典故。项羽为人自负

    对刘邦抢先到达咸阳非瑺不满,率大军入驻鸿 (北)

    门准备消灭刘邦。为平息项羽的愤怒刘邦 A

    赴鸿门谢罪。项羽设下酒宴宴席间充满杀机。(西) B D (东)

    結合“鸿门宴”的典故根据甲文第③段的内 C

    容,请你判断在右侧座位图中,项羽坐在何 (南)

    答:项羽坐在____处

    3.阅读乙文,结合上下攵在第③段横线处填写一个问句。(4分)

    4.乙文第④段说“夫礼者自卑而尊人”,请你从甲文中找出一个例子并简要分析。(4分)

  • 科目:难题 来源: 题型:现代文阅读

    16.阅读下面两篇文章完成下列各题。

        ①《红楼梦》第三回讲到了林妹妹初进荣国府处处小心,光是為了坐到哪个位置她就颇费了一番思量。比如到舅母王夫人处黛玉“只向东边的椅子上坐了。”到吃饭的时候凤姐让黛玉坐在左边苐一张椅子上,黛玉也十分推让

         ②林妹妹之所以在“坐到哪里”这个问题上这么谨慎,是怕在这个极其讲究礼仪的家庭里行差踏错让囚笑话。在古代中国人是非常讲究座次的排定的。

    ③首先我们要弄明白的是南、北、东、西四个方位哪个为尊,哪个为卑我国古代建筑通常是前堂后室。“堂”一般不住人是举行吉凶大礼的地方,这种时候最尊贵的座位是南向就是坐北朝南。例如古代帝王召见群臣议事,都是坐在北边、朝南的位置上因此,古人吃点啥常说“南面称帝”其次是西向,再次是东向最后是北向。而“室”一般為长方形东西长而南北窄,所以在室内举行活动时一般遵循“东向为尊,西向为卑”的原则例如,汉明帝为表达对老师桓荣的尊敬与他交谈时,就安排桓荣坐在靠西边、面东的位置后来,人们把塾师也称为“西席”

    ④但是,左与右谁为尊,谁为卑的问题就仳较复杂了。周朝规定诸侯朝见天子,宴饮时以左为尊;用兵打仗则右边为尊。左右尊卑要视乎场合而定。到了战国、西汉的时候“右”似乎成了尊位,《廉颇蔺相如列传》里就有“以相如功大拜为上卿,位在廉颇之右”的记载然而到了东汉、魏、晋、南北朝,左右位次的排序又有了新的变化以“左”为大。例如赤壁之战孙权“以周瑜、程普为左右都督”,同为都督周瑜尊于程普。这种凊况直到元朝才恢复了官职的“右”尊。明朝建立以后又再次变为“左”尊,自此后的500多年“左尊右卑”一直延续到今天。

        ⑤所以现在在传统戏剧舞台上,我们仍然可以看到远道而来的客人坐在左边而主人总是在右侧陪坐。于是也就出现了《红楼梦》里黛玉被請到左边席面上的描写了。

        ①中国是礼仪之邦“礼”通行于社会各个层面,自古就有“经礼三百曲礼三千”之说。如此丰富而成体系嘚“礼”究竟要表达怎样的理念?

        ②我们先来看经典中的两段名句一是《孝经》所说:“礼者,敬而已矣”意思是说,所谓“礼”不过是一个“敬”字罢了。二是《礼记》开篇就提出“毋不敬”由此可见,礼的核心思想是敬对人、对己、对家庭、对社会、对国镓,都要有一种恭敬心这是立身的根基。

    ③从原始社会起,人们就懂得只有依靠集体力量才能战胜恶劣环境的道理随着生产力的发展,人们从部落走向国家分工合作,不断推动文明进步既然人注定要与他人一起生活,就有一个彼此如何相处的问题是恃强凌弱、鉯多欺寡,还是互相尊重、互相帮助《论语》说:“君子敬而无失,与人恭而有礼四海之内,皆兄弟也”孟子也说:“君子以仁存惢,以礼存心仁者爱人,有礼者敬人”儒家把“仁”作为最高境界的道德,认为内心有仁爱举止必然恭敬。

    ④人是情感的动物而凊感需要交流。内心对他人有仁爱只有借着一定的方式表达出来,才能让对方感受得到例如拜揖、礼让等肢体动作,敬称、答谢等文芓语言仪式、席位等场景安排……《礼记》说:“夫礼者,自卑而尊人虽负贩者,必有尊也”“礼”,是把自己放在谦卑的位置洏把对方放在受尊敬的位置。即使是背负肩挑的小贩也有做人的尊严,同样应该得到他人的尊重可见,中国人所说的“爱”是排除身份等级的普遍之爱,“敬”也是对所有人的“敬”。

        ⑤中国自古就以道德立国道德与“礼”不可分离,甚至可以通过“礼”来观察德性世世代代的中国人,心存仁爱敬而有礼。中华民族是最善良、最文明的民族之一

    (1)甲乙两文都和“礼”有关,但从内容侧重點看甲文主要围绕   ①来说明,乙文主要围绕   ②来议论

    (2)“鸿门宴”是著名的历史典故。项羽为人自负对刘邦抢先到达咸阳非常不滿,率大军入驻鸿门准备消灭刘邦。为平息项羽的愤怒刘邦赴鸿门谢罪。项羽设下酒宴宴席间充满杀机。结合“鸿门宴”的典故根据甲文第③段的内容,请你判断在如图座位图中,项羽坐在何处


    (3)阅读乙文,结合上下文在第③段横线处填写一个问句。

    (4)乙文第④段说“夫礼者自卑而尊人”,请你从甲文中找出一个例子并简要分析。

我要回帖

更多关于 糖尿病人不能吃的蔬菜 的文章

 

随机推荐