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准妈妈春节必备零食 胎儿也喜欢的坚果盘点
坚果，顾名思义，是坚硬的果实之意，是我们对于各种有坚硬外壳的干果统称。坚果由于富含各种蛋白质、维生素、矿物质等人体成长发育所需的影响，因此一直以来受到人们追捧。尤其是坚果中富含的脂肪酸和氨基酸，是人大脑发育的的重要营养元素。因此，不少孕妇初期，甚至是从备孕开始，就有长期食用坚果的习惯，希望藉此孕育出聪明的宝宝。那么，哪些坚果适合孕妇食用呢？
怀孕吃什么坚果好？
榛子主要分布于我国北方，国外在主要分布于西亚和地中海一带。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果，并有&坚果之王&美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
作为四大坚果之一的核桃，其分布十分广泛，世界各地均有种植。核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《本草纲目》上就有关于核桃仁的描述，有&补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风&等功效。另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。因此，孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育
腰果同样被认为是四大坚果之一。其原产于南美洲，现在主要在东南亚一带种植，如印度、印尼、马来西亚等地。腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
其他一些常见坚果
开心果不仅是可口的，它同样含富含各种孕妇所需的营养元素。开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。
板栗分布广泛，在我国南北方都有大量种植。而且食用方便，生吃熟吃都可。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
孕妇食用坚果注意事项
虽然坚果营养丰富，但并非各种坚果都适合孕妇。而且如果过多食用坚果，很可能会适得其反。
1.孕妇不能食用杏仁。杏仁虽然也被称作是四大坚果之一，但杏仁具有一定的毒性，孕妇食用的话很有可能导致胎儿畸形。
2.孕妇不宜食用过多坚果。很多孕妇认为坚果补脑，每天大量食用。实际上坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。干果对机体虽有益，但食用要适量，每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。
3.孕妇禁吃爆炒焦的坚果。爆炒的坚果由于味道鲜美，深受大家喜爱，如炒板栗，炒花生、椒盐核桃等。其实坚果在爆炒的时候，很多营养元素会被破坏掉，甚至还有可能转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。因此，孕妇要禁吃炒焦的坚果。
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适合孕妇吃的营养小零食孕妇吃哪些食物有助睡眠多食五种坚果有利于孕妇健康怀孕后需要补充蛋白质，但有些孕妇害怕长胖，体形改变而不敢吃太多肉类，而吃坚果就不必担心体形问题。坚果含有丰富的蛋白质等营养物质，对准妈妈身体保养和胎儿发育有很多好处。孕妇吃哪些坚果好：核桃“母食核桃儿补脑”，由这句话就能看出来孕妇吃核桃的好处。核桃是补脑圣品，含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。孕妇吃哪些坚果好：杏仁杏仁对预防孕期便秘有好处，因为杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食，一天吃3-5颗为宜。孕妇吃哪些坚果好：瓜籽我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。孕妇吃哪些坚果好：花生花生的蛋白质含量高达30％左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。孕妇吃哪些坚果好：榛子榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其他适合孕妇吃的坚果还有如碧根果、夏威夷果、松子等，孕妇吃这些坚果，不仅对母体本身健康有利，对于胎儿的成长发育也是非常有好处的。不喜欢吃坚果的孕妇可以把坚果加工一下，不喜欢生食可以炒熟后食用，也可以把坚果研成末，加入盐或和焙过的花椒粉混合夹馍、调面条等各种吃法。您可能感兴趣的：怀孕早期的饮食原则怀孕中期饮食原则怀孕晚期的饮食要求孕妇如何挑选和食用肉类怀孕期间水果的正确食用方法备孕妈妈小心食物易致胎儿畸形
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非油炸 坚果本身富含脂肪，能量较高，油炸或加油炒制后更是能量炸弹。一般一天推荐量25g左右的坚果就已经有100-150大卡的热量，也就一小把而已。
避免过度加工的坚果 市面上一些零食类坚果很多会裹上面粉、加色素、添加多种香精制造不同的口味，奶油味、五香味等，甚至染石蜡，一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。先不说添加剂的有害性，过度加工也早已破坏了坚果的很多营养成分，在备孕和怀孕期这类坚果尽量少吃。越少加工，越原汁原味的自然越好~~
避免口味过重 油炸、椒盐、腌制的坚果往往含有大量的盐，会迅速吸收口腔和咽喉中的水分，造成口干舌燥、嗓子生痰甚至疼痛。而口味重的人也多见于很多高血压和心脑血管疾病患者。孕期摄入过多的盐也容易水肿，增加妊娠期高血压疾病的风险。
禁霉变 很多坚果在受潮和存储中容易受到如黄曲霉菌的侵染，发生霉变。黄曲霉毒素可引发急性中毒，肝脏损害，诱发癌变等。久置的坚果、坏果有明显的哈喇味，但在清洁、添加香精、色素等深度加工后，消费者甚至无法识别已霉变的坚果，所以，选择好的坚果来源十分重要，此外，小份包装，合理储存也是防治霉变的好方法。坚果可以怎么吃？1.炒菜2.零食3.拌沙拉4.拌酸奶5.打豆浆/奶昔至于能量炸弹的坚果巧克力、坚果蛋糕等等，就偶尔偶尔解解馋吧~~~我们提倡，“物无美恶，过者为灾。”坚果虽好，但也不能贪多哦。均衡饮食，全面营养，适当补充维生素和微量元素是备孕合理膳食的关键。写评论发布热搜好文最伤害身体的五种早餐!一定要看哦!<span class="num" data-v-668b立夏后常吃三种菜,利湿消肿、补肾强筋,对糖尿病还有特殊好处<span class="num" data-v-668b跑步伤身跑错了伤膝 如何健康跑步?<span class="num" data-v-668b网红黑科技来了!隐适美—itero口内扫描仪<span class="num" data-v-668b一年吃掉3.9万亿!中国人最爱点的这类菜,厨师却从来不吃<span class="num" data-v-668b
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