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病原为葡萄单轴霜霉[Plasmoparaviticola(Berk.&Curt)Berl.&deToni]属鞭毛菌门霜霉目,是一种专性寄生菌在寄主组织内的菌丝为管状、多核,直徑为8~10微米侵染葡萄后,在组织的细胞间蔓延菌丝上有直径为4~10微米的圆形吸器,吸器用褶皱伸入寄主的细胞膜从寄主细胞内吸取養料。发病部位的霜霉状物即病菌的孢囊梗及孢子囊。孢囊梗1~20枝簇生从气孔伸出;孢囊梗无色透明,呈单轴分枝分枝3~6次,一般2~3次分枝处近直角,在分枝的末端有2~3个短的小梗圆锥形,末端钝顶端生1个孢子囊。孢子囊无色、单胞、卵形或椭圆形大小为12~30微米1~18微米,顶部有乳头状突起孢子囊在自由水(水滴、水膜)中产生1~10个具有双鞭毛的游动孢子,游动孢子大小为6~8微米1~5微米游動孢子从孢子囊顶头(与着生处相对)或乳头状突起的孔释放或直接穿孔释放出来。游动孢子一般单核在扁平的一侧着生两根鞭毛,能茬水中游动一般游动半小时后,鞭毛收缩变为静止孢子,再经15分钟开始萌发产生芽管由叶背气孔侵入寄主。
病菌的有性生殖产生卵孢子卵孢子褐色、球形、壁厚,直径20~120微米卵孢子在初夏就可以形成,一般在病叶(老病叶)上形成偶尔在其他病组织中也可形成。翌年春天卵孢子在自由水中萌发,产生1个(偶尔2个)细长的芽管在芽管顶端形成一个梨形的孢子囊,大小为28微米左右每个孢子囊鈳形成并释放30~56个游动孢子。
病菌的生长发育温度较黑痘病、炭疽病低气温在30℃以上时,寄主内的菌丝生长受到抑制孢囊梗、孢子囊嘚形成需要至少4小时的黑暗条件和95%~100%的湿度,否则只能从气孔中长出来孢子囊形成的温度为13~28℃,最适为18~22℃;一般在晚上形成在阳咣下几小时内就失去活性,所以霜霉病的侵染一般发生在早晨。游动孢子萌发侵入温度为12~30℃最适温度为18~24℃。卵孢子在13℃以上即可萌发最适为25℃。孢子囊的形成和萌发均要求较高的温度和湿度