家里来给客人送果盘该怎么说咋样做果盘

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《好看》依托百度技术,精准推荐优质短视频内容,懂你所好,量身打造最适合你的短视频客户端!又到了周末上了过了一周的班,终于可以放松休息了。邀请几个同事来家里做客,去超市买了几个小菜,决定做几个家常菜一起吃吃喝喝,聊聊天。
中国文化博大精深,单单饮食文化就是一部壮丽的史诗,烹饪手法讲究,分出个蒸、煮、焖、煎,菜品特色细致分出八大彩色,中国人对于吃这件事的执着,大概无人能及,咱们平时做个家常菜都大有讲究,我决定要做几个南北皆宜的家常菜。1、回锅肉回锅肉是川菜的经典代表,选择五花肉精心烹制而成,看起来是肥肉实则吃起来,一点都不肥,其口感层次丰富非常下饭,所谓回锅,就是将肉放到水中焯至5分熟,用冷水冲洗干净表面的浮油泡沫,再将肉切成薄片备用,锅烧热油将葱姜蒜爆香,放入切好的肉片,煸出油,煸干放入彩椒,洋葱,最重要的就是郫县豆瓣酱,炒均匀即可上桌食用。
2、清蒸黄瓜鱼买鱼的时候让老板帮忙处理一下鱼,回来清洗一下就可以开始料理。首先将鱼抹上料酒、食盐、腌制10分钟,然后将葱姜蒜切成细丝,将鱼摊开放在盘子中(更容易受热)将葱姜蒜切成的细丝洒在鱼上面,撒上一点蚝油,或者蒸鱼豉油上锅蒸20分钟即可上桌。
3、蒜蓉烤茄子将买来的茄子放入锅中蒸10分钟,待茄子变软将茄子对半切开,将豆瓣酱,蒜蓉,蚝油、生抽调成酱汁,在茄子表面切十字刀,将酱料均匀的抹在茄子表面,再撒上葱花和小米椒末放入烤箱烤20分钟。
4、海带豆腐汤在做菜的同时就可以准备炖锅来做汤了,将买来的海带结打开清洗再系回去(这个步骤看起来麻烦,但是必不可少,海带结中有大量的泥沙和盐分不清洗干净,影响口感)将筒骨焯水再清洗干净放入锅中,再将姜片海带结,豆腐一起放入锅中炖30分钟即可食用。
5、拍黄瓜将买来的黄瓜用细盐搓洗表面,再用刀背排成块状,如果不会拍可以直接切成滚刀块用盐渍10分钟,(可以放入冰箱)接着将麻油、陈醋、白糖调成酱汁备用,将腌制好的黄瓜倒去多余的苦水,将调好的酱汁倒入黄瓜中拌匀就可以上桌了。
这些菜都是简单易学的家常菜,没太多讲究,口味也是南北皆宜,最适合用来招待客人了,做这些菜前后就花了30分钟不到,大家吃完都赞不绝口,快来试试吧。(附带甜蜜蜜果盘)特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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