都说红糖水能补血是真的吗？有科学依据吗？_网易新闻
都说红糖水能补血是真的吗？有科学依据吗？
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（原标题：都说红糖水能补血是真的吗？有科学依据吗？）
很多女性在生理期和产后习惯喝红糖水，认为红糖富含铁可以补血。然而近日有网帖称红糖没那么神奇，靠红糖补血不现实，真的是这样吗？红糖是否具有补血功效？本期好奇心给你答案。　　>>网帖传言　　“红糖补血不现实 还有假冒红糖”　　
近日，有网帖打破了红糖补血这一说法，称市场上有一种“假冒”红糖——赤砂糖。这种赤砂糖实际是甘蔗或甜菜榨汁后的糖渣，而红糖则是将甘蔗或甜菜榨汁后沉淀蒸发后熬制而成的。赤砂糖基本只剩蔗糖，没什么营养，而土法制作的红糖可能还含有铁之类的矿物质，不过红糖的补血效果也没有传说中那么神奇。　　
从营养成分上来说，100克的红糖中，只有0.12克蛋白质、几十毫克的钙、几毫克的铁以及其他含量极少的“微量元素”。况且一次也喝不了多少红糖水，能够摄入的铁和微量元素就更少了，想靠它们补血是不现实的。　　>>记者走访　　多数女性认为喝红糖水可以补血　　
华商报记者走访发现，大多数女性都有生理期和产后喝红糖水的习惯，认为可以补血。　　
“每次来例假都会喝红糖水，喝完会觉得舒服一些，而且据说可以补血。”26岁的王女士说，每次来例假会肚子疼腰疼，喝杯红糖水就会觉得舒服很多，而且听说红糖补血，所以多喝有益。　　
“我坐月子的时候，家人就给买了很多红糖。”30岁的田女士说，产后家人给准备的红糖，刚生完孩子就让喝，说生孩子失血较多，喝红糖水可以补血，后来亲戚来探望也带来了红糖。她觉得大家说得应该没错，所以坐月子时喝了不少红糖水。　　>>市场调查　　红糖品种多样 市民分不清　　
6月13日，华商报记者走访超市及商店，发现红糖种类繁多，有红糖、赤砂糖、黑糖，还有添加了红枣、阿胶、桂圆等滋补品的月子红糖、益母红糖，价格从2元至24.5元不等。从外观看，大多数红糖为棕红色粉状颗粒，有的颜色深、有的颜色浅，并没太大区别。月子红糖类似冲剂状的粉末，黑糖则为块状。这些红糖的营养成分表中大都没有标注是否含铁，只有一种红糖标注铁含量为4.2g/100g。　　
对于这些红糖的区别，大部分市民表示并不是很清楚，“我就买最普通的红糖，确实不知道这些品种的区别。”40岁的刘女士说，以前买过散装红糖，是那种黑色块状的，现在买不到那种散装红糖，超市的红糖品种太多，反而不知该买哪种。　　
“是不是价格越高的越好？”32岁的唐女士说，买红糖主要就是生理期喝，所以有时会选择价格稍高的红糖，但对于这些红糖的区别她也搞不懂。　　>>实验检测　　
华商报记者在市场上购买了常见的10种红糖，委托第三方权威检测机构，检测其中的铁含量。　　
实验时间：6月15日　　
实验机构：西安康派斯质量检测有限公司　　
实验人员：杨冬王江睿张凯张爱雨　　
实验方法：　　
1.取每种样本各0.2g，取样两个做平行实验。　　
2.加5ml硝酸、2ml双氧水进行消解。　　
3.每个样本中加入25ml水进行定容。　　
4.用电感耦合等离子体发射光谱仪测试其中铁含量。　　>>实验结果　　赤砂糖含铁量较低　　
总体来看，10个样本均含铁，赤砂糖的铁含量较红糖的铁含量更低，但也有特殊情况，北京糖业烟酒集团的赤砂糖铁含量反而高于甘汁园纯正红糖。月子红糖和黑糖的铁含量并不算高，均低于普通红糖。西安营养学会副主任周萍说，赤砂糖从工艺上讲，与红糖有一定差别，红糖是甘蔗汁直接加工而成的，而赤砂糖实际上是从甘蔗当中提炼白糖时产生的一种副产品，它的颜色及性状与红糖比较相似，并且溶解性较好。赤砂糖里面的微量元素可能较红糖稍微低一些，但这两种糖对身体的功效差异不大，还是以供给能量为主。　　>>专家建议　　贫血严重者最好还是遵照医嘱　　
陕西省中医医院妇科主任医师肖凤娟说，红糖是甘蔗榨汁后熬制而成的，富含氨基酸，对人体合成蛋白、新陈代谢、生命活动都有好处，号称“东方巧克力”，能提供热能，快速补充体力。红糖含有多种微量元素，如核黄素、胡萝卜素、锰、锌、铬等，含钙量是白糖的10倍，含铁量是白糖的3.6倍。产妇生产时失血过多，坐月子时怕寒着凉，这些问题红糖都可以有效缓解。红糖还有暖胃的作用，产妇坐月子时适量饮用，除了可益气养血、健脾暖胃、祛风散寒、还可活血化瘀，有助于排除恶露。经期女性饮用红糖水，可加快血液循环，促进经血通畅，缓解疼痛。儿童和贫血患者也适用。　　
肖凤娟说，红糖属于温性食物，具有温补作用。最新的研究还显示，红糖有强有力的解毒功效，对细胞有长效的抗氧化和修复作用，具有预防黑色素生长、美白的效果。　　
她建议，饮用红糖水最好保持在浓度20%，可根据个人的情况适量饮用，每天一到两次，每次200ml即可。
西北妇女儿童医院产二科主任米阳也称，红糖确实有补血功效，尤其对于顺产产妇而言，红糖既可以补充能量还可以补血，但出血量较多的产妇如剖腹产患者或者贫血严重的患者最好还是遵照医嘱以药补为主，因为红糖的食补作用毕竟有限。同时提醒患有妊娠期糖尿病的患者，尽量不要喝红糖水，因为其含糖量高，容易导致血糖升高。 华商报记者赵瑞利 摄影 强军
(原标题：都说红糖水能补血是真的吗？有科学依据吗？)
本文来源：华商网-华商报
责任编辑：王晓易_NE0011
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赤砂糖就是红糖吗，赤砂糖和红糖的区别
赤砂糖就是红糖吗，赤砂糖和红糖的区别
发布时间：　浏览次数：582
信息分类：　编辑：洁洁
红糖大家都知道，红糖是最常见的一种营养产品，在市面上，红糖的种类有很多，很多人都会认为赤砂糖就是红糖，那么赤砂糖是红糖吗？赤砂糖和红糖有什么区别？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。赤砂糖就是红糖吗对于女性朋友来讲，红糖是最常见的一种营养产品，很多女性朋友都会经常喝红糖水。在市面上，红糖的种类有很多，很多人都会认为赤砂糖就是红糖，那么赤砂糖是红糖吗？下面让我们具体来看看吧！在现代制糖工业中，先将甘蔗榨汁，然后加入磷酸、硫磺、石灰水等进行脱色得到白砂糖；多次提纯后剩下仍未脱色的糖渣，最终被加工成赤砂糖。因而赤砂糖是白砂糖的孪生兄弟。有专家指出，传统意义的红糖是由甘蔗直接做成的，而赤砂糖是甘蔗经过工业化生产做成白糖后的下一级产品。也就是说，赤砂糖是工业化生产的糖，与白砂糖工艺相同。“市场上随处可见的赤砂糖，总是披着红糖的外衣，其包装配料表上也是五花八门，什么冰糖蜜、白砂糖、蔗糖，更有甚者直接在配料表上标注红糖。”赤砂糖，只有60年的历史。但因为制作成本低，味道、颜色接近红糖，易于规模化生产，所以很快占据了红糖市场的大半江山。古时候少数人可食用的珍贵红糖，现在批量生产走入大众生活。赤砂糖和红糖的区别单纯从外表看，我们确实很难认出哪一个是红糖哪一个是赤砂糖，因为它们都是红色的，泡出来的水也多以红褐色为主。不过仔细地辨认还是能看出他们的区别的，因为赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，而红糖是用手工制成的土糖，杂质比赤砂糖高，看起来比较粗糙。此外，赤砂糖和红糖最大的区别在于他们的制作手法上，红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工时放一定量的石灰，还要控制火候，在中医药里可作“药引”。它属于天然食品，也叫板糖或者红板糖。传统红糖由于含水量较高，不适合长期保存，常温下只能放三个月。赤砂糖也是由甘蔗生产而成的，其含水量小于传统工艺生产的红糖，属于机制未经洗蜜的糖，大都是由正规糖厂生产的，卫生比较有保障。总的来说，赤砂糖是红糖的一种，与红糖相比，赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜，含糖量更高也更纯，但这两者的成份和功效基本没什么区别。赤砂糖就是红糖吗？通过以上内容我们了解到赤砂糖算是红糖，而且赤砂糖和红糖其实有差别的，赤砂糖是去除了一些红糖中的蜜，含糖高。
红糖 相关百科喝红糖水能催月经吗
更新时间： 21:50:55
健康分享者：lyd1995
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我以前每次来尊敬都特别的疼，基本上都是来几天疼几天的。前几天我的宿舍里有个舍友买了一包红糖，我就跟着她喝了几天，到了第二天她就来了月经了，我们又坚持喝了几天，我就来了大姨妈了，可是我发现我还没有到经期了，我就知道我的月经提前了，而且也不那么疼痛了，我就上网看了看红糖的功效，发现红糖是可以催月经的。那么红糖到底催月经吗？我们一起来看看吧。
步骤/方法：
首先，红糖是可以催月经的，因为红糖的功效就是帮助女性患者暖宫的，只要在患者来月经之前两三天喝上点红糖水，就可能会使得经期提前了，这时候患者不用过于担心了，这是非常是正常的。
其次，红糖是可以缓解月经不调的，也可以缓解女性朋友们的经期的疼痛，是非常的有效的，而且也可以去买点益母草喝，益母草不但可以催月经的，而且还可以缓解女性朋友们的痛经了。
最后，我还想分享另一种糖类，那就是黑糖，黑糖特别的好，不到可以美容养颜，调节月经不调，还可以缓解女性朋友的疼痛了，所以说患者除了喝红糖以外，还可以每月经期都喝点黑糖。
注意事项：
红糖是很好的糖类，痛经的朋友或者是月经不调的患者都可以买点喝，但是要注意了，市场上有很多卖假冒伪劣的红糖产品，一定注意红糖治疗。
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真假红糖辨别，一杯水搞定
真假红糖辨别，一杯水搞定
又到了红糖生产季节。作为广大女性朋友养生必备品，微信公众号“喔儿号子”（ID:woerhaozi）线下互动平台二村一社门店（昆明市红塔东路12号蓝域晴天3-8），早在两个月前就开始着手准备红糖采购了。市场上红糖产品种类繁多，价格凌乱。即使在云南最有名红糖产地竹朋坝子、巧家当地，你遇到的红糖，价格也参差不齐。同样一公斤红糖（黑糖），有几元的，也有几十元的。许多女性朋友买红糖时，都会习惯性的看看颜色，闻一闻味道，也有的会试吃一小块。如果颜色太鲜艳或与普通糖色差太远，味道太甜等，就觉得“那肯定有问题。”可是。可是。你能确保你的味觉随时都是一样的么，感冒、疲劳等都会影响味觉的正常水准。所以你不一定能随时100%从味觉上判断红糖的甜度，并以此断定其真假。从颜色上判断，通常也会出偏差。土法熬制的红糖，因火候、时间、技艺等关系，都会直接影响糖色深浅。这样熬制出来的红糖的糖色标准你能一口判定么。显然不能是吧。即便有的朋友对土法红糖的生产也略知一二，我们还是来详细了解一下土法熬制的小碗红糖，是如何出炉的吧。01：红糖出炉一个小碗红糖，通常要经过榨汁、熬糖等工序，需要8个匠人左右才能完成整个熬过程（见下图）第一步：选料首先，甘蔗的品种很重要。云南最有名的小碗红糖产地竹朋坝子与巧家，都是用的这种甘蔗的原汁熬制红糖的。第二步：榨汁：这个环节就是要把甘蔗原汁取出，等待下锅熬制。这种简易装置的榨汁机器现在越来越少见了。第三步：熬糖民间土法熬制的小碗红糖，熬糖匠人通常依据手艺高低收取劳酬。这就是为什么同样是正宗的小碗红糖，价格也会各不相同。原因就在于此。第四步：固型熬好的红糖汁，通常要灌入这个小碗状的模型里，以便成型后的红糖也是小碗形状。等待红糖成型后，即可装包进入市场售卖。02：红糖品类那么现在我们来看看，市场上目前比较普遍的红糖、黑糖、原汁冰糖品类都有哪些（此处简单举几例）：草包红糖这种红糖品质通常较高，用甘蔗叶包装，古朴环保透气性好，易于保存。小碗红糖这种红糖是目前市场上最为普遍的红糖之一。无论是竹园小碗红糖还是巧家小碗红糖，如果是土法熬制的，每一锅的糖色都不尽相同。玫瑰黑糖这种黑糖加入了玫瑰花瓣，是许多女性朋友喜欢的红糖品类。桂花黑糖这种黑糖加入了香味浓郁的桂花，桂花与红糖的香味混杂在一起，特别诱人。老姜黑糖这种黑糖加入了老姜。女性例假期间食用这种老姜红糖效果很好。红枣黑糖这种红糖加入了大枣，有明显的枣香。黄冰糖这种冰糖属于原汁老冰糖。颜色偏深。这种冰糖目前深爱消费者喜爱，在市场上的销量节节攀高，03：真假红糖辨别噢耶~重点来了!最后我们来看看如何简单辨别出红糖真假：工具及检测原料：玻璃杯，净水真假识别两图搞定：方法：净水浸泡取两小块红糖，放入玻璃杯中。加入水，水没过红糖即可。这时上升的水泡越多，就说明红糖的纯度越高。观察颜色红糖完全溶化后，玻璃杯中会呈现三层颜色：最上层为第一层，通常颜色非常浅，几乎接近净水色；中间部分为第二层，颜色变深，介入最上层颜色与最下层颜色之间。最下层为第三层，这一层颜色就是红糖的本色。欢迎关注微信公众号：喔儿号子 微信ID：woerhaozi
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