>&立夏吃什么最养生 立夏养生饮食推荐
立夏气温攀升，天气也逐渐炎热。人难免有心浮气躁的时候，炎热天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。在这春夏交替之际要重点关注保养心脏。那么立夏养生吃什么?
中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年”。
小麦味甘性平微寒，有清热除烦、养心安神的功效，有“五谷之贵”美称。《内经》称小麦为“心之谷”，可补益心气，如心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。猪心的蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。可以和西洋菜一起煲汤喝。
李时珍在《本草纲目》里说小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。其功用在于“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头。另外，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可促进人体胰岛素的分泌，进一步提高脑内色氨酸的数量，让人有安神之感。
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　　立夏节，历史悠久，源远流长。《礼记&月令》谓：&立夏之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎夏于南郊。还返，行赏、封诸侯，庆赐遂行，无不欢悦。&可知早在二三千年以前的周代，是日已成&月令&;汉、魏、两晋、南北朝和隋唐，均沿袭此俗;宋代礼仪更繁，除迎夏外，还祀南岳于衡州、祀南镇于截止州、祀南海于广州、祀江渎于成都;明代始有尝鲜之俗，宫廷启冰赐文武大臣，以示御暑之意;清代，风俗更是丰富多彩，有祭神、尝鲜(亦称&尝新&)、秤人、烹新茶等等，《帝京岁时纪胜》有&立夏取平日曝晾之米粉、春芽，并用汤面煎作各式果叠，往来馈赠&的记载;近代，立夏节庆仪俗均已淘汰或淡化。
　　《月令七十二候集解》中记载道：&四月节，立建始也;夏，假也，物至此时皆假大也。&. 3721健康网(http://www.jk3721.com)
　　&此时气候温暖趋热、万物生长迅速，越冬作物早已收获，新鲜果疏纷纷上市，民间节俗以&尝鲜&为主，谚曰：&立夏尝三鲜。&常州人习惯将三鲜分为三类：&田里三鲜&(苋菜、蚕豆、麦穗)和&水中三鲜&(海狮、白虾、鲥鱼)和&树上三鲜&(、青梅、香椿头)。华夏尝鲜之风到处都有，新鲜食物多多益善，常熟人尝鲜有&九荤十三素&，南通人吃甜菜，杨州人吃乌米饭，南京人吃豌豆糕，杭州人吃黄芪炖鸡&&等等，&尝得时蔬样样鲜&，不亦乐乎!
　　大家应该都知道现在正处在我国二十四节气中的立夏，立夏节气的到来不仅给我们带来了炎热的气温，还谨示着人们要调整好自己的饮食。那么立夏养生吃什么好呢?下面就跟着小编一起来了解下吧。
　　饮食补脾护心 www.jk3721.com
　　立夏过后，大家会明显的感觉到气温处于攀升的状态，这个时候的人们常常会容易上火，食欲也会跟着下降。 3721健康知识网www.jk3721.com生活健康小帮手
　　立夏饮食原则是&春夏养阳&，养阳重在养心，养心可多喝、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取&增酸减苦、助肝、调养胃气&的原则，饮食应清淡，以易消化、富含的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。清晨可食葱头少许，晚饭宜饮红酒少量，以畅通气血。
　　吃果蔬平心气
　　由于立夏是夏季的开始，所以也是温度转热的开始，气温一热人的火气难免上扬，常常会出现心浮气躁的现象，这就需要我们平常保持好的饮食规律，多吃水果蔬菜之类，少吃肉类，这样有助于平静心气。肠胃不好的人，绝对不可以吃冰镇水果，最好是选择多吃一些凉性或温性的水果，反季节的水果尽量少吃。凉性的水果包括：梨(肠胃不好的少吃)、(不要空腹吃);温性的水果有：(无论什么人都可以吃的一种最好的水果，营养也较好)、、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。
　　养心脏加午休
　　我们人体到了夏天的时候，心阳都处于极度旺盛的状态，这个时候的功能都很强。
　　当气温升高后，人们极易烦躁不安，好发脾气。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致。此时人们不仅情绪波动起伏，机体的免疫功能也较为低下，起居、饮食稍有不妥，就会发生各种疾病。立夏以后饮食原则是&春夏养阳&，养阳重在&养心&。因此，在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护。养心可以多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，能起到预防动脉硬化的作用。
　　立夏之后，可适当调整个人的生物钟，养成晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳。所以，中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损。
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下篇文章：《》：立夏来临,春天的温暖已经过去,现在的温度以及慢慢升高,随着温度的升高我们人体的消耗也会越来越大, 立夏吃什么 一直是我们注重的问题,立夏其实多喝粥可以清热解暑,又可以起到养生的作用,那么今天小编给大家带来立夏的养生方法,我们一起来看看吧.
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热门健康知识立夏吃什么传统食物 立夏为什么吃鸡蛋
核心提示：立夏吃什么传统食物？立夏为什么吃鸡蛋？立夏吃鸡蛋的含义是什么？立夏有吃鸡蛋的风俗，那么为什么立夏要吃鸡蛋呢？下面就跟小编一起来了解一下吧！
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　　立夏吃什么传统食物？立夏为什么吃？立夏吃鸡蛋的含义是什么？立夏有吃鸡蛋的风俗，那么为什么立夏要吃鸡蛋呢？下面就跟小编一起来了解一下吧！　　立夏吃什么传统食物？　　立夏经典食物：立夏蛋　　虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏那天最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用末或壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。　　除了吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋（就是碰蛋），那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。立夏为什么要吃“立夏蛋”呢？“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。　　古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。　　立夏为什么吃鸡蛋？　　一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏后，农事便繁忙起来，种早稻、收，因此需吃些补品，以增强体质。在农村，唯有鸡蛋、是农家力所能及的补品了。　　立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。　　专家认为，这跟心脏的承受度有关，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，夏季心阳最旺，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。蛋形如心，人们认为立夏吃蛋能保佑夏日之平安、使心气精神不受亏损，经受“疰夏”的考验。　　鸡蛋的营养价值　　蛋白质　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在、、和大米中也最高。　　鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。　　脂肪　　鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。　　其他微营养素
　　鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。
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立夏吃什么，盘点中国习俗，立夏养生饮食推荐
&芳菲歇去何须恨，夏木阴阴正可人&，转眼间夏天将至，今天你吃&立夏蛋&了吗？&立夏吃蛋&的习俗由来已久。俗话说&立夏吃了蛋，热天不疰夏&。相传从立夏这一天起，天气温度逐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会出现身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为&疰夏&。对此，&女娲娘娘&告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡蛋，可避免疰夏。
立夏吃竹笋、五色饭
正所谓&百里不同风，千里不同俗&，五千年华夏民族，孕育了无数华夏子孙，养成了百花齐放的优良习俗，每个地方都有不同的饮食文化和生活习惯。
川蜀地区立夏这天，家家都要吃春笋和槐豆。据说吃竹笋脚骨硬，能爬山；吃青梅，以防&蛀夏&；也有吃豆腐不怕雨淋，不怕赤峰蜇的说法。另外，广西各民族都会执着无色糯米饭，象征着吉祥如意，五谷丰登，五色的糯米饭，鲜艳诱人，天然色素对人体有益无害，还有滋补，美容等作用。
立夏养生饮食推荐
俗话说&五月不减肥，六月徒伤悲&，从春节之后就喊着减肥的&小仙女&也纷纷踏上了各种瘦身之路。这期间可以吃一些清淡的食物，既养身又养心，还能起到减肥功效。
豌豆：豌豆中所含维生素是毛豆的三倍之多，天热容易出汗能有效补充丢失的维生素和矿物质；由于带壳豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍存在，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷。
蒜苗：随着农业科技的进步，人们一年四季都能吃到蒜苗，但从某种意义上，此时的蒜苗营养价值最高，吃蒜苗能有效预防沥干，抑制心血管疾病。
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