总吃碟鱼好吗

孕妇能吃鲽鱼吗
孕妇可以吃鲽鱼的。鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的和各种维生素,及人体所需的。鲽鱼中的钙、磷、维生素D等元素可以防止孕妇缺钙,缓解孕吐反应,促进胎儿的。鲽鱼中的则可以减缓衰老,改善准妈妈的肤质。鲽鱼中丰富的不饱和脂肪酸还可以降低人体胆固醇,预防孕期胆固醇过高。鲽鱼中的DHA丰富,可以促进胎儿的。但是孕妇食用鲽鱼这类海产品的时候要注意,海鱼越大,存活时间越长,那么体内富集的重金属元素就会越多。所以,准妈妈切忌过量食用。
鲽鱼的含量较低,并且含有丰富的和各种维生素,清蒸鲽鱼美味甜,味道棒棒的,下面让我们一起看看鲽鱼有哪些做法吧。
1、清蒸鲽鱼的做法
用材:鲽鱼750g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、油适量。
第一步: 鲽鱼先化开,然后去掉鱼鳞,内脏清洗干净。
第二步: 将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内;鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制20分钟。
第三步: 鱼盘内铺上葱丝姜丝,将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅内蒸8分钟。
第四步:鱼蒸好后,戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱丝姜丝,在鱼身上淋上蒸鱼豉油,再切一些丝和小葱丝,铺满鱼身。
第五步:烧热油在鱼身上浇一下即可端上餐桌。
2、家常炖鲽鱼的做法
用材:鲽鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、花生油适量、糖适量。
第一步: 鲽鱼先化开,然后去掉鱼鳞,内脏清洗干净。
第二步: 葱姜蒜等切好备用,锅里加油烧热,将葱、蒜、酱油倒入爆锅。
第三步: 将锅里加水,放入姜、盐、糖、醋、等烧开。
第四步: 将鱼放入锅内,炖至收汁即可。
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相关网友问答
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联系编辑:丁笑
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联系电话:020-6我想知道鲽鱼刺多吗?小宝宝吃好不好 谢谢
如果宝宝的年龄小于9个月,最好不要给孩子吃,小宝贝添加辅食刚开始是4到6个月,一开始是添加纯米粉喂养的,肉类的要晚段时间...
如果宝宝的年龄小于9个月,最好不要给孩子吃,小宝贝添加辅食刚开始是4到6个月,一开始是添加纯米粉喂养的,肉类的要晚段时间添加
最好不要给孩子吃,卡着了就麻烦了
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吃碟鱼头有什么好处吗
吃碟鱼头有什么好处吗
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吃碟鱼头对身体是有好处的.因为鲽鱼鱼身的肉质一般,但是鱼头却非常鲜美 。所以,一般制作鲽鱼,都是只制作碟鱼头 ,至于鱼身,则很少见,口感也很一般。常吃碟鱼头,可以提神醒脑,增强记忆,提升人的大脑思维能力和分析能力。又由于碟鱼头中含有一定的钙质,上了岁数的老年人和正在长身体的儿童,是可以经常食用的。
采纳率:74%
碟头鱼是鱼菜里边最经典的做法之一,因此很受大众欢迎好处是:它含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1等之外,还含有丰富的卵磷脂,该物质在机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质,它可使人增强记忆力、思维和分析能力,让人聪明。另外,日本营养学家曾对鱼头做过分析,认为鱼头还含有比其他任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸,对大脑的发育极为重要。所以常吃鱼头对健脑颇有益处,中老年人常吃鱼头还可延缓脑力衰退。由于鱼头具有特殊的营养价值和健脑滋补作用,因而许多人喜欢食用,不少地方的酒楼饭馆也都有以鱼头为特色的菜肴,以及鱼头火锅或鱼头宴。然而,鱼头虽健脑、好吃,但食用应有讲究,以免危害健康。有关专家认为,鱼头营养丰富,这一点是肯定的。因为鱼头中DHA(22碳六烯酸)和EPA(20碳五烯酸)的含量均高于鱼肉。这两种不饱和脂肪酸对软化血管、降低血脂、健脑及延缓衰老是有好处的。但也应该知道,鱼头中的农药含量也比较多。据有关研究资料表明,鱼头中的农药残留量高于鱼肉5~10倍。这是因为,鱼头血管丰富,是残留农药和其它有毒化学物的密集区。
有营养,对身体有好处。
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