买了素鸡其实是豆制品做的,捆成鸡腿的样子蛮大一块,好象有卤过的样子;于是我就把它切成粗一点的条了是为了保留口感,呵呵!加了一点胡萝卜丝一起炒吔蛮好吃蛮有风味的!
胡萝卜去上切成丝,剁好蒜蓉切好葱花备用;
热油锅,下蒜蓉和胡萝卜丝一起炒香;
加入少许盐调味一点生抽和尐许白糖提鲜;
炒匀,最后起锅前下点葱花即可!
素鸡有卤过带有一点盐份,所以盐要少放或者不放生抽适量放点就行,别太咸了哦~
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香菇泡发切片记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀
木耳胡萝卜炒素鸡泡发后,切竖片备用。
少许姜丝下油锅翻炒后下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳胡萝卜炒素鸡,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁
小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后起锅即可。
胡萝卜不吃油因此不需要放太多油务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。
本食谱会用到的厨具:炒锅做法工艺:烧,需要烹饪时间:廿分钟烹饪难度:简单,所属分类:热菜口味属于:咸甜风味
怎么做秀珍菇烧圆素鸡好吃?做秀珍菇烧圓素鸡有什么小窍门花鱼儿老师为您提供秀珍菇烧圆素鸡的家常做法图解,让你轻松做出可口美食
圆素雞165克,秀珍菇70克香葱适量,生抽适量白糖适量,盐适量
一、食材:圆素鸡(已切开)、秀珍菇(已清洗)、香葱
二、烧锅倒油烧热下入切好的圆素鸡炸一下,捞出
三、接着,锅内留适量的底油下入炸好的圆素鸡和已清洗好的秀珍菇翻炒┅下。
四、然后加适量的清水。
八、调味煮开煮上3分钟
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